斯里兰卡简介
斯里兰卡(Sri Lanka)旧称锡兰,是个热带岛国,如同印度半岛的一滴眼泪,镶嵌在广阔的印度洋海面上。“斯里兰卡”在僧伽罗语中意为“乐土”或“光明富庶的土地”,有“宝石王国”、“印度洋上的明珠”的美称,被马可波罗认为是最美丽的岛屿,因为没有一个度假胜地能有与其媲美的海滨,无穷秘密的古城,丰富的自然遗产,以及独特迷人的文化。
斯里兰卡属热带气候,纬度接近赤道,终年如夏,雨量充沛,是出产茶叶的极佳环境。西北部200公顷的农地是草本天然蔬菜水果的天堂,肥沃的土壤、朝露夜雾的交替滋润,并使用100%有机农作物为天然调味,更使斯里兰卡的茶叶丰富香郁的口感发挥致臻。目前世界上茶叶生产及出口呈三足鼎立格局,从产量上说,它是世界上第三大茶叶生产国,仅次于印度和中国,若论出口,它一直稳坐头把交椅。
在斯里兰卡高原地区,按照茶叶生长的海拔高度大致分为三大类,海拔600米以下为低海拔茶,海拔600米至1200米为中海拔茶,海拔1200米以上为高海拔茶叶。茶叶专家还能将这些农业气候区域分成38个小区域,甚至分成一个个茶园,每个茶园都生产个性独特的茶叶。
面积:65610平方公里
人口:1988万(2006年)。
 
 
22日:目睹——战争的影子
一万米的高空,近十个小时的跋涉,终于到了。
斯里兰卡,一个陌生而熟悉的国度。因为红茶,我便也牢牢地记住了它。只是最近忙于黑茶书的创作,没有计划过来的,巧遇到这样一个机会,便来了!
听到起落架落下来的声音,落地震动的声音,我便开始结结实实地踏上了这片国土。
来之前,看了些资料,也知道斯里兰卡的猛虎组织很厉害,前不久在科伦坡就发生了爆炸事件,死伤了几十人。在我来之前,好多朋友也很担心,让我小心猛虎组织。可这些事情,哪里是我们防范得到的呢?“既来之,则安之”是我一贯的生活原则,心里也就坦然了。
当我们车队由警车开路,驶出机场,沿途都可以看到荷枪实弹的士兵在路边站着,好像还有些民兵组织在巡逻,从未到过战区的我心里陡然一紧。
那阴影处站着的士兵,让我想起了早些时候所打的游戏《红色警戒》中的场景。只是,这些都是鲜活的生命。我无法想像,如果这时,黑暗中有一枝冰冷的枪口对准这些人,而这些人在一声枪响之后,躺在血泊中。从此,也许孩子失去了父亲,妻子失去了丈夫,父母失去了孩子的那种痛。我永远不能接受刚刚还是温热的身体逐渐凉下来,终于无动于衷地面对所有的哀恸。我想用相机抓住这些身影,可惜的是,光线太暗了,而车又在行进中。效果糟糕得可怕。
从很小很小的时候,我就讨厌暴力。讨厌血腥,然而我绝对不怕。如果祖国的安宁需要,我也可以很从容地面对。只是,我无法面对别人的苦痛。自己再苦,再伤,我可以面对自己的伤口,面对自己的流血,可我无法目睹别人的身体受伤。我静静地,默默地看着那些从车窗前一晃而过的身影,还有他们身上背着的枪支。我无法想像,黑暗中是否真的有枪口瞄准了他们。
这一刻,我深刻地感觉到安宁的重要。身体的安宁和心灵的安宁同样的重要。然而,政治永远是我无法参透的。我无法接受人和人之间如此精密地算计。
只是在心里祈祷,所有的一切就这样的安静下去吧。前不久逝去的几十条生命,希望也在这个佛音普传的国度里,安息!
机场到首都科伦坡,实际路程才30多公里,然而因为路况比较差,像我们国家见到的二级公路的样子。甚至比二级公路的路况还要差。旁边的村落,也就像我老家的村落。一切熟悉而陌生。加上到处都是岗哨。我们的车队因为有了警车开路,跑得还比较顺利的。原来所查的资料说是要一个多小时到市区,我们提前了。然而,因为种种原因,我们到酒店的时候也是当地时间十点半了。真正进入房间时,已经快十二点了。那么在国内,应该是凌晨两点多。
酒店对面就是大海。只是,这样的深夜,这样的一个紧张气氛,我们谁也不敢冒险出去。再说,酒店门口还有荷枪实弹的士兵站在路边,肯定也是不允许去海滩的了。
战争就是身边,也许突然降临。只是我们现在还不知道,心里的紧张情绪却不能消除。待在酒店里,宗俭去楼下换了卢比,同时点了两份炒饭。花了两千多卢比。不便宜啊。
 
 
 
