方亦嘉 实习生 韦丹宁 记者 郑琳
群山如黛,茶园叠翠。安溪的清晨常被一种独特的声韵唤醒——这边坡上清亮的歌声才落下,那边山坳里悠扬的应答又响起。采茶人指尖翻飞,口中歌谣流淌,劳动节奏与山间回响交织成了安溪大地最生动的晨曲。这些世代流传的安溪茶歌,早已超越单纯消遣的旋律,成为闽南土地上与铁观音相伴而生的灵魂回响,一部以音符镌刻的活态“茶经”。
安溪茶歌的根,深深扎在艰辛垦植的土壤里。这片“闽南茶都”的历史,也是一部披荆斩棘、向山要茶的创业史。明代《安溪县志》便记载了此地“耕山种茶”的盛况,随着开山辟园、垦荒植茶的步履,茶歌应运而生。它是劳动中自然迸发的歌,是汗水浇灌出的天籁。
这些歌谣绝非闲情点缀,而是劳动场景中不可或缺的节奏器与情感纽带。当晨曦初露,茶园中便响起“身背茶卡(茶篓)挽茶枝”的劳作号子,铿锵的节奏如无形指挥棒,统一着采茶人指尖的速度与力度;晒青、摇青、炒青、揉捻……繁复的制茶工序中,“摇青歌”、“炒茶谣”等应和着动作的韵律响起,既缓解疲惫,又提醒着每个环节的火候与窍门,仿佛一部口耳相传的“制茶操作指南”。茶歌,是安溪人将生存智慧与生活热情融入茶山血脉的明证。
茶歌悠扬,也曾穿越山岭,在茶马古道和海上丝路回荡。当安溪茶叶被装上骡马、装上海船,茶歌也作为情感载体被离乡的茶工、商贾带到远方。那质朴的乡音里,既饱含“行船跑马三分命”的艰辛与忧虑,也承载着对故园茶园深深的眷恋——“日头出来红绸绸,阿妹送哥到溪头。嘱哥出门爱(要)顾茶,莫忘安溪水长流”。一篓茶叶,一首茶歌,成为游子心灵的慰藉和思乡的密码。
茶歌更是安溪人抒写生活与情感的独特诗篇。它敏锐捕捉着茶乡万象,既有对自然时令的敬畏,也有对世态人情的描摹,其题材之广,堪称“茶山百科全书”。
安溪茶歌以独特声韵为媒介,承载着无可替代的茶文化基因。它用鲜活的闽南方言,生动记录着铁观音从栽种、采摘到精制的整套传统技艺,其详尽程度堪比一部“声波里的茶经”。许多濒临失传的古法细节,恰恰保存在那些苍老的歌喉里。同时,歌中蕴含的敬畏自然、精工细作、诚信经营等茶人精神,亦随着旋律代代相承,成为安溪茶产业蓬勃发展的深层文化支撑。
当夕阳为安溪连绵的茶山镀上金辉,劳作归来的茶农们依然会哼起那熟悉的调子。这从岁月深处流淌而来的安溪茶歌,是茶山灵魂的低语,是千年茶史的活态印记。它从艰辛垦植的泥土里萌发,在汗水浸润的劳作中茁壮,在穿越古道的商旅间流传,最终在新时代的守护与创新中生生不息。安溪茶歌,这曲回荡在绿水青山间的天籁,必将继续以其独特的声波密码,向世界讲述着这片土地上茶与人、歌与情的永恒故事——一曲未终,余韵永远浸润着茶乡的晨风暮霭。

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