2025年至2026年间，一股来自东方的“甜蜜风暴”正在席卷北美大陆。从纽约时代广场到洛杉矶好莱坞星光大道，再到硅谷苹果总部门前，中国现制茶饮品牌的身影已然成为一道独特的风景线。

据中国连锁经营协会（CCFA）发布的权威数据，在众多出海的餐饮品类中，现制茶饮品牌赛道表现最为突出，成为中餐出海的绝对主力。以蜜雪冰城为例，其海外门店已覆盖13个国家，布局约4700家门店，成为中国品牌全球化的一张亮眼名片。随着喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城等品牌的集体涌入，美国奶茶店数量在2025年达到惊人的7845家。面对千禧一代与Z世代逐渐成为消费主力的未来10年，美国潜在的奶茶市场被广泛认为拥有再扩大5到10倍的巨大潜力。

中国茶饮品牌在美国采取了不同的“打法”。喜茶走高端路线，2025年在纽约时代广场开设LAB店，单品定价最高为9.9美元，并将门店开到了苹果公司总部所在地。霸王茶姬同年于纳斯达克上市，洛杉矶首店单日售出超5000杯，主打5.95美元的中价位。蜜雪冰城则将“极致性价比”带到好莱坞，招牌冰淇淋仅售1.19美元，还针对北美消费者推出最高200%糖度的选项，引发当地排队热潮。

中国茶饮品牌之所以扎堆出海美国，除了国内市场竞争白热化寻求增量外，更在于美国市场目前尚处于成长初期，蕴藏着巨大的消费潜力。

MenuSifu发布的《2025美国现制茶饮数据报告》显示，美国现制茶饮市场规模目前已达26亿至27亿美元，且仍以年均9.1%的速度快速增长。虽然门店数量激增，但是横向对比来看，美国咖啡店规模超过4.5万家，而奶茶店尚不足8000家，这意味着市场远未饱和。

更令人振奋的是消费结构的变化。数据显示，美国奶茶消费者主要集中在18至34岁的年轻人群体，占据了约60%的市场份额。北美餐饮SaaS企业MenuSifu联合创始人李宇在CCFA峰会上表示：“茶饮门店具有极强的社交属性，青少年放学后常去打卡，在里面坐坐，喝着饮品聊天。”随着这一代人成长为社会消费主力，“在千禧一代成为消费主力的未来10年间，美国潜在的奶茶市场可能再扩大5到10倍。”

尽管前景广阔，但美国市场也是公认的“最难啃的市场”。《2025中国茶饮出海全景报告》显示，美国市场目前以传统台式奶茶品牌为主导，没有任何一个单一奶茶品牌拥有超过5%的市场份额。这既意味着奶茶界的“星巴克”远未出现，也预示着后来者面临市场格局分散、需要长期进行市场教育的挑战。此外，高昂的店租、人力成本以及黄金铺位的争夺，都在持续推高运营成本，倒逼品牌必须实现远超国内的盈利能力。

从东南亚的初次试水，到如今在欧美市场的高端对决，中国现制茶饮的出海故事，已经从简单的产品输出迈向了品牌打造、供应链建设与文化输出的全新阶段。在这个属于中国消费品牌的“大航海时代”，谁能最终征服美国的年轻群体，谁就有望成为下一个世界级的饮品巨头。（马嘉）