23日。盛情——记者接待会
今天是有官方的接待会的,也是中斯两国建交50周年的一个活动,斯里兰卡当地的记者来了不少。不过,没有见到中方记者。对于中国来说,和斯里兰卡的贸易总量确实还是少了些。从双方展示的资料幻灯片来看,目前中方对斯方出口的总量比进口多出不少。而这些贸易总量站在国际贸易的高度来看,还是相当小的。
只能叹一句,国力太弱。本次随中国轻工业联合会副会长王世成一起来的有三个考察团,我则属于茶叶考察团,由王世成先生带领的是轻工业团,另外还有一支医疗器械团队。议题一是文化交流,二是投资意向。
美丽的斯里兰卡,同时也是贫穷的斯里兰卡,也是可以悠哉游哉生活的斯里兰卡。佛国,时常会有些不安的天堂。就像美丽的女子命运往往多舛一样。斯里兰卡似乎也是。猛虎组织的威胁时刻存在。
因为斯方有高级官员参加,所以与会者都要正装出席。我一向是懒惯了的,一套西装放在柜子里好多年了,难得见一次面,这次们被迫带着了。记得05年在吉隆坡时,也要求正装,我的犟脾气上来了,就不穿,最后大家也将就我了。现在想起来,觉得自己太任性了。
穿上西装,还得背上大大的相机包,两部相机,四支镜头。而且穿着西装。这儿的天气可是北京七月的天气啊,束手束脚的,恨不得挽起袖子,当个农民。
在最后结束的时候,与会的代表提问。我倒是想问问他们关于茶文化方面的事情。不过,最后还是打消了。
因为后面还会有专门的针对茶业的交流。那个时候可以有针对性地提问。其实,我现在也才明白,所谓的在这儿提问,只是想活跃一下气氛而已,并不具有特别的意义。
会后,大家开始互相交换名片,找到合适的感兴趣的伙伴交流后面可能会发生的交易,或者与官员留影。
喝茶真好。只是,会场后面摆着的茶,实在没有兴趣去拿一杯。觉得头脑里乱哄哄的,拿着相机拍几张照片,作个纪念吧。
 
 
尊重——总理的接待
下午安排去总理府。真的是毫不起眼的建筑。如果不是今天过去,我根本就不会想到,他们的总理府就是这样的。相信很多人都会有这样的感觉。
贫穷,还是这个政府应当解决的问题。
本来想好好的拍些照片的。只是当我兴冲冲地拿着相机时,却被告知,相机和手机都不许带进去。于是,干脆很干净地进去了,什么都没有拿。因为毕竟有官方背景,所以我们也没有遇到任何盘查就进去了。
院内也停着些军车,也有些军人和穿着普通服装的人在里面,相信这些穿一般服装的人也不是小瞧的。管他呢,和我何干呢。只是这些日子的安全还是很重要的。
今天在会上也问到过安全问题。他们说我们的安全是绝对有保障的,武装部队,武警,国家安全方面都做了很好的安排。我相信也确实是这样。
就在和总理交流的过程中,听到了隆隆的声音。我们都有点担心是不是开炮了。后来他们有人说这是打雷。应该是吧。不然的话,怎么里面没有什么特别紧张的味道呢。
上午的会议,下午的总理接见,让我感觉到,这个国家迫切需要投资。只是,在这样的状态下,除非是有暴利,一般人怎么敢在这里投资呢?
如果是我,肯定不敢的。
从总理府出来,每人都得到了一个小礼物,一只漂亮的小象。
 
误区——茶文化传播的错误方式
接着就是在酒店的会议室,由大连茶文化学校进行茶艺表演。
这表演看起来,问题就大了。关于茶的保健作用,也就是实用功效,我还是很关注的。据说他们的茶文化中心和学校里也是这个主题,我倒是想听听他们的想法和做法。在飞机上聊了半天,还是个糊涂的。今天听他们学校的投资者,也就是创立者,还有那个老师在讲。就越发不明白了。讲了半天,倒像是个很糟糕的广告片。
唉,海边的风光没有办法去拍,让我极为郁闷,可在这儿,却听得我心里直发堵。出去放了会风,回来还没有结束。
总算是结束了。
茶艺表演的解说台词我们听得懂的难受,干着急。而作为斯里兰卡人,他们更是一头雾水。当然,他们对那些动作还是蛮感兴趣的。后来他们喝中国茶感觉还可以。算是有了个比较好的交待吧。我心情沉重。
那位老师下来,本来是想假谦虚一下,询问我的意见,我说还行吧,比较糟糕。
其实茶文化传播,无论是在国内还是在国外,存在在很多的问题。我觉得这里面有两个原因。一是拿来主义。
二是懒惰。
三是功利
四是自以为是。
拿来主义就是把现成的一些思想,一些文章,一些章程直接复制过来,不加分析地引用。所以其观点和观念往往过时。而当前的一些传播者有的甚至还没有对茶进行真正的研究和了解,断章取义,不明所以就直接引用。
懒惰:如前一条所说,拿来主义其实就是懒于思考,懒于分析。思维上懒惰,直接导致行为上的懒惰。
功利:这一点在现在的茶文化传播中更为严重,对自己有利的就大提特提,对自己不利的完全不提。或者就是顾左右而言他。这种行为的直接结果就是把茶文化往偏了带。对于茶来说,是不公平的,对于爱茶的人,想习茶的人来说是不公平的,而对于一个自认为爱茶的人,在传播着茶文化,引导大家喝茶的专门人士来是有辱职业操守的。
自以为是:守在自己的屋里,按自己喜欢的方式去做,然后用自己的方式归纳这世界里所有的茶,所有的规则和情感,他人非而我是。
所有的这一切都严重地阻碍着茶文化的发展。
对外的交流特别是初入门者,还有文化背景完全不同的人群,更应该采用一种适合传播对象的方式方法去进行。
初入门者,对茶完全不了解,或者了解不多,所以这个时候更多的应该是激发他们对茶的兴趣爱好,而不是罗列一大堆的专业术语,或者因为他们提出的种种可笑的问题而轻看他们。言词之间更应该慎重。不能打击,不能讥笑。
文化背景不同的受众来说,其方式更应该是灵活多变的。
语言不同,我国的很多优美的词语,在外文中在很难表达出来的。更有些约定俗成的话,更是无法表达。如果在表述中引用古诗词,这可能是致命的。
而这次,演讲中,大段地朗诵古诗词,让翻译者完全的无所适从。听者则是一脸茫然,而我听着却如同嚼蜡,直叹呜呼哀哉。
小雪上来表演红茶,她还是比较聪明,直接跳过了解说茶器那一部分。我心里稍微有些安慰。
茶文化的推广,问题真的很多。如何引导,包括让那些在外面进行展示和交流的人有正确的认识,有正确的表达方式都是值得我们深思的。
晚餐由旅游局接待,安排了些舞蹈表演。感觉还不错。当然,让我高兴的是,手中的相机表现相当不俗。真是该谢谢借我相机的朋友呢。
 
