“以前的古树茶卖给收茶人，忙活一年也赚不了几个钱。现在不一样了，跟着广州来的专家学了技术，收入比以前翻了几番。”11月19日，七星关区太极乡茶农漆国友翻起账本，感叹着今年的收成。

自2021年广州市天河区与毕节市七星关区结成帮扶对子以来，两地以古树茶产业为突破口，投入东西部协作资金超3900万元，通过种业共研、技术共享、市场共拓的深度协作，让古树茶成为带动茶农增收的“黄金叶”，书写了一幅产业协作、共同富裕的动人画卷。

东部研发+西部资源：激活古茶“基因密码”

七星关区地处乌蒙山腹地，平均海拔1500米，常年云雾缭绕、气候温润，拥有树龄超百年的古茶树资源近万亩。

然而，长期以来，当地茶农对古茶树缺乏科学管护，品种混杂、品质参差不齐，优质资源未能转化为经济效益。“以前一斤干茶才卖10块钱，遇上灾害年连本钱都收不回。”见证了古茶兴衰的太极村茶农陆春权感慨道。

转机始于天河区的对口帮扶。

天河区引入国家茶叶产业技术体系红茶改良岗位科学家吴华玲研究团队、广东省茶叶收藏与鉴赏协会会长陈栋研究团队，挂牌成立“七星太极古树茶树研究专家工作站”。

针对当地气候多变的特点，团队重点开展抗逆性育种，从103个单株中筛选出5个适制高档红茶的优质单株，进一步筛选优良核心种质，打造“种业芯片”，为太极古树茶优异资源的保护扩繁、新品种培育打下基础。

2025年，33万元帮扶资金持续注入，专家团队进一步推进新品种培育程序，完成优良核心种质筛选与品种权申报。如今的太极村，昔日濒临枯萎的古茶树旁，扦插繁育的新茶苗长势喜人。

“现在明前茶青一斤能卖120元，我家3亩古茶树每年能收入3万多元，还能领到公司奖金！”陆春权望着青翠茶园笑得合不拢嘴。据悉，该产业已辐射带动4000多户农户增收，让千年古茶成为乡村振兴的“黄金叶”。

科技为媒，协作共赢。

天河区与七星关区以“种业芯片”破解产业瓶颈，既守护了珍贵的古茶树资源，更蹚出了一条“科技兴茶、产业富民”的协作新路，让乌蒙山区的茶香飘向更广阔的市场。

东部技术+西部人力：锻造产业“硬核支撑”

杀青控温精准到秒，揉捻力度拿捏得当，发酵时间分毫不差……在毕节市七星关区亮岩镇太极古茶加工厂，制茶师谢涛说起自己的专业滔滔不绝。

七星关区的太极古茶历史悠久，鲜叶原料得天独厚，但多年前因制茶技术粗放，杀青不均、发酵过度等问题频发，好茶卖不出好价钱。

“同样的鲜叶，有的炒出来发苦，有的香气不足，客商压价压得厉害。”从事制茶行业10年的谢涛，曾因技术瓶颈一度陷入迷茫。

东西部协作的春风，为当地制茶产业带来转机。广州市天河区充分发挥广东省茶叶研究所技术优势，以“东部技术+西部人力”模式，让古茶制作告别“看天吃饭”。

天河区精准投入130万元东西部协作资金，广东省茶叶收藏与鉴赏协会专家专程驻点指导，反复打磨每一道工序参数，最终制定发布《太极红茶地理标志品质标准》《太极古树红茶加工技术规程》等标准规范，编印《贵州太极古茶》专业书籍，为当地制茶产业立下“硬规矩”。

更让茶农们受益的是连年举办的制茶师培训班，理论讲解、实操演练、品鉴对比……专家们手把手教学，从鲜叶筛选到烘干储存，把标准化技术倾囊相授。

谢涛全程参与培训，从“凭感觉”到“懂原理”，熟练掌握了控温发酵、精准杀青等核心技术。“现在炒茶要盯着温度表，发酵要算着时间，按标准做出来的茶，汤色红亮、滋味醇厚，每斤能多卖200多元。”

如今，七星关区已培育出中级制茶师15名、高级制茶师20名、二级制茶技师1名，50余名茶企骨干全部通过专业考核，成为产业发展的“技术骨干”。

东部市场+西部基地：搭建产销“黄金桥梁”

一面是乌蒙山区郁郁葱葱的古茶基地，一面是大湾区熙熙攘攘的消费市场。

广州市天河区与毕节市七星关区以“东部市场+西部基地”为纽带，通过线上线下多渠道发力，让“七星太极古茶”从深山走向全国，成为粤黔东西部协作中品牌赋能产业的生动样本。

“以前好茶藏在深山无人识，最多在周边市县卖一卖，价格上不去。”70岁的何方平，守着祖辈传下来的古茶园，曾因品牌不知名、销路窄而发愁，如今，靠几棵老茶树，何方平每年就有数千元收入。

依托七星关区“中国古茶树之乡”的资源禀赋，两地共同打造“七星太极古茶”地理标志保护产品，推动亮岩镇茶叶种植基地拿下绿色食品种植基地认证，为好茶贴上“金字招牌”。

天河区持续注入340万元协作资金，一场场高规格的品牌推广活动接连上演，让茶香飘进了千家万户。同时，广州市工商联投入350万元，建成毕节首家粤黔协作·贵州省茶叶博物馆毕节馆，开馆至今累计接待游客7万人次，成为展示古茶文化的重要窗口。

在广州核心商圈珠江新城打造太极古树茶体验店，在广州消费帮扶馆设立专属专柜，让大湾区消费者近距离感受古茶魅力。2025年，720万元东西部协作资金再添新力，将用于茶场土壤改造、品质提升与宣传推广，为品牌发展注入持久动力。

如今，太极古树茶从原来每斤60至100元到现在平均每斤300至500元不等，产业带动4000余户茶农增收，户均年增收3000元以上，实现从“小、散、弱”向“集、聚、强”转变。

从深山好茶到知名品牌，从区域特产到全国爆款，天河区与七星关区用协作之力铺就“茶路”，让“一片叶子”不仅成为乡村振兴的“富民叶”，更成为粤黔情谊的“连心叶”。

记者 王星