春回大地，万物生长，到处都是一片生机勃勃的景象，靖安县罗湾乡石境村的茶园也进入了春茶采摘季，笔者步入茶园已有不少村民进入茶园摘取茶叶，在这广阔的茶海中，有一位采茶人显得尤为特别，她采茶的手法与他人略显不同，时而单手粘茶，时而双手探茶，速度显得有些缓慢。“手工做茶不比机器，对茶叶质量要求极高，摘茶时要一芽一叶，不能快速掐断，否则断口处会变黑影响茶叶质量，自然速度要慢上不少。”同行的茶园管理员说道。
她叫毛小菊，1970年出生，中国共产党党员，是靖安县罗湾乡双溪村妇女主任，也是一位地地道道的手工炒茶传承人。从10多岁起，毛小菊就跟着其母亲学做茶，成年后因自身兴趣又拜了一位技艺高超的手工炒茶师傅。1992年单位派送其到浙江省杭州市中国茶叶研究所学习龙井茶制作工艺，2002年至2013年在白沙坪度假村进行茶叶加工制作，2020年手工制茶被评为县级非物质文化遗产。据毛小菊说，“由于年代久远，过去干这行的人，大多不识字，手艺都是言传身教，一代传一代。即便在战乱年代，做茶的技艺也没有中断过。母亲也常常对她说，要爱茶敬茶、用心用功，才能做好茶”。
“如今在很多彩茶户家中或许很难找到手工做茶工具了，大多数茶户都会安装炒茶机，只需要将摘好的茶倒入其中一段时间后，自然会有成品茶出来，簸箕、烘笼等手工做茶工具从家家户户的必需品到被遗忘在角落，手工做茶的技艺自然也慢慢失传。”毛小菊告诉笔者。
在毛小菊看来，想要把手工炒茶这门手艺更好地传承下去并不是一件容易的事，现如今随着炒茶机地慢慢普及，手工炒茶在很多人看来相对枯燥，如何能让大家更好地接受手工炒茶，喜欢手工炒茶一直困扰着毛小菊。为此，毛小菊向政府寻求了帮助，在政府的指导下给手工炒茶申请了市非物质文化遗产保护，扩大了手工炒茶的知名度；经常邀请同乡采茶户来家中炒茶、品茶、近距离感受手工炒茶的魅力，提高大家学习手工炒茶的积极性；同时还和学校老师取得联系，为学生公益授课，激发学习手工炒茶的兴趣。
在毛小菊及政府的努力下，越来越多的人零距离地感受到了手工茶的韵味，也越来越多的人想了解手工做茶。毛小菊告诉笔者，现在政府对非物质文化遗产保护越来越重视，作为非遗传承人非常高兴，也会坚守传统，立足传承，做好传播，做出精品茗茶。