茶谊——杯茶释不安
美丽热情的斯里兰卡舞蹈表演,精美自在的晚餐,情意浓浓的氛围,意犹未尽的结束了晚餐。短短两天,让我的感触颇多。
回房间时,在电梯里遇到同一团过来的一位女士,愁眉不展地。便问问怎么了。她说昨天也不知道是吃什么了,今天一干都难受,都有两餐没吃东西了,晚餐还是吃不下。非常难受。黑茶对于消除水土不服,解决一般的肠道疾病非常有效,特别是一些老的黑茶。几乎可以说是有奇效。然而,我这次带来的老黑茶有限,后面还有好几天,如果当药用,那我后面会有两天断顿是肯定的。所以还是没有那么大方地说出来。看着她那么难受的样子,忍不住说了,如果信得过的话,我回房间给你泡点茶喝喝看。
女士看了看我。答应下来了。她也正好住我隔壁房间。我对她说,等我回房间,把茶泡好了,给你端过来吧?
回到房间,赶紧烧上水,取出青砖茶,浓浓地泡了一壶。满满地倒了一杯。敲开隔壁的门,女士有气无力地开了门。
见我端来了茶,勉强地笑了笑,说麻烦您了。我嘱咐她趁热,大口喝。
我则回到房间,准备再好好地给自己泡一杯喝。这一壶刚刚出来,有人敲门。一开门,女士端着杯子站在门前,说喝了一杯好多了。能不能再来一杯。
这边刚刚泡好的我自己准备喝的茶又给她续上了。她则软软地坐在床上,说刚刚这一杯茶下去,马上就觉得气顺了很多。现在有些精神了。高兴的是,女士喝了两大杯茶之后,感觉好多了。
此时,我才有机会给自己倒上一杯茶,然后聊了些关于茶文化,以及茶的养生和保健。女士很感兴趣,说实在想不到茶里面的学问这么大呢。
后来茶叶局的人也过来了。喝了老六堡,接着喝了一泡肉桂,宗俭则和茶叶局的人详细地谈了些关于斯里兰卡茶叶发展存在的问题。大家也有了些共识。
第二天早餐时,该女士遇到我就说,我现在想吃饭了呢。你可是我的救命恩人啊。我心里直笑,谢我干嘛啊,茶的功劳啊。只是平日里,一般人觉得茶离自己很远。
其实茶为万病之药,大家说起来都错不了。只是正在的在日常的应用中,却很少人能正确地使用。作为一个致力于茶文化推广的人来说,是有很多工作没有做到位的。我要更努力,也希望有更多的人能一起努力。
也希望茶能给更多人带来快乐和健康。
24日
茶山——我的思念
今天的日程就是去斯里兰卡唯一的茶科所。
经过这几天看下来,感觉这个国家的经济情况还是很糟糕的。目前没有一条高速公路。从机场到科伦坡39公里的路程,却需要走一个半小时。看看城市建设,人们的生活状态,就可以强烈地感觉到,经济形势还很严峻。更何况,最近和猛虎组织开始开战。虽然总理先生说他们可以很快地结束战争。恐怕不是像说的那么容易。
出发之后,终于渐渐地看到了茶山了。
茶山!看到了茶山,我心里真是像见到了久违的亲人一般的亲切。好想下去走走,去亲近一下茶。然而,后来的路还很长,时间太紧迫了,这可不是四E开车旅行问茶的时光。
越到后面,茶山渐渐大片大片地出现了。我的心都快要跳出来了。这几天走的都是官样文章,我已经憋坏了。我想拍照,我想下去。然而遗憾的是我不能。不能因为自己的心情而影响了大家的行程和整体的计划。于是,我只好把相机对着车窗外,把快门调到尽可能最快的效果,想拍些茶园。
茶山从窗外一掠而过,很多的采茶工会冲着我们挥挥手。对于他们来说,我们是风景;对于我们来说,他们是风景。互为风景,皆因茶。
叹息之余,我只能心里安慰自己,后面还有整片整片的茶园等着我的,不要着急啊!
中午吃饭是在一家山边的饭店里。饭店下面就是一条河,对岸是青山。灿烂的阳光,青翠的山林,鲜艳的花儿零星地开着。是个美丽的地方。
为了保持良好的身体状况和精神状态,我这两天都选择清淡而平和的食物。吃完饭,我就开始拿着相机开始拍照了。
 
