又到早茶飘香时，茶香四溢邀您品。市特产站昨天透露，第七届温州早茶节3月20日~22日在市区松台广场举行，39家茶叶企业将端出现炒的新茶和茶糕、茶点、茶菜等，邀市民品尝。本次早茶节还将首次设立温州茶人品茶擂台赛，市民可现场欣赏品茶高手闻香识茶的绝活。

　　据了解，在本届早茶节上，12名品茶高手将参加品茶擂台赛。品茶时，评委将拿出绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，参赛选手可通过察外观、闻香气、看汤色、尝滋味、观叶底等方式，判断茶叶的品类和优劣。市特产站茶叶专家介绍，顶尖级品茶高手不用看茶叶的颜色和外形、不用闻香气、也不用看汤色和叶底，蒙上眼睛喝上一口茶汤，就可以判断出茶叶产地。以龙井为例，顶尖高手喝上一口茶汤，就可以辨别具体产地，到底是“狮峰龙井”、“梅坞龙井”还是“西湖龙井”。

　　本届早茶节由温州市政府和省农业厅联合主办。与前六届不同的是，今年早茶节不再举行盛大的开幕仪式，而改为在网上低调开幕。今年的早茶节除了现场展卖早茶、名优早茶评比、现炒现卖、茶文化表演、茶文化科普知识展览等传统项目外，还增加了龙头茶企引智结对等内容。