记者 吴晓雨
2026年脚步渐近,广西茶山染新绿,一芽芽嫩茶尖如精灵俏立枝头。1月1日,“一马当鲜春来早”广西“早春第一茶”开售暨产销对接活动将在南宁、北京、上海、长春、沈阳、青岛、曲阜七城同步启幕;《广西壮族自治区六堡茶发展条例》亦于当日施行,为广西茶产业高质量发展赋能添翼。
六堡茶因梧州六堡镇得名,源起明清。至清代,六堡镇已是声名远播的茶叶产销重镇。昔日六堡茶倚茶船古道连粤桂、通南洋,舟载茶香润民心,串起商贸与情谊,佳话传颂至今。2022年,六堡茶制作技艺入列联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,千年茶香跃升世界文化瑰宝。本期《非遗茶故事》,循香探脉,触摸非遗茶里六堡茶的厚重与清韵。
六堡茶
是中国黑茶类的佼佼者
有“红、浓、陈、醇”四大特点
红,指汤色棕红透亮
浓,指茶汤醇厚黏稠
陈,指香气陈香纯正
醇,指滋味甘醇爽滑
优质六堡茶的制作
需历经采青、摊青、炒青、
揉捻、复炒、复揉、堆闷、三炒、
三揉、烘干、挑拣、蒸压、陈化
十三道精细工序
随着陈化时间的延长
茶汤色泽愈发红润
呈现琥珀般的光泽
2014年
黑茶制作技艺(六堡茶制作技艺)
被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录
2022年
作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”
的重要组成部分
入选联合国教科文组织
人类非物质文化遗产代表作名录
近日
《广西壮族自治区六堡茶发展条例》
经广西壮族自治区十四届人大常委会
第二十一次会议表决通过
将于2026年1月1日起正式施行
这是广西首部针对单一茶叶品类的地方性法规
从生产、营销、科技、服务到文旅
五大链条构建起全方位的保障体系
为六堡茶的高质量发展提供有力支撑
在即将举行的
“一马当鲜春来早
——广西‘早春第一茶’开售暨产销对接活动”
南宁主会场将宣贯
《广西壮族自治区六堡茶发展条例》
助力广大茶友深入理解其内容与意义
敬请期待!
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