“怡清源”:精工制茶求完美
“制茶精工人不见,用心良苦天有知。”在湖南省怡清源茶业有限公司,由董事长简伯华书写的这副对联尽人皆知。
“怡清源野针王”——绿茶中的王者;野尖黑茶——安化黑茶的顶尖品牌;黑玫瑰茶——“杯中的美容院”……在三湘四水乃至全国各地,怡清源系列茶产品凭借其高品质,正受到越来越多人的喜爱。
专业:不做别的 一切为茶
从1999年创立“怡清源”品牌以来,怡清源茶业一直专心做茶、专注于茶、专业制茶。“不做别的,一切为了茶”,成就了今天的“中国驰名商标”。
其中奥秘何在?奥秘在于怡清源茶业一以贯之的质量方针:“源于真,信于诚,精于细,卓于恒。”在此质量方针指引下,怡清源茶业的生产加工技术在国际国内皆为领先。
品质控制方面,“怡清源”早在2003年便通过ISO19001:2000国际质量管理体系认证,2007年又通过HACCP食品安全体系认证,从鲜叶到成品,“从茶园到茶杯”,200多个控制点严格控制,全程记录,每道工序均可溯源。
生产设备方面,怡清源率先引进全省第一条名优绿茶全不锈钢生产线,实现全自动化流水作业,环环构筑起怡清源茶叶“清洁、安全、卫生”的高品质。怡清源全资子公司安化怡清源茶业有限公司的黑茶生产线采用全国最洁净化的黑茶生产线,为省内首条可供外宾参观的标准化生产线,采用全自动联动装置进行黑毛茶的分级处理,安装了水幕除尘装置进行筛分,使茶叶原料加工过程不落地、无污染、无粉尘,大大提升了湖南黑茶的档次和水平。去年,公司技术人员开发出了小颗粒茶生产设备,用于生产“方便、卫生、安全、快捷”的野尖黑茶、黑玫瑰茶等,受到广大消费者的青睐。
产后储存方面,怡清源茶业独创国际领先的“名优茶贮藏保鲜技术”,建成了4000立方米的全省第一个、全国一流的大型“名优绿茶高档复合贮藏保鲜库”。它可根据各类茶叶品质的需要,灵活调整冷藏库内的温度、湿度、含氧量等,保持了茶叶的新鲜与活性,营养成分能够很好地保存下来。同时,公司完善零售终端冷链系统,保证茶叶从鲜叶采摘、保存、运输到销售各个环节的持续保鲜,确保怡清源茶叶“四季新茶飘香”。
怡清源更是打造专业的产品制造团队。由医学、茶学、生物、美容等领域专家组成的怡清源产品研发团队,对每款产品均进行成分分析、毒性试验等基础科研,所具备的专业精神为业内罕见。

