岁启新元，黔茶抢鲜。当全国多数茶区仍在等待春芽萌发时，贵州的茶山早已绿意盎然。从北盘江畔的高山茶园到武陵山脉的茶树基地，茶农指尖翻飞采摘新绿，外地客商现场抢购鲜叶，加工车间机器轰鸣，一幅 “抢早采、抢鲜销、抢市场” 的繁忙画卷在黔贵大地铺展。

依托 “高海拔、低纬度、多云雾、好品种” 的独特禀赋，贵州早茶正以 “早 15-20 天上市” 的时间优势、“鲜爽回甘富营养” 的品质优势，崛起为全省茶产业高质量发展的新增长极。

“早”占先机

天还未亮，黔西南州的茶山已醒。

“咱普安的春茶可是全国头一拨儿，每年12月底就能下树采摘，看今年这长势、这客流，准保又是个好年景。” 1月5日清晨，黔西南州普安县茶源街道联盟村茶神谷，茶农王天妹指尖翻飞，一芽一叶轻快落进竹篓，话语间满是喜悦。

山上翠影婆娑，山下茶香弥漫。在茶山下不远处的厂房里，普安县雄发茶叶专业合作社负责人杨锡祥正忙着将茶农们采摘的茶青进行炒制，几天后，这些品质上乘的干茶将进入普安早茶交易中心，供来自全国各地的客商们采购。

“我们的早茶比其它茶区早20天上市，这 20 天就是黄金窗口期！”杨锡祥介绍，早上市就能抢占春节前后的消费市场，既可以填补早春茶在这个时间段的市场空白，又能让茶农获得更高的利润空间。

作为 “贵州绿茶第一采永久首采地”，普安已连续六年举办早茶大会，2025年，普安早茶交易额达3.8亿元，外省客商采购占比高达 90%，成功带动当地7万茶农增收。2026 年第一采活动现场，省内外采购商现场签约金额达 2.6 亿元，市场热度持续攀升。

围绕早茶产业，贵州提前布局、精心谋划，在品种选育、品牌塑造、品质升级上持续发力。目前，以普安为核心的早茶产业带已具规模，全省适宜早茶采摘的茶园面积超5万亩，每一片茶园都在绿色防控体系的守护下，孕育着 “早、净、好” 的优质春芽。

“净”守底色

时间优势的背后，是贵州得天独厚的生态密码与 “净” 守初心的品质坚守。

云雾缭绕的武陵山脉深处，铜仁市石阡县聚凤乡高原村的有机茶园里，茶农正手持竹篓采摘一芽一叶，露水沾湿衣裤却丝毫不影响劳作的专注。

“种茶 15 年，现在鲜叶收购价高了三成，这‘干净茶’就是我们的‘定心茶’！”茶农白正贵笑着说，外来客商看重不仅是我们茶叶的早，更看重茶叶的生态和干净。

近年来，石阡县全面贯彻“绿水青山就是金山银山”的发展理念，推动生态茶高质量发展，从源头按有机标准管控茶叶质量，做干净茶、放心茶，在育苗种植、除草剪枝、施肥、病虫害防治等方面均严格遵守国际通用的行业最高、最严标准，从源头上保证每一片茶叶的品质。

如今，石阡茶园产品通过 SGS 检测达到欧盟有机标准，成为中粮中茶集团在贵州的首个示范基地，正是 “干净黔茶” 的有力佐证。2025 年，石阡早茶产值突破 8 亿元，特级明前茶收购价高达每斤 1000 元，比普通春茶高出 30%-40%。 贵州茶“干净”的底色真正转化为了市场竞争力。

坚持“干净”为先，切切实实把茶园管理好，这是贵州茶人多年坚守的信念。如今，“贵州茶即放心茶、干净茶、品质茶、健康茶”，已成为市场和茶人的广泛共识。

“好”促增收

贵州出好茶，这份“好”，不仅体现在口感内质上，更体现在产业价值与社会效益的内核中。

“我管护 50 亩茶园，每年每亩能拿 700 元管理费，加上采茶收入，日子越来越红火。”黔西南州安龙县洒雨镇陇松村，2 万亩茶园铺展成绿色海洋，村民桂启林正在给茶树除草， 县里推行的 “反租倒包” 模式与 “145” 利益分配机制，让 “好茶叶” 稳稳变成 “好收入”。

在钱相街道的贵州碧潇农业发展有限公司加工厂，机器轰鸣不停，去年企业收购各类茶青 70 万斤，实现销售收入 80 多万元，通过 “企业 + 合作社 + 农户” 模式，与普坪、龙山等地茶农建立长期稳定合作，让村集体、农户、企业实现三方共赢。

安龙县更通过盘活荒山资源，吸引 500 多名创业能人领办茶产业示范园，推动茶企与 144 个村（社区）联动，构建起 “种植 + 加工 + 销售” 完整产业链，让 “好品质” 持续释放 “好效益”。

如今的安龙，早茶产业不仅让闲置土地焕发新生，更让群众实现多元增收。从茶园管护的务工收入，到鲜叶售卖的直接收益，再到产业分红的额外红利，一片 “黄金叶” 让安龙茶农实现 “一地三收”。

近年来，贵州依托早茶产业，促成茶农、茶商、手工制茶人等多方形成紧密利益联结机制，构建产业共赢格局，实现可持续发展。下一步，贵州将持续做强早茶产业带，推动 70 家茶企转型新茶饮供应链，建设 2.15 万亩新茶饮基地，让 “黔地早香” 飘向更广阔的市场，成为乡村振兴的 “黄金叶” 与产业升级的 “新引擎”。

记者 潘佳本