大埔县是我市(梅州)的茶叶主产区之一，种茶历史悠久、面积广阔、盛产名茶，该县高陂镇福员村大王坑自然村家家户户都种茶、制茶，产自这里的“凯达茶王”和“香妃翠玉”在国内大赛中屡获大奖，因此大王坑自然村被誉为“茶叶专业村”。近日，记者慕名走访了大王坑茶叶专业村。
从大埔县城出发，记者一行沿着平坦的水泥路驱车近半个小时来到了高陂镇福员村大王坑自然村。只见这里四面皆山，群峰耸峙，云雾缭绕，除了偶尔可见农户家中烟囱飘出的袅袅炊烟外，再无其他污染。当地群众告诉记者，大王坑村地处大埔、饶平交界的西岩山麓,得天独厚的自然条件非常适宜种茶。随意走进一户农户家中，记者就看到屋中摆放着炒茶、晒茶等设备。原来，大王坑村虽然有近百户人家，人口接近500人，但耕地仅有206亩，地少人多的客观现实让大王坑村一直与“贫穷”结缘，人均年收入始终在100元左右徘徊。直到上世纪80年代初村中有人引种茶叶成功后，群众才开始向山发展，利用当地优越的自然环境大力发展茶叶生产，目前大王坑村家家户户都种植有茶树，家家户户都能炒茶、制茶。
在大王坑村谈起种茶历史，该村群众都不约而同地提到一个人——赖居政，正是他开创了大王坑茶叶专业村的历史。1981年，赖居政从福建饶平坪溪乡岭头村引进了100株优质、高产的单丛茶到大王坑村种植,但因为初次种植缺乏经验，100株种苗仅成活了53株。但随后赖居政不断总结经验、精心管理，靠着这53株单丛茶苗起家，逐渐扩大种植规模，经济效益不断提升，连续多年实现茶叶收入过万元，成为当时远近闻名的“万元户”。随后，村中的群众纷纷开始种植茶叶，发展到今天成为名副其实的“茶叶专业村”，并在茶树间套种柿子树等经济作物，提高经济效益。如今，大王坑村共有茶园面积4000多亩，年产干茶100多吨，年产值超过1000万元，群众年人均茶叶收入近2万元。
过去大王坑村群众主要种植单丛、奇兰、毛蟹等常规品种，随着市场竞争加剧，大王坑茶也一度出现滞销的困境。１９９６年，大王坑村致富能手赖法卫创建了康达茶业有限公司，并从饶平凤凰山引进名贵品种，本着以质量求生存的理念打响了“凯达”品牌，大王坑茶再度畅销市场，并在国内大赛中屡获奖项。记者在采访中了解到，康达茶业有限公司在大王坑村建立了1600亩的无公害茶叶基地，并以此为依托，通过加工连接、基地连接，严格按照食品无公害生产标准规程操作，严禁施用化肥、农药，逐渐形成了“产供销一条龙、农工贸一体化”的产业化经营格局。2004年，康达茶业有限公司被确定为市级农业龙头企业，通过了国家级“无公害产品”的产地和产品认证，２００８年凯达乌龙茶被评为“广东省名牌产品”，“凯达茶王”和“香妃翠玉”在第三届全国名优茶质量评比中荣获金奖。如今，康达茶业有限公司规模不断扩大，开辟了包括大王坑茶场在内的优质茶生产基地１万多亩，通过“公司＋基地＋农户”模式，带动４０００多户群众发展茶叶生产，以效益促发展，依靠科技创新，走出了一条农业增效、农民增收的现代农业科学发展之路。
