10月的梵净山，秋意从山脚一层层漫上金顶，山脚下层层茶垄顺着山势铺展开来，空气里带着湿润的茶叶清香。在江口县的梵净抹茶小镇，抹茶甜品、茶饮烘焙、文创潮玩琳琅满目；游客挤在奶茶店吧台前，服务员正调制着新上的抹茶饮品，操作台上抹茶粉、冰块、奶油依次入杯，一杯“春天的颜色”递到游客手中，完成了“秋天第一杯奶茶”的交接。

“我8月份去的江口，至今都忘不了抹茶冰淇淋,,和奶茶的味道，茶香清爽，奶味不腻。”来自贵阳市的游客郭丹回味着此前在江口县尝到了抹茶产品，她称这就是她眼中梵净山的“味道”。

今年10月，在千里之外的珠江畔，这抹绿色又出现在“粤见·黔菜广进”2026“黔菜”品牌广州推介会上。展台前，以抹茶做的甜点整齐摆开，翠绿的色泽吸引大湾区客商驻足。抹茶甜点成为推介会上一抹亮眼的绿色，也让粤黔两地的味道在展台上相遇相融。

近年来，越来越多的贵州抹茶产品出现在世界各地，江口的抹茶畅销国内30多个城市，出口50多个国家和地区，出口量居全球第二、全国第一。

抹茶，是江口最具代表性的产业，这杯奶茶和这支冰淇淋的源头，就在梵净山下的贵茶产业园，扑面而来的“绿色气息”让人瞬间置身于抹茶的世界。这里有全球最大的抹茶单体精制车间，被誉为“世界抹茶超级工厂”，拥有抹茶高标准的原料基地和生产线。

贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司成立于2017年3月，是一家集种植、研发、生产、营销为一体的全产业链现代茶企。公司依托世界自然遗产地梵净山生态资源，投资8亿元建成占地340亩的贵茶产业园，拥有全球最大的抹茶单体精制车间，年抹茶产能达4000吨以上。

近年来，江口县充分发挥特色产业比较优势，抢抓东西部协作机遇，大力实施粤黔协作特色产业提升行动，以抹茶特色产业为突破口，不断发展茶叶精深加工，延长产业链、提升附加值，走出一条茶产业特色化、差异化、高端化发展之路，促进了茶产业提质增效、转型升级发展，先后助力铜仁市荣获“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”称号，建成全球最大抹茶单体车间、世界抹茶超级工厂，开发抹茶系列产品50余种，畅销国内30多个城市，出口50多个国家和地区，出口量居全球第二、全国第一。

从县城奶茶店里的一杯抹茶奶茶，到广州推介会上的一块抹茶甜点，东西部协作把梵净山的生态资源与大湾区的市场窗口连在一起，也让“万企兴万村”助力特色产业发展的成效，化作游客舌尖上看得见、尝得到的鲜活滋味。

记者 梁圣