中国:茶叶强国正在复兴
--从长期匮乏到供需丰盈 从千年专卖到市场经济
“理解一段历史,我们首先需要跳出‘当下’的时空限制,站得高一点,看得远一点。理解新中国茶叶的辉煌,我们需要一个更长的时间尺度,从中国茶叶千年史和未来趋势中去评价她;我们需要站得更高一点,在社会发展视角中去理解她。”8月4日,原中国茶叶产销企业集团董事长于观亭接受记者采访时说。
生产贸易:连创历史新高
晚清之前,中国茶产业一直在正向增长。到1886年,中国茶叶创下历史新高值,总产量攀升到23.5万吨,出口13.4万吨,产量和出口量均雄居世界首位。自此之后,中国茶叶产量和出口量逐步下滑,全球排名不断倒退。20世纪前半期,由于战乱连连,我国茶叶生产和贸易遭受重创。
新中国建国后,即刻着手恢复工作。1949年底,中国茶园面积15.47万公顷,总产量4.1万吨。全年出口9900吨,在国际贸易总量中微不足道。在茶叶的故乡,茶事业已经没落。
当时针拨到了2008年,中国茶园面积已达160万公顷,年产量124万吨,面积和产量均居世界首位。全年出口29.7万吨,创汇6.82亿美元,排名全球第三位。
1983年,中国茶产业经过建国后35年的发展,终于恢复到1886年的中国茶叶出口的最高纪录,站在了新的历史起点上。
新中国茶叶的发展,也并不是一帆风顺。吴觉农茶学思想研究会常务副会长施云清认为,“这60年的发展,可以分为5个阶段,依次是奠基期、动荡期、第一黄金期、转型涅