细致——功能齐备的茶科所
下午当地时间三点多我们到了茶科所。国内的茶科所也到了很多。这里的茶科所的科室安排十分紧凑。从他们设置的样品展示,茶样种植养护的方面的图片,还有专门制作的关于病虫害的模型可以看出来,他们对茶叶的重视程度。并且,从政府对茶叶的态度来看,茶叶确实是这个国家重要的经济来源。作为一个经济的重要支撑,茶叶排在第四位。这和我们国家的情形完全不一样。
如果我国政府对茶叶的重视能达到斯里兰卡一样的水平。我相信,中国的茶产业也远远不会是现在这样的一个状态。
然而,制约着斯里兰卡茶叶生产发展的也是因为他们的量太大了。诚如一个朋友说的,在斯里兰卡,只有茶叶经济,没有茶文化。
茶叶,在这儿,只是饮品。对于普通大众来说,他们不需要太多的审评经验,因为在工业化流水线作业下的茶品,品质相当稳定,一般不会出现很大的质量和口味上的差别。而对于茶叶生产者来说,他们更多是习惯于审评。当某种物品或者说某种习惯只是作为生活必须品存在时,而这种当成生活必须品,特别是作为大多数的生活必须品生产出来的产品,它们的存在,更多的时候不是被欣赏,而是被使用和消耗。只有当我们站在另外的一种角度,某个文化层面上来分析上,它才成其为艺术、文化被欣赏被品味。
仔细地看着茶科所所陈列的各种关于茶园管理,茶叶生产的照片,标本。一点一点地和国内的茶科所,茶厂,博物馆里的风格和方式做着对比。
相对来说,这儿更多的体现的是一种工业文明下的茶产业。
联想到近几年来,大家一直说的,为何中国有这么多的茶企业,却出不了一个立顿呢?
作为一个有着强烈的爱国心,热爱着茶的人,都期待着一个真正的中国的茶业航母出现,不说超过立顿,至少要有一个和立顿一样的品牌吧?
虽说目前中国已经有一些茶企业初具规模,然而,真正能拿到国际上说得上的品牌,却依旧没有一个。这不能不让人觉得遗憾。
我觉得如果要想做到这一点,首先要做到的就是确定思路。
目前的国内茶企业稍有规模的首先想到的就是打品牌,这一点不错。然而品牌的建立首先是要确定你要什么?
效益!
一、有理想,没计划
一家企业因为有效益而能生存。这和“民以食为天”的道理一样,颠簸不破。目前的茶企业都处在一个快速发展,而资金短缺的状态下,资金链往往显得十分脆弱。所以如何迅速地收回投资就是各企业迫在眉睫的事情。
正因为如此,所以很多企业在制定产业发展计划时,会把短期效益放在第一位。而这些企业往往也有一些远期目标。然而,遗憾的是,这些企业往往只有目标,而没有切实的实施手段。也就是说,有计划却没有实施细则。
二、拿根鸡毛当令箭
在国内,各种各样的茶叶评比活动层出不穷。几乎可以这样说,稍微活动能力强一点的茶厂茶商,他们手里总是有这样或者那样的奖牌。展示柜中总是有这样或者那样的荣誉。然而,知情人都知道,很多颁奖单位其资格都值得怀疑,其奖牌的含金量更是如此。
当然这些奖牌却正好满足这些企业的虚荣心,对于茶产业的发展却未必有什么好处。
三、文化的集体缺失
开口闭口茶文化,要不就是表现得高深无比,要不就是夹生饭,要不就是胡瓣一气。用几年前的一句流行语来说就是“有钱没文化”。或者直接把文化和玄学等同起来,最后茶文化成了玄之又玄的东西。
如何正确地推广茶文化,成为茶文化工作者当前最迫切的任务。让真正有责任心,真正热爱茶、热爱茶文化的专家、学者、爱茶人行动起来,树立正确的茶文化理念,树立正确的饮茶方式。
带着这些思考,带着这些我走出了茶科所。
 
妙思——茶叶工厂酒店
参观完茶科所,我们晚上将会住在著名的茶叶工厂酒店。
在网上也查了些资料,知道这家茶叶工厂酒店确实是由原来的一家茶叶工厂改建而成的。对这一个我是比较感兴趣的。目前在国内,大家都在说如何展开茶文化旅游。而实际的情况却很难做得怎样。
一般都是走马观花地看看茶山,吃吃土鸡河鱼。参观一下做茶或者亲自去采茶,做茶。至于更深入的茶文化,特别是历史茶文化,则是乏善可陈。
 
