福建闽东茶叶发展史
闽东在1万～2万年前就有人类活动。秦汉时期，闽越族居民曾两次被迫迁往江淮一带，中原汉族也不断迁居境内。三国以后，汉族大量迁入境内。西晋末年，永嘉之乱后，北方士族相率过江侨居，中原士族为避战乱举家南迁，辗转落籍闽东。三国和西晋时，随着北方士族的南迁，由于地理上的有利条件，茶业和茶文化也随着向东南推进。长江中下游茶业的发展情况，可从《j匕堂书钞》“武陵七县通出茶，最好”的记载中得到证实。北方移民迁入闽东，带来了中原先进的科技文化，也传播了种茶技术与茶文化。
三国时期，吴国政权开始经营闽东，在境内设立“温麻船屯”，建造海船。据《中国全史•三国西晋经济史卷》记载：“造船业是吴国最发达的手工业，当时建安郡侯官(今福州)、临海、番禺是吴国三大造船中心，置有典船都尉，管理造船事业……建安设有很大造船工场。”“温麻船屯”是侯官设置的造船工场，造船业技术性强，必然要从苏浙一带引进造船工官和技术工匠，许多亲属也随迁居住，就将苏、浙流行的烹茶习俗、种茶技术传到温麻县一带。温麻县是浙江温州与福建福州之间唯一的滨海城镇，又是建安郡的造船、屯船基地，很自然地成为苏闽、浙闽海运的中转站或补给地。靠海上交通方便的有条件，随着北方大量移民，完全有利于把长江中下游一带的种茶、饮茶技术传播开来。
据乾隆《福宁府志》载：“葛仙翁：即洪也。字容父，晋时人。尝修炼于洪山(今霞浦)，故名。”又曰：“栖于霍童洞天(今宁德)。今山中有丹炉、丹灶在焉，岩前又有葛陂龙湫。”又据《霞浦县志》记载：清道光举人黄钟泽有“或云曩日稚川子，于兹结尾烧丹铅。典午迄今过千载，药炉茶鼎犹流传。”诗句记载了黄钟泽游览葛洪山时见到晋代道土葛洪炼丹留下的药炉和茶鼎。洪山，亦称葛洪山，在霞浦县南部，南濒东吾洋，山北为古县村(古温麻县治)，山上有石洞，洞中有石屏、石几、棋局，还有六字籀文，人莫能识。民间流传葛洪曾在此炼丹成仙，故名。又据乾隆《宁德县志》载：葛仙翁(即葛玄)，三国吴人，尝炼丹于霍童峰(宁德)，数年不出。今葛仙岩有丹灶遗址，岩前有潭，名葛陂龙湫焉。葛仙岩，在(宁德)十二都大童峰前左，三国时葛玄居此修真。岩右有豢龙湫，旧传葛玄尝豢一小龙于湫中，每兴云雾，辄作微雨，一名“葛陂龙湫”。
葛洪(284—364年)，晋代道教理论家、医学家、炼丹家。字稚川，自号抱朴子，江苏丹阳句容人。著有《抱朴子》内外篇等。自少好学，经常外出寻书问义，甚至“不远数千里崎岖冒涉”以达到求学之目的。少好神仙导养之法，从葛玄(为其从祖父，于合皂山[今江西清江县境内]修道，道教尊为葛仙翁，又称太极仙翁，曾在天台山华顶植茶)的弟子郑稳受炼丹术，曾在杭州西湖葛岭、闽东的温麻县葛洪山、霍童峰等地炼丹作药。后携子侄至广州，止于罗浮山炼丹，在山积年而卒。他把茶树的叶子经过蒸熟研末，掺人有药料的矿物质、草药等一起炼成丹丸。为了炼丹需要，他从江苏、浙江南迁时把苏浙一带的茶种和种茶技术传播到闽东。