记者 胡轶笛
11月10日,以“金秋品好茶·龙坞逛茶会”为主题的第十一届茶奥会暨首届西湖龙坞茶镇金秋茶会在龙坞茶镇落下帷幕。5天时间,3场高端会议、7项专业赛事、9大全民活动在茶山之间铺陈开来:会议厅里茶科技新成果密集发布,赛场里年轻的茶学生创新一杯杯新茶饮,草坪上年轻人排队“偷喝”奶茶,11位村社书记齐声道出:“欢迎大家来龙坞喝茶!”中国“三茶”统筹发展最新的可能,就这样落进了龙坞茶镇的金秋万亩茶园里。
技竞龙坞,茶焕新颜
茶奥会2014年创始于杭州,被视作国内茶行业最高的竞技平台之一。本届七项赛事专业与趣味并举:茶艺技能赛比拼“内功”,中外学生同场执盏仿宋茗战暨点茶技能赛,新式茶调饮、名茶点技能赛以浙产茶叶入料,茶品评鉴赛盲评九大品类茶样,青年茶文化主题演讲大赛与第十八届“茶人之家”大赛,让茶文化走近青年与家庭。赛事成为茶产业技能人才的集中检阅平台,赛事的沉淀也转化为市场的创意与供给,茶点赛优秀产品进入市集、电商渠道,调饮赛获奖作品纳入新茶饮企业选品视野。
赛场之外,一场茶主题艺术展把“茶融万物”串成器、赏、食、织、养、创六个空间,茶服走秀把千年茶事变成可以穿上身的审美;户外广场的茶趣文创市集上,西湖文创好物和各种新潮品牌同街;兔子山音乐公园的“偷喝”奶茶趣味赛、光影嘉年华,让茶文化以不同形式在茶山下重演;“茶宝”盲盒把主会场人气定向导入村域,四条漫游线路将山野食宿、运动康养、艺术村落等文旅点位串起。
游客们看赛、品茶、逛集、寻宝,从专业赛事到全民茶会,一杯茶正走进最鲜活的消费场景。
数智茶奥,链启未来
盛会期间,一辆无人驾驶摆渡车在各场馆之间自主完成接驳任务。“数智茶奥”,就从这个小场景说起。
本次盛会的三场高端会议,探讨的是这片古老的叶子如何走进下一个时代。首届新茶饮科技大会由陈宗懋、刘仲华、任发政三位院士领衔,百余名专家到场,是新茶饮赛道首次以“科技”为名的高规格会议。中国农科院茶叶研究所研究员尹军峰提出“设计茶”,会上发布《新茶饮行业发展蓝皮书》。新茶饮供应链大会上,杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院副院长陈富桥,将新茶饮产业的视角,引入供应链及生态圈建设。
AI更是从概念落到了茶产业实践。国际茶科技健康产业AI化趋势研讨会上,浙江大学茶叶研究所所长王岳飞给出的数据显示,茶园病虫害智能识别准确率已超过90%,智能化茶园节水节肥30%、人力成本下降50%。
会议成果直接对接到了市场。中国农业科学院茶叶研究所与蒙牛、犍为、西湖文旅集团,中茶集团与霸王茶姬等品牌,杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院与6家企业现场签约。此外,“茗想界·AI茶科技文旅新空间”、《九曲红梅茶冲泡技术指南》等成果现场发布,AI审评、智能冲泡、数字茶仓等茶科技应用摆上普通人的茶席,千年茶事与前沿科技,就这样在茶山的道路上相遇。
茶融百业,山水生金
盛会期间,还有一个属于龙坞人自己的环节:11位村社书记走到台前,共同宣读“美丽茶乡·共富发展”心愿。盛会的主角,归根到底是种茶的人。
这场茶会背后,是龙坞多年“茶+百业”的融合布局,核心引擎是杭州茶叶博览会会议会展中心:春茶季、茶博会、茶奥会的人气顺着茶乡肌理层层传导,再往外是11个村社的“一村一品”——上城埭村的精品民宿、长埭村的米其林推荐餐厅、外桐坞村的艺术家工作室,由漫游线路连成一片。游客可以来这亲手体验采茶、炒茶;Club Med龙坞度假村今年4月开业,260间客房嵌在茶田之间,7条研学线路把课堂搬进了茶园。
新的融合载体还在生长:费雷罗网球俱乐部把中国第三站落在龙坞茶山之间,茶博会展中心还引入大茗堂茶科技文旅体验空间、艺术库(杭州)展示中心、典酷婚庆婚宴(西湖店)等项目。在龙坞,售卖的不只是茶叶,更是一种“不止于茶”的茶乡生活方式。
从千年茶乡到第一茶镇
“万担茶乡”龙坞的来路,几近千年。这场秋天里的盛会,让人们看到了它未来的去处。
龙坞的样本,是一个多元融合的茶事样本。茶奥会办到第十一届,第一次携手金秋茶会整体亮相,从行业竞技进一步延伸为全域茶事:赛场里高手过招,赛场外看展、品茶、逛集、寻宝,专业茶人与普通游客共享同一片茶山。赛事聚人气、会议促对接、活动带消费,五天茶事串起产、城、文、旅、创,一座小镇由此跑通了“茶事带动全域发展”的完整链条。
龙坞的样本,又是一个共富的样本。龙坞是西湖龙井最大产区,人们平时喝到的西湖龙井,十杯里有近七杯产自这里。围绕一片金叶子,龙坞构建起共富联合体:中国农业科学院茶叶研究所龙坞科技创新中心、杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院相继落地,茶衍生品类年产值突破百亿元。2025年,龙坞茶镇接待游客超745万人次;轨道交通12号线建成后,这片茶乡将与杭州地铁网直连。11个村社依托“一村一品”纳入产业链条,实现“茶乡美—游客来—产业兴—茶乡更美”的良性循环,这正是“三茶”统筹在乡村共富实践中的一个可看、可学、可复制的样本。
龙坞的样本,还是一杯茶与一座城市的样本。从3月的西湖龙井春茶季、5月的中国国际茶叶博览会,到秋天的茶奥会,“一季两会”的高规格茶事格局已在龙坞茶镇成型。茶为国饮,杭为茶都,这座城市的秋天从此有了固定的茶事坐标;对正在建设“科教文创高地、活力品质城区”的西湖区,茶产业是重点培育的优势赛道;对打造新消费中心的杭州,这场秋日茶会则是一张带着温度的城市名片。
以茶为媒、以文铸魂、以数赋能、以旅延链、以治固本,本届茶奥会暨金秋茶会,正是这条赛道上的最新一棒。以赛事聚人气、以会议促对接、以活动带消费,龙坞茶镇正朝着茶文化地标、茶产业高地、茶科技策源地的目标进发,全力迈向“中国第一茶镇”。