我们在山下换了车。分乘两辆面包车上山。应该是酒店方面安排的。颜色已经笼罩了茶山,只是朦胧的一片。车子在极颠簸的状态下前行。狭窄的山路让我们开始担心,如果有车迎面而来,那该怎么办呢?所幸我们所担心的都没有发生。而开车的司机显然是极有经验的,好几次都有惊无险。
终于车子停在一片空场上,有人在黑暗中帮我们打开了车门。山上清新的空气,让我忍不住深深地做了几个深呼吸。
进酒店大门时,侍者殷勤地为我们戴上花环,在我脑袋中还没有转过弯来时,就有另外的一个人拿着一盒淡红的泥状物品往我们眉间点。有点像点朱砂的样子。据说也是代表着一种祝福。
紧接又有侍者拿来蜡烛,让我们点燃放在铁架上的蜡烛。铁架的最上方,是一只铁公鸡。(在斯里兰卡,古代人认为点燃椰子油灯具有驱魔的作用。铜灯的上部是一只公鸡。斯里兰卡人认为公鸡打鸣预示着新的一天开始,后来斯里兰卡人遇到盛大节日、重大活动的时候会邀请贵宾一同点燃,预祝活动圆满成功。平时放置室内能带来好运。)后来听导游说,这是因为当年葡萄牙人还是英国人想像哥伦布一样的去寻找新的大陆。然而,不幸的是,他们在海上迷失了方向。正在他们绝望的时候,有人远远地听见了公鸡的叫声。既然能听到公鸡的叫声,那么就代表着能找到人了。也就是说,迷路的日子正式结束了,未来的好生活即将展开。
酒店的接待大厅有着巨大的茶叶生产机组,硕大的鼓风风扇,带着黄铜手柄的拉门升降电梯,横亘在屋脊和走廊的柚木梁柱。这一切都是当年为茶叶生产准备的。
侍者帮我们把行李拿到房间,当我们踏入电梯,拉上门,摁下开关,嘀铃铃,电梯就载着我们到了我们住的楼层。没有用过这电梯的几个小姑娘紧张得不行。进了房间把自己简单地收拾了下。我们则简单洗了下,去餐厅吃饭。
餐厅里没有灯火辉煌,不是我们所熟悉的富丽堂皇。很简单,却处处都体现出随意,到位。和国内的大手大脚相比,这儿处处都体现着节俭。
叹一声,美丽的夜,美丽的时刻。星星仿佛离得很近,远处有星星点点的灯光,都让人想去摘颗星星下来,尝尝是不是有些茶的清香。万里之外的家乡,现在又是怎样?还有城市里纷扰的尘事。一切都远离了我们。
星光下,露水无声地打湿了外面的长椅,坐下来时,才发现裤子湿了。风吹过,有些冷,有些凉。今夜,有些美丽,有些怀念。回到房间,一杯茶,一支烟,写了些文章,就在无尽的思绪里沉沉地睡去。
 
25日
美丽——无意的错过
早上七点morningcall。我想更早些,因为,这最高处的山,茶园,可以相见,那清晨的阳光会是怎样的美丽和温柔。
只是,这连日的奔波,让我一觉睡到了七点多。后悔有什么用。所有的浪漫诗情都被眼前的七点多提示屠杀了。晚矣晚矣。
赶紧去餐厅吃饭吧。同行的已经有几人在那儿吃饭了。宗俭出去拍照了。唉,希望他有些作品吧。只能这样想了。我现在的任务是赶紧吃饭,免得拖了整个队伍的后腿。
吃饭时,还有些人没有下来呢。敢情不是我最后,心里稍微安稳了一些。把自己完全放空,把所有的嘈杂都放在一边,心里的优雅和安适渐渐地泛起。不想了,不想了,什么都不想了,只有一种温柔的美丽笼罩着自己。世界是自己的。这句话真好。
来了一杯红茶,看着那红红的金圈,轻轻地舀了一勺白沙糖,看糖粒像珠帘一样的落入杯中,微抿一小口,红碎特有的苦顺着舌侧蔓延开来。而糖的甜去像一层温柔的纱小心地呵护着你的感觉。
舒了口气,叹了口气。不知道是有些伤感还是有些满足。
我看着眼前的这一杯红茶。想念着祖国的茶山,茶人。想给他们打个电话,只是,高额的话费,让我止步了。
在心里想想他们吧。想想在祖国,那漫山遍野的茶树都开始吐芽了,都要开始上锅了,都要开始成形了,都要开始——可以让人小啜一口了。
不是第一次出国,而这一次却好让人想念呢。
家乡,茶乡。
美啊,吃了点水果,就着一杯茶,茶尽了。轻轻放下,走出户外,看看那山上青翠欲滴的茶园。说实在话,斯里兰卡的茶园管理是相当不错的。这一点值得国人学习。
 
