据蔡建明介绍，该项目将重点实施茶园基础设施建设，高标准修建茶园，科学改造树冠，修整台面，留足行间距，合理肥培管理，培育适应机采要求的茶树蓬面和园面，推广应用茶树机采机剪设备与技术，这是实施茶叶标准化生产工作的切入点。同时，还将推广应用茶园绿色防控技术，重点推广太阳能频振式杀虫灯，应用性信息素防控技术和使用可降解的黄板、蓝板，推进绿色食品茶叶、有机茶原料生产基地建设，控制茶叶产品危害因素的过程，保障茶叶原料和产品质量安全，高效生态茶园结合百座茶山绿化工程建设也会持续开展。
接下来，安溪的低效茶园将进行大力改造。据了解，安溪现有60万亩茶园，部分茶园正面临茶园老化问题，影响茶叶产量和效益，未来三年，安溪县将在虎邱、西坪、龙涓、芦田、大坪、祥华、感德等乡镇，选择集中连片的老茶园进行改造，将对中低产（低效益）茶园进行改造，特别是进行品种改良4.5万亩，每年改造1.5万亩。
重点改造100家茶叶初制加工场地
“在2011~2013年，共开展茶叶初制加工清洁化改造100家，其中，2011年改造35家，2012年改造35家，2013年改造30家。”新规划中，详细对三年内的初制加工清洁化改造进行任务分解。
蔡建明说，实施茶叶初制加工清洁化改造项目，主要从加工场地周边环境清洁化、加工设备清洁化、加工燃料清洁化、加工流程清洁化、完善茶叶初加工规章制度等方面进行茶叶初加工清洁化改造。该项目将在安溪县24个乡镇中选择西坪、虎邱、龙涓、大坪、芦田、感德、祥华、长坑、剑斗、金谷、湖上、蓝田、福田、桃舟、蓬莱、尚卿等17个茶叶主产乡镇的茶叶初制加工大户或合作社、企业基地进行改造建设。
另一方面，安溪县还将实施茶叶初制加工集中园区建设，通过开展茶叶初制加工集中园区建设，逐步实现由分散型家庭小作坊式作业向集约化加工转变。据悉，2011~2013年，将在茶叶主产村或合作社建立9个茶叶初制加工集中园区，每年建设3个。其中，2011年将选择安溪县龙涓乡万客茶城、长坑乡儒香茶叶合作社、龙涓钱塘茶叶加工集中区等3个作为建设单位；2012年，选择蓬莱鹤前茶叶专业合作社、长坑叶隆源茶叶专业合作社及感德一品茶都等3个作为建设单位；2013年，选择长坑珍田茶叶合作社、虎邱茶叶集中加工区和蓝田加工区茶叶集中加工区作为建设单位。
创建规范化运作茶叶合作社150家
众所周知，安溪县农业专业合作社数量位居泉州首位，未来三年，安溪专业合作社将实现由数量型转向质量型、松散型向紧密型转变，以规范化建设为载体，进一步密切专业生产上的合作，推进生产标准化、经营品牌化、管理规范化、服务专业化，提高茶叶生产组织化程度。
蔡建明告诉记者，安溪县现有的合作社400多家，接下来，将从每年评选出的“十佳”茶叶合作社和选择建制相对完善、社员凝聚力较强的茶叶合作社作为建设主体，2011~2013年，每年创建规范化运作合作社50家，3年共计创建150家。
在专业合作社建设中，品牌化颇受关注。安溪县将鼓励引导合作社统一申请注册商标，建立内部商标使用和管理制度；按照安溪铁观音国家标准和安溪乌龙茶地方标准，根据产品特性和市场需求，建立产品等级制度，实行统一包装销售；茶叶专业合作社推广使用印有专业合作社名称、商品名称、原料产地、生产时间、商标、条形码、质量等级等规范标识的专用茶叶包装物，并提供相应的销售凭证。
安溪现代茶业生产发展项目新三年规划目标明确、任务清晰，众多举措在全国范围内都具有示范、带动意义，展示出了安溪茶业欣欣向荣的发展景象，振奋人心。现代茶业，这个关乎民生、熟悉又时尚的名词，它究竟离我们有多远？接下来，本报《茶周刊》将走进安溪，看看这个从2008年就开始实施现代茶业生产发展项目的产茶大县究竟发生了哪些变化，从中感受现代茶业的神奇魅力！