中新网浙江新闻2月17日电（周健 黄允祺）日前，2025浙江绿茶暨温州早茶开采活动、2025早春茶大会同时在浙江温州苍南举行，来自全国多个重点产茶区的茶叶从业者代表及各地专家学者代表齐聚一堂，聚焦茶产业、茶科技、茶文化深度融合文章，深入开展交流与合作，进一步助力茶产业高质量发展。

据悉，此次大会以“新茶食、大融合、促共富”为主题，是全国首个聚焦早春茶产业全链条的盛会。大会现场，来自浙江、广西、海南、湖南、贵州、四川的8个早春茶产区签约成立全国早春茶联盟，将在品种选育、茶叶加工、市场开拓、品牌营造、人才交流等方面开展合作，促进茶科技创新和产业融合，这也是全国首个跨区域早春茶产业协作平台。

此外，大会启动浙江省“尖兵”科技攻关计划“茶饮品全产业链生产关键技术研究与应用”项目，签订供销合作、团体标准制定、深加工合作等四项战略合作协议，将为温州茶产业拓展新赛道提供多方向助力。

会后，浙江绿茶暨温州早茶开采活动在桥墩五凤茶园举行。温州、丽水、台州三地近2万亩特早生绿茶“头茶”于当日正式开采。据了解，今年茶芽长势喜人，在没有恶劣天气影响下，预计今年浙江茶叶产量将较2024年的20.7万吨有所增长。

开采活动现场举行了精彩的早茶茶艺展示，发布浙江绿茶开采时间及温州早茶品牌IP，并发布“浙江十大茶旅线路”，10条线路、43个茶产业带，串联起172个特色景点，融合了美丽茶园、自然风光、民俗风情等元素，将为游客带来沉浸式的茶旅体验。与会人员还共同参观了现场开采，并考察五凤茶叶博览园建设情况。

放眼此次活动举办地苍南，其临近“世界产茶的黄金纬度带”，产茶历史悠久，早在五代时期就有种茶记录，是温州产茶大县、“中国茶文化之乡”。近年来，苍南坚持“三茶”统筹，以茶为媒、以茶兴业、以茶富农，积极推动茶产业高质量发展。

在聚焦茶品质上，苍南打造6个温州市级阳光农场、2个浙江省级生态茶园，成功创成国家级现代农业产业园，茶叶种植面积2.6万亩、综合产值超2.5亿元；在聚焦“茶业+”上，苍南依托浙江大学中医药联合创新中心等平台，推出系列新茶饮新茶食，研发茶系美妆产品，让“一片绿叶”绽放出多元价值；在聚焦茶共富上，苍南创新打造共富茶园新模式，实行“龙头企业+专家+合作社+农户”四方共建，以“订单式”生产带动增收致富。