首都京城‘好喝’安溪铁观音明前春茶
北京人好喝茶，喝茶的人尤其讲究喝“明前茶”。进入3月下旬，北京街头的一些茶庄茶馆就纷纷挂出“新茶上市”的招牌，预示着新茶销售高峰的到来。据安溪饮香茶叶合作社负责人介绍，每年春天的“明前茶”要占茶市全年销售额的1/3左右。在北京广安门外的茶叶一条街上，记者从京城看到，不少店铺里都在出售“明前茶”，虽然买的人并不是很多，但店家的大字招牌着实吸引顾客的眼球。一路走过去，记者来到了北京更香茶叶有限公司，5000平方米的大茶庄里，人来人往。这里销售的“明前茶”，数量相当有限，价格从数百元到2000元不等，特级龙井每500克1800元，便宜的每500克也要卖到600元。清明节前，京城一些大商场和茶楼、茶店开始热热闹闹地现场炒制春茶。炒春茶是燕莎友谊商城的保留节目，从3月底开始，每天上午10点，聘请的炒茶师傅在商城里现场炒制春茶。由于受客观条件的限制，商城今年的明前西湖龙井茶只在原产地炒制。