记者 徐知妤

立冬后的杭州龙坞茶镇,空气中飘着丹桂的余香,更弥漫着沁人心脾的茶韵。11月8日,2025中华茶文化周·第十届中华茶奥会在这里拉开大幕。“茶和天下亲,缘结中华情”不只是一句主题,更是现场随处可见的生动图景——从“人机斗茶”的科技感,到千人茶席的烟火气,再到两岸茶人共制一款茶的深情,这场属于所有爱茶人的节日,正让古老的茶文化以意想不到的方式“破圈”,飞入寻常百姓家。

七大赛事好看又好喝

从2014年走来,中华茶奥会今年迎来了具有里程碑意义的第十届——首次与中华茶文化周携手,规模与内涵全面升级,从专业的“茶界比武擂台”升级为全民可参与、可感知的综合性茶事盛会。

既然是“奥会”,竞赛自然是重头戏。今年七大赛事齐齐亮相,个个有看点。

追求极致美学的茶艺大赛,不再只是传统的缓慢优雅,而是融入了现代戏剧和音乐元素,视觉冲击力十足。“红茗杯”斗茶大赛现场,既是高手过招的“战场”,也是观众的品鉴课堂,你可以跟着评委一起,品味哪款茶韵味更足。最穿越的莫过于仿宋茗战,点茶、茶百戏古风盎然,但旁边竟设置了“人机挑战赛”,机器人臂膀稳定地点茶,与人类同台竞技,古今对话感瞬间拉满。

想要点新潮味道?2025“御茶村杯”健康中国风味调饮茶大赛就是年轻人的主场,茶与水果、香料甚至酒的创意碰撞,调出的是一杯杯“意想不到”。觉得光喝茶不过瘾?名茶点(茶肴)大赛让你大饱眼福和口福,一道道以茶入馔的精美点心与菜肴,诠释着“吃茶”的另一种可能。

此外,“中国茶人之家” 评选传递着茶香家庭的温情,而首届举办的“中国茶青年说” 全国青年茶文化演讲大赛,则让年轻人站上C位,用他们的语言讲述自己与茶的故事。

千人茶会与烟火市集成最热打卡点

如果说赛场内是紧张激烈的角逐,那么赛场外,则是悠闲自在的分享。今年活动最受普通市民和游客追捧的,无疑是贯穿全程的“千人茶会”和茶创融合市集。

在兔子山生态公园开阔的草坪上,“林泉听茶・龙坞剧场”自然艺术季千人茶会悠然开启。“我们这次融合了音乐、五感,打造一个全方位的沉浸式体验。”中华茶奥会荣誉副主席、千人茶会发起人高嵩介绍,这场茶会以“林泉听茶・五感剧场”为主题,将茶的体验延伸至听觉、视觉、嗅觉、触觉与味觉的每一个角落。

活动并非传统的“主办方备茶”,而是采用了“茶人自带山河”的创意形式——来自全国各地(含港澳台地区)的百余位茶人,带着家乡最具代表性的茶叶与茶器,自发汇聚于此。

“有来自武夷山的岩茶,有来自云南的普洱,还有远道而来的内蒙古奶茶、山西药茶……他们带来的不仅是茶,更是当地的文化与风土。”活动发起人高嵩说,一方茶席,就是一片山河。

除了核心的品茗区,活动现场还精心设置了“坐忘茶亭”副舞台,这里时而上演静谧的茶道表演,时而飘来大提琴的深沉旋律,东西方文化在茶香中悄然对话。主舞台更是好戏连台,世界音乐演奏、东方竹笛、茶服秀等多元节目轮番登场。

旁边的创意茶市集更是人头攒动。这里不仅有西湖龙井、九曲红梅等名优茶叶,更有脑洞大开的茶衍生品:茶香冰淇淋、茶味香薰、茶主题文创、设计感十足的便携茶具……茶以一种更年轻、更生活化的姿态,吸引着众多年轻人驻足、消费。

数字赋能,让古老的茶产业“潮”起来

盛会不仅是展示与狂欢,更是产业前进的风向标。同期举办的“数智赋能茶产业高质量发展研讨会”,聚焦的就是如何让科技为这杯古老的饮品注入新动能。

现场,专家学者和行业领军者探讨的都是前沿话题:茶产业如何实现数智跨界应用?人工智能能否辅助茶叶品控?大数据怎样精准预测市场口味趋势并指导生产?数字茶园、智能冲泡机、线上元宇宙茶空间……这些听起来“高大上”的概念,正一步步落地,改变着从一片叶子到一杯茶的全过程。

研讨会上,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、云南农业大学、浙江大学茶学系、浙江大学农业科技园有限公司、浙江大茗堂生物科技有限公司等单位联合发起“数智赋能经典茶产业升级样本”打造行动,通过政产学研用深度融合,构建可复制、可推广的产业升级范式,为我国茶产业高质量发展提供示范,助力乡村振兴与国际化发展。

一位与会茶企负责人分享了他的实践:“我们给茶园装上了物联网设备,什么时候施肥、灌溉,数据说了算。客户扫描二维码,就能看到这包茶生长的全过程。信任建立了,销量和口碑自然来了。”科技,正让喝茶这件事,从田园到茶杯,都变得前所未有的透明和智能。

一杯融合茶,两岸中华情

茶香无界,尤其是在海峡两岸的茶人之间。本次盛会最温情的环节之一,莫过于“九曲红梅・红玉红茶”中华好茶共享发布仪式。这款茶特别选用杭州的九曲红梅与台湾的红玉红茶,由两岸制茶师傅共同探讨工艺,巧妙融合而成。

它不仅仅是一款新产品,更是两岸茶文化深度交融的味觉符号。一位台湾青年茶人动情地说:“当我们为了做好这一款茶而一起钻研、调试的时候,那种基于同根文化的默契与共鸣,是任何东西都无法替代的。茶,就是我们共同的语言。”

夜幕降临,龙坞茶镇依旧茶香袅袅。这场持续多日的茶之盛宴证明,茶从未远离我们的生活,它正以更开放、更创新、更温暖的姿态,邀请着每一位现代人,坐下来,好好喝一杯。