市长吴光镭说，金沙圣水，宜宾早茶，不可多得，不可复制。 去年举办早茶节推介区域茶叶品牌以来，我市的茶叶产量增加7.6%，茶叶总产值增加了30%，有效地推动了茶业企业发展、促进了茶农增收。再次举办早茶节，就是为了进一步弘扬宜宾深厚的茶文化，彰显宜宾早茶的鲜明特色，进一步做大做强茶产业，使之成为宜宾的特色、富民产业，同时也更好地传承宜宾源远流长的茶文化，使宜宾这个茶马古道的重要驿站焕发新的茶文化神韵。
宜宾茶业的发展，得到了省委省政府和省级有关部门的大力支持和帮助，宜宾茶区已被省政府正式确定为全省重点打造的两大优势特色产业之一的茶产业的重要基地。据统计，2008年，宜宾全市茶叶总产量2.1万吨，茶业总产值22.36亿元，茶产品畅销全国各地，出口许多国家和地区。为进一步提高宜宾市茶叶种植、生产、加工和良种繁育水平，提高研发水平，增强发展后劲，2月25日，四川省茶业工程技术研究中心在宜宾正式成立。省科技厅巡视员王守仪宣读成立“四川省茶业工程技术研究中心”批复并向四川省叙府茶业有限公司授牌。
同时，在另一个活动地点金秋湖，那里正在举行采茶体验活动。采茶女细心地向前来体验采茶的客人讲解采茶要领。据了解，体验活动的第一天，就吸引了近一千名来自各地的游客参加。除了体验采茶外，游客还可以请制茶师傅教你如何制茶，让茶艺师传授泡茶秘籍。而此次采茶、制茶、泡茶三体验活动将一直持续到“早茶节”结束。（张洋 杨艳 杨湖平 曾志鹏）