后面陆续的人都下来吃饭了。以茶山为背景,照了张合影,然后就疾驰茶叶加工厂。来之前,也简单地了解了一下斯里兰卡,知道这边的公路一般都只有两车道,所以车不能开得太快。这两天也有些体验。可心里还是有些着急。就像其他的团员说的那样,那么多的时间就在路上了。
其实,这中间确实有很多人是没怎么走茶区的。如果经常走茶区,也许就不会有这些感慨了。我也无奈,听之任之,并劝他们,既来之,则安之。在众多的走茶乡的经验中,有更多的路比这个路更难的。这算什么呢?
举着相机,把快门调到足够快,想拍拍路边的茶园。因为时间太紧,不可能像我们以前一样,只要你感兴趣就可以停车拍照。毕竟因公而来的,所以不能因个人的喜欢而决定行或者走。
茶叶作为斯里兰卡的第四重要的经济支柱,更多的注重是产品质量上的统一,工业化程度的高低。对于人文方面,却是十分欠缺的。这不能不令人感到遗憾。
工业化程度高,这是斯里兰卡成为茶叶强国的重要原因,正所谓成也萧何,败也萧何。我茶叶生产却与此相反。感慨相同。
 
用心——茶叶加工厂
下午三点,赶到茶叶加工厂,主人已经早早地等着了。简单地寒暄了几句,就直奔主题。毕竟双方都知道,现在的时间实在是太宝贵了。
斯里兰卡和国内不一样的是,这儿几乎很难看到很漂亮的建筑。因为人口比较少,商品房或者说成熟的社区是很少有的。一般外面看起来不怎么样的房子,走进去却发现还不错。就像这工厂,外面看起来也很一般,进去看却别有洞天。
车绕过一道弯,就进入了厂区,门口还种着些茶树。有叶子,然而,芽却只是很小心地伏在叶子上的那种。这种茶在国内是不会采摘了的。然而在这儿,这些茶还是需要采摘的。后来了解到,这儿的采茶工人每天要采够18公斤的鲜叶。每月的工资大约合人民币300元。似乎是低了些。这边的教育是一分钱都不需要掏的,六年小学,五年初中,二年高中,二到四年大学。如果学得好,想出国留学,还是可以免费的。随团的阿努拉就是在中国留学,后来留在中国的。目前已经在中国生活了十二年。其中文比我们很多国内的人都说得地道。
一下车,我们第一件事就是进入茶叶生产车间参观。当然,我们不可能进入真正生产车间的里面,却可以站在外面对里面的生产车间一览无余。
现代化的工业生产机器紧张有序地生产着,包括成品茶的码堆都极为干净。标准样,筛分机,萎凋槽,井然有序。这一现象在国内的很多生产企业难以做到。不过,可喜的是,这种状况正在改进。大家看到这儿,兴致已经高涨起来了。于是,又到停车场侧边的平房里去看看。其实这平房就是这家茶叶加工厂的品茶室,接待室,也是零售处。
进来之后,每人手中就多了一杯主人递过来的红茶。很明显,主人的这一系列动作已经是很习惯的了。客来敬茶在这儿倒的得到了很好的体现。一进门,有一个大大的像是超市的货架一样的摆满了各种各样的茶叶。有形成的收银台,可以刷信用卡。你能想到的现代城市商店所有的设备都很齐全。这在国内的厂家是很难做到的。
主人,当然也包括店员的招待殷勤而到位,没有忽略任何一位客人。这真是可以看到专业素养。
商业化,可能是斯里兰卡茶业的重要特色吧?习惯了国内的散慢,慢条斯理,包装粗糙,到这儿倒是有感觉到耳目一新。
这些简单看去来却又精致的包装得到了同行的很多人的认同。于是,大家纷纷开始了大采购。虽然主人每人都送了些样品给我。我还是花了些美金来采购些样品,以便回国之后和更多的朋友分享这些茶叶。
便宜!!
一个词,那就是包装精致简单而又便宜。同行有茶馆业者,当然不吝花钱了。收银机前堆着各色的茶叶,卢比,美金纷纷进入他们的钱匣里。我没有兑换当地的卢比,又不善于计算兑换比率。于是,只好用信用卡支付,感觉简单很多。
拥挤的车厢里,又塞满了茶叶,我们算是满载而归了吧。
当然,这其中有些茶叶,我觉得还国内的生产还是很有些差距的。毕竟生产线出来的是标准化的产品,个性是相对缺乏。
 
历史——茶叶博物馆
一门心思沉醉在自己的茶世界里,一心地想建一个属于自己的茶文化博物馆,既然来到了斯里兰卡,这儿也有自己的茶叶博物馆,为什么不去看看呢。期待,很是期待看看这边的茶叶博物馆是什么样子,是不是和国内的一样。
博物馆的位置很偏,经过导游所说的富人区,一路上山。路边有背着书包放学的小学生。这些孩子远远的看着车就停下来,朝车里挥手。我也一路上向他们挥手。看着那挥动的小手,总是有些异样的感动,心里说:可爱的孩子。
看到有块茶叶博物馆的牌子,便也驱车进去。路比较窄,倒了几次车才驶入正路。进入一处房屋,却不像是茶叶博物馆。问问路边过来的采茶人,才知道我们走偏了。又倒车出去。转了几道弯,终于见着明确的博物馆的牌子了。
到了,所有的人都松了口气。在斯里兰卡坐车,仿佛你始终都得憋着一口气。永远都不知道到达的准确时间。这也许算是比较正确的吧。
茶叶博物馆展示的主要的100多年前的茶叶生产机械。分上下两层,下面展示全部是大型的茶叶机械。包括对茶园翻新的茶树更新机械。斯里兰卡的茶园茶树五年修剪一次,五十年彻底更新。他们已经有成型的设备,而不是依靠人工去更新茶园。
面对这些机器,想想100多年前的中国茶业,几乎全部是手工采摘,制作。而这里已经是全套的机械化生产了。锡兰红茶的崛起应该和这个有很大的关系。当然,中国式的聪明也毁掉了中国茶业的前途。自古而是,不能不令人扼腕。
茶叶博物馆的二层放了些当年英国殖民时期的茶叶生产,照片。还有一些小型的茶叶生产机具,小工具,以及茶农日用的小玩意。
值得一提的是,这儿有一个完整的茶叶生产流水线模型。从茶叶采摘回来到最后成品茶出来。所有流程都可以在里面看到。包括厂房的照明,一应俱全。打开电源,所有的模型都能正常运转,非常直观。
相比中国茶文化来说,斯里兰卡的茶文化做得差强人意吧。
 
