全国政协委员、中国茶叶流通协会会长刘环祥出席品鉴会
中国茶叶流通协会常务副会长王庆致辞
中共黔南州委副书记、黔南州政府州长李月成致辞
湖南农业大学茶学系博士生导师、学科带头人刘仲华做报告
国家茶叶质检中心主任郑国建发布报告
浙江大学茶学系教授龚淑英品评都匀毛尖
优美的都匀毛尖茶艺表演
6月13日下午,由中国茶叶流通协会、贵州省农业委员会联合主办的贵州都匀毛尖特制珍品北京品鉴会在北京老舍茶馆举行。国土资源部党组成员、总规划师胡存智,全国政协委员、中国茶叶流通协会会长刘环祥,中华全国供销合作总社监事会副主任王啉,中华全国供销合作总社办公厅主任汤益诚,中国茶叶流通协会常务副会长王庆,贵州省供销社主任、省茶叶协会会长张达伟,贵州省农委副主任胡继承,中共黔南州委副书记、黔南州政府州长李月成等领导出席品鉴会,湖南农业大学茶学系博士生导师、学科带头人刘仲华,国家茶叶质检中心主任郑国建,浙江大学茶学系教授龚淑英等专家学者受邀品评“都匀毛尖”珍品,北京张一元、更香茶叶公司等40余家茶企的相关负责人,以及中央电视台、人民日报社等40余家媒体的记者共品“都匀毛尖”珍品系列。品鉴会由贵州省农委副主任胡继承主持。
中共黔南州委副书记、黔南州政府州长李月成致辞,他说都匀毛尖是贵州唯一的中国十大名茶,也是贵州唯一的世界名茶。1915年,都匀毛尖茶与贵州茅台酒一同获得巴拿马万国博览会金奖;1956年,毛主席品尝后亲自命名“都匀毛尖茶”;1982年,荣获中国十大名茶,黔南州将进一步提升都匀毛尖品牌知名度和美誉度,弘扬黔南茶文化、繁荣黔南茶经济、做强黔南茶产业
中国茶叶流通协会常务副会长王庆在致辞中说孕育了都匀毛尖的贵州省黔南州是我国主要的茶叶产区之一。多年来,黔南州委、州政府紧紧围绕打造中国绿茶基地的战略思路,努力做大做强当地茶产业。茶叶种植面积和产量不断增加,品质不断提高。2007年,中国茶叶流通协会专门授予黔南州都匀市“中国毛尖茶都”的荣誉称号。同时,黔南州委、州政府不断顺应国内外茶叶消费变化趋势,加快茶产品结构调整,带领当地茶农、茶企业深入发掘都匀毛尖茶的品质特点和市场潜力,引导开发适应市场需求的高端型产品。积极有效地调动了当地茶农、茶商和茶企的生产积极性,为黔南州地区农民增收、农村结构调整及推动黔南茶产业实现跨越式发展做出了重要贡献。
品鉴会上,国家茶叶质检中心主任郑国建宣读了“都匀毛尖”的质检报告,质检报告指出都匀毛尖绿茶的水浸出物、茶氨酸等大大高于普通绿茶标准。湖南农业大学茶学系博士生导师、学科带头人刘仲华为大家报告了绿茶保健功能最新研究成果,并用实验数据肯定了都匀毛尖的优异品质。浙江大学茶学系教授龚淑英结合自己多年的绿茶审评经验对都匀毛尖的色、香、味、形给予了好评。#p#分页标题#e#
从当天举行的品鉴会上获悉,此次进京亮相的都匀毛尖,系今年贵州黔南州限量生产的“特制珍品”,每市斤售价高达万元以上。今年,贵州省黔南州采取精品带动战略,由政府倡导,省级龙头企业牵头,多家茶企业参与,联合开发“都匀毛尖特制珍品”,精选出300公斤限量版都匀毛尖“特制珍品茶”,用价格的提升和市场的推动来调动茶农、茶商、茶企业的积极性,提升都匀毛尖茶品牌影响力和市场占有率。
“特制珍品茶”原料一律选自远离污染源,通过有机茶认证或经检测达到有机茶条件的都匀毛尖茶地方良种茶园。选用的茶青为茶叶采摘黄金时段的明前茶,鲜叶长度、芽形、叶色、叶质,以及采摘的手法、采摘时天气情况等都有严格要求。在全州挑选都匀毛尖顶级炒茶师,按照都匀毛尖茶加工技术规范进行全手工炒制,并对照都匀毛尖的“珍品”好中选优,精选出300公斤“特制珍品”。由省内权威茶叶专家对每一批次的“特制珍品毛尖”作感官审评,进行层层遴选,然后抽样送国家茶叶质量监督检测中心进行理化指标检测,并出具合格证书,以确保“特制珍品”在感官品质、理化指标等方面达到都匀毛尖的最高标准。整个生产过程皆由质监部门和茶叶专家组成的质量监督组进行全程监控,建立有完整的质量追溯系统。
此次活动的成功举办,是中国茶叶流通协会通过整合市场、科研和媒体等资源,为地方政府推介名优茶搭建又一个高效平台,活动得到地方政府和与会的企业的肯定。

