央广网深圳7月5日消息（记者 孔明 见习记者 郭媛 实习记者 张腾翼 黄悦薇）7月2日至5日，第33届深圳国际春季茶博会在深圳会展中心（福田）举办。4万平方米展区、1800个国际标准展位、超1000家品牌茶企汇聚——但真正让这届茶博会成为焦点的，是6号馆7500平方米的“茶无止境”沉浸式特展，以及108席功夫茶席。

深圳不产茶，却是中国茶消费的高地。大湾区常住人口超8000万，广东省茶叶年消费量近25万吨，占全国十分之一，是中国茶叶消耗量最大的省份。正是这片几乎不产茶的土地，将茶博会办成了全球茶业风向标。

一座不产茶的城市，如何对话中国五千年的茶文化？茶博会期间，央广网记者专访了十余位来自不同领域的非遗传承人、行业专家、品牌创始人及资深经销商。关于中国茶的过去与未来，关于这片叶子在大湾区的故事，他们有自己的见解。

工夫茶的扎根与生长

工夫茶融入大湾区，是自然而然的事。潮州工夫茶艺（詹氏）非遗传承人、詹岭记单丛负责人詹冬业对此感受深切：“潮州工夫茶器具简约，仅需一壶数盏，依托一套严谨考究的冲泡技法，便能充分把茶叶最好的一面呈现出来。当下的生活节奏很快，这种从容慢饮的喝茶方式，反而契合了年轻人的需要。”关于如何让年轻人接受传统，他的逻辑很清晰：“年轻人并不反对传统，但要‘老而新’。你要理解当下的年轻人需要什么、想法是什么。”

国家一级评茶技师、深圳茶促会潮汕茶文化专委会会长陈永明，从2008年首届深圳茶博会至今一路见证。在他看来，一个几乎不产茶的城市，能把茶博会做成世界级的展会——“深圳是非常伟大的。”工夫茶不止是冲泡技艺，更是家风传承。“工夫茶用三个杯，摆成品字，我们要有好的品德。茶和天下，和气生财，家和万事兴。我们工夫茶的核心就是‘和’。”

潮州工夫茶艺非遗传承人、孔境茶学堂（深圳市非遗保护单位）创办人妙雪则从更深的层面理解这杯茶：“这一杯工夫茶会改变很多关系：朋友的关系，在一杯茶里好了；家人的关系，通过一杯茶和好了；社会的关系，通过一杯茶我们达到了一个美美与共的状态。这杯茶就是连接我们的情感。”在她看来，每个人都可以有自己的风格，“但它都是中国的一杯工夫茶。”

从潮汕人的“乡愁”到深圳人的“日常”，工夫茶的融入恰恰印证了大湾区茶文化的包容与活力。

老茶的坚守与市场的信心

大湾区不仅是新茶的消费重镇，也是老茶的汇聚之地。

深圳资深茶人、茶评人、老茶文化推广大使赖向宇直言：“大湾区是中国茶消耗量最大的地区，全国没有谁能跟我们比。在深圳，什么茶都能找到。”他观察到，喝老茶的人越来越多，“以前很难找到知音，现在到任何一个城市都会遇到非常热爱老茶的人。老茶一定会传承下去。”

九九昌泰创始人、资深茶人李东建，在普洱茶圈走了二十几年。他注意到行业正在发生变化：“现在仓库里面的好茶大家都要拿出来分享。不像原来那样买多少吨全部存起来等着增值。”他的做法是“把好茶分成单泡”——降低试错成本，让年轻人喝到真正的好茶。“门槛低了，市场就换了一轮年轻人来接。好茶才能传承下去。”

来自芳村的头部茶经销商“芳村三姐妹”，1997年入行，一做就是三十年。历经普洱茶市场的起落，她们深知：品质和口碑，才是穿越周期的根本。这条路，她们走了三十年，还会继续走下去。深圳名之冠品牌总负责人谢宇弟，今年年初在福田皇岗口岸开设了超级体验馆，第一次以品牌合作方身份参与茶博会。“茶叶是一种可传承的事业，”他说，“扎根这个行业，不只是做一单生意，而是为了一杯茶可以传下去。”

茶文化的精神安顿

茶不仅是饮品，更是一种精神的寄托。

深圳牧川茶文化研究院院长、深圳市御香岩文化有限公司创始人陈锌，一直致力于茶文化传播事业。关于传播的方法，她只有一个信条：“你只有沉入民间，沉入老百姓的周边，你才能让所有人感知到。”她在文化馆常年驻场做义工讲茶文化，也自发组织了深圳市校园茶艺大赛。“从民间到课堂，到校园，到赛事项目，其实是一个全方位的宣传。”

茶道新生活&茶源地理创始人、系列丛书主编吴垠行走茶山多年，对好茶有自己的见解：“一杯好茶，首先是干净的、安全的。茶要能带给人生活上的美感和解渴，还能让人在忙碌的现代生活中得到安顿。”她给茶人的建议很朴素：“安静下来，了解自己。只有了解自己，这条路才能走得扎实。”

香港协和茶行负责人、资深茶人黄集斌，是知名茶人黄锦枝之子，自1992年学茶，亲历茶行业数十年沉浮。“茶叶在中国已有几千年历史，融入了我们的生活。柴米油盐酱醋茶，前面六样都是身体的需求，唯有茶是带来精神层面的。”那怎样才算一杯好茶？他的回答很干脆：“你一定要喝，常喝的时候你会懂，因为身体的感受很直观。不要看网上，不要看大师，自己喝才是自己的大师。”

从展销到沉浸：茶博会的自我革新

华巨臣集团首席项目官许玉是本届“茶无止境”特展的策划者之一。在他看来，茶博会正在经历一场深刻的自我革新。他给出了一组数据：“这次策划了108席，但实际报名的席主超过150家，品鉴预报名人数超过1000人。这是目前中国所有茶会里规模最大、影响力最广的一次。”

为什么是108？许玉给出了一个耐人寻味的解释：“108席，在茶行业里代表的是‘茶寿’，就是108岁。‘茶’字拆开，就是‘人在草木间’，活到108岁，是茶人对生命最美好的祝愿。”

谈及创新探索，许玉认为传统的展销模式已经不能满足当下的需求：“当下的年轻人消费习惯很超前，我们需要带领传统的茶企做改变、做调整、做创新。我们想做的是升级——产品的升级、体验的升级、内容的升级。”在他看来，茶博会的角色正在转变：“深圳茶博会的定义就是——全球茶叶风向标，世界茶人嘉年华。”

关于茶的故事，还在继续

五千年的茶文化历史长河中，历代有成千上万的茶人在做着各类传承，每个时代有每个时代关于茶的回响。而在2026年深圳茶博会的现场，这份传承有了新的注脚——108席功夫茶席依次排开，茶香弥漫。

“茶人因茶而聚，因茶而声。来自全国各地的制茶人、藏茶人、卖茶人、传茶人，在同一片茶席间相遇，在同一座城市发声。这就是我们这个时代，中国茶的回响。”许玉说。