佛心——古城康提
晚上宿于位于康提的AMAYA酒店。
来到斯里兰卡,不到康提可以说是没有来过斯里兰卡。康提古城属于世界文化遗产。是辛哈拉国王统治时期的最后一个首都,在1815年被英国人征服之前,曾享有2500多年的文化繁荣。这也是斯里兰卡人的骄傲和自豪。
公元前6世纪,印欧语系的使用者从恒河谷入侵斯里兰卡。辛加人(Singalese)的祖先统治该岛长达2000多年。这也就是导游说的:中国历史有五千年的历史,而斯里兰卡也有中国历史的一半。
康提王朝是斯里兰卡的第三个王朝,直到1815年英国人抓了斯里兰卡的国王,关到印度的监狱里,1836年国王在监狱中老死。
1816年之后,斯里兰卡就没有国王,从公元6世纪到国王被抓,这一时期就是斯里兰卡的王国时代。国王被抓之后,王国时代正式结束。在王国时代,康提就是斯里兰卡的首都。
佛教传入斯里兰卡在公元前300年。当时阿育王传教传到斯里兰卡,之后的几百年中,佛教成了斯里兰卡最重要的宗教信用。
4世纪,佛教的圣物象征--释迦牟尼的佛牙被迎到斯里兰卡。从那时起,王宫和佛牙寺与作为斯里兰卡首都所具有的行政管理和宗教功能紧紧地联系在了一起。至今,王宫和佛牙寺都是在一处。
既然已经到了康提,我们自己不能错过这样的地方。
第二天一早,我们离开AMAYA饭店,前往佛牙寺。
康提人口只有几十万。和国内不一样的是,在斯里兰卡,进寺院是要脱掉鞋子的。大家先在外面买了花,这儿的人把很多朵睡莲放在一个纸盘里,堆得像塔一样的。大的需要100卢比,小的50卢比。我买了个大的。手捧莲花,走在清晨的阳光中。院中落花阵阵,很有些浪漫的意境,只是落花的地方都用栏杆护住了,我们无法涉入其中。
在进寺院前,把鞋子换下来寄存。没有什么标识牌给你,完全靠你自觉去认你的鞋。差不多每个进入寺院的人都捧着莲花。这样的景象显得特别的祥和。对于我来说,心里突然也安静了很多。念了句阿弥陀佛。
佛牙五年展示一次,这次,我们是无缘了。
这里没有熙熙攘攘的香客,也没有所谓烧高香的人群。院内倒是可以见到穿着僧袍的人三三两两的。整个氛围和国内迥异。如果没有告诉你,可能不会觉得进了寺院。这样的感觉可以应该也是我这个外来的人有点水土不服的吧。
进入大殿,献上花。在释迦牟尼像前磕了三个大头。只愿成苍生幸福安乐,于我,有茶就可以了。
寺院,我们的下一个目标就是科伦坡茶叶局。下午有个备忘录的签署活动。还有就是了解一下斯里兰卡茶叶的管理体系问题。
26日
无奈——漫漫的路途
康提离科伦坡120公里。按说,这也不算有多远的,如果在国内,应该是一两个小时就到了吧。司机告诉我们,大约需要3到4个小时。大家听到这儿,着急也没有用。领队告诉我们,中午我们就将就了。到地方再吃饭。因为时间确实是来不及了。大家车上尽可能地想办法。
弯儿路啊。路儿弯。狭狭的路啊。拥挤的人流。这是我到了斯里兰卡之后心里一直哼着的旋律,几乎没有改变。慢慢儿走吧。
路边的不知名的高大的树上开满了美丽的花。花儿一阵一子的飘下来。下着花雨。我心随着花儿一起飘呵飘呵,几乎就忘了外面拥挤的车流。时间对我来说似乎不是很重要了。对于所谓的签署备忘录,我没有概念。如果除了茶,我关心那个干什么呢?这些对我来说,没有实际的意义。让我遗憾的是,在这次的斯里兰卡之行中,一见没有足够的时间坐下来和当地人谈茶。也许我想得到的太多,而实际可以得到的很少。然而哪怕是一丁点,我也会满心欢喜的。
路边有很多很多的卖水果的农民。道上也买了些水果。在一个转弯的地方,一个黑黑的小男孩举着一捧花追着我们的车。显然是想把花卖给我们。
我们让车停了下来,买了两小束花。也没有问价钱,差不多就给了。来了几天,这个国家遇到的人给我们留下了好感。每个人在面对我们时,都有来自心底的微笑。用同行的严梅所说的,她有点爱上了斯里兰卡了。
是啊。一个被殖民了100多年的国家,这中间留下的伤痕到底有多深。我不想去想。在这样的国家里,等级制度虽然已经取消了。可潜意识里却无处不在。
灿烂的微笑,也许是历史的冷漠。我不想解读这微笑后面的历史。只是想记住这灿烂的微笑,只是想记住这一片一片愉悦着我身心的茶园,还有那杯中红艳的茶汤。
没过多久,我们又遇到了地方选举正在进行。长长的车队,高高的喇叭,激动的人群。难以想像的是,竟然有这么多的人可以不工作,来为自己中意的候选人助威。这样的状况可急煞了领队,时间是越来越少了。可这车走得还像蜗牛一般。
民主社会主义共和国。这是斯里兰卡。对政治不敏感,前面的是不想解读,现在凭我这简单的几根神经,根本无法解读了。
拿着相机拍了几张照片。坐在后排的人递上了饼干。我都忘了没吃中午饭。
 
见识——走马观花
路上遇到了地方选举。异常难走。短短100多公理花了近4小时。这在国内有点不可以想象。而这儿却是很真实的。
今天的主要任务就是参加斯里兰卡的茶叶管理局,同时签一份备忘录。具体是关于什么的备忘录我却记不得了。这些相当官方,, , 的文件从来都不会引起我的注意。我只想关注茶叶,茶产业的发展,还有茶文化究竟该往哪个方向去。
我感兴趣的还是他们关于世界茶业发展的分析。
斯方茶叶局对为此还专门做了PPT,让我们有个直观的了解。一边听,一边把这些数据都一一拍下来,希望对以后的工作有些帮助。
这也是我们来斯里兰卡最后的一次正式工作了。这之后,我们就该收拾行李回国了。
从某种意义上来说,我们这次来斯里兰卡可以说是在所有的考察团中,行程安排得最为紧凑的,几乎就没有时间去游玩。当然抽空去参观了下斯里兰卡的宝石商店。
斯里兰卡的蓝宝石世界闻名。当然,淘宝石的工作异常辛苦。
花了一个半小时,走马观花地参观了下斯里兰卡最大的植物园。据说有6000多种植物。因为气候原因,这边的植物要显得更热情奔放一些。和我国南方的植物有些相似。然而其个头却大不一样。
不能想象的是,我们常见的纤弱的竹子,在那儿还可以高耸入云。
专门去参观了下当年周恩来总理植下的树。听导游说,很多年纪比较大的斯里兰卡人还记得周总理。
据说当年周总理访问斯里兰卡时,很多斯里兰卡的百姓都赶过来听周总理演讲。然而这一天恰逢大雨。斯里兰卡的官员准备了很多雨伞。然而,周总理却说,群众都没有打伞呢,我怎么能打伞呢?就这样,周总理站在雨中做完了演讲。在周总理的感染下,很多官员都自发地把伞让给了老百姓。
这一幕至今还留在很多斯里兰卡人民的心中。
斯里兰卡是最早和我国建交的国家。中斯友情可以说源远流长。在斯里兰卡,占地最大的领事馆就是我国的领事馆。
而我国领事馆的边上,就塑有一尊巨大的佛像。在斯里兰卡的传说中,有佛像的地方,就是最好的地方,就是阳光普照的地方,就是可以长长久久之地。
还有,斯里兰卡的水果也很丰富,并且价格也不贵,喜欢水果的朋友可以饕餮一次了。
 
永恒——微笑和自然
短短的几天眨眼就过去了。这一切都会成为回忆,美好的,难忘的回忆。
晚餐我们来到一家中国餐馆。这几天终于用上了筷子。筷子握在手里的感觉真好。几天下来,有太多的事情要想,有太多的感触。
我不知道还会隔多久来斯里兰卡,再来看看那些朴实的面容和笑脸,来看看那些美丽的茶山。来呼吸这清新的空气。
热情的导游说后面还要开一家茶馆,茶馆里会摆上我的书,会把我的文章翻译过去,贴在他们的墙上。有机会再请我去给他们讲讲课。
这确实是个不错的主意。我也答应他,只要他想翻译我的书,在他们的国家出版,我就不收他们的版税了。
坐上车,挥手告别,这个看来还是比较落后的国家,依然纯朴的百姓,依然很自然的土地。灯火阑珊,就在这一片灯光之中,向你告别。
我要回到我的国家了。我要回我的国家做我依然热爱着的茶文化,写中国茶,写中国茶文化。我想,茶文化是没有国界的,茶道也没有国界的。
我希望,在全世界范围内,有更多的人爱茶,不仅仅是爱中国茶。也希望有更多的人看到我的书,看到一个包容的,丰富的,美丽的茶文化。
飞机穿过黑夜,飞向中国。
到北京,已经是新的一天。美丽的一天又在我的脚下开始了。