【国茶工匠﹒人物推选】——制茶大师第六批候选人介绍（普洱茶类）
杨行吉
杨行吉，1963年毕业于安徽农学院茶叶系，当时为了响应祖国的号召“到边疆去！到祖国最艰苦的地方去！”自愿报名，由国家统一分配，来到了祖国大西南云南临沧主产茶区，一蹲就是二十八年。一年年斗转星移，在平凡的工作生活中，在茶叶事业上，奉献着自己的知识和青春，此今从事茶叶工作已是六十余载。
1963年被分配到临沧地区农水科（现地区农业局）生产技术组，以一个普普通通的茶叶技术员身份，经常身背行李日行二三十公里(当时县、乡、茶区多数不通公路)到县、乡、村、初制所，调查茶叶生产情况，帮助茶区规划茶园发展，用自己所学的茶叶知识理论，教茶农科学种植、制茶，还教他们如何提高茶叶品质，实现增产增收的道路。六十年代大多数茶区农民只会简单粗糙地做点晒青毛茶，红茶很少做，炒青、烘青更不会做，为此，每到一个地方就教他们制做红茶、炒青和烘青。从此，在全区逐步地推开了红、绿茶制造。
1980年被地委任命临沧地区茶叶科学研究所所长，在一座荒山坡地上，带领了几位同志创办了临沧地区茶叶科学研究所，建盖茶叶初、精制车间400平方米，茶叶生化室一间150平方米，四层职工宿舍一幢，购买茶叶机械设备一套，还租用附近生产队荒地100亩，作为茶叶栽培试验生产基地，边生产，边研究。仅用了两年的时间，通过紧张、快效的工作，很快在祖国的土地上，栽种了茶叶良种，并在三年后初见成效，亩产达百斤。同时还在茶叶所附近生产队几十年的老茶园里，进行来茶园改造试验，在短短两三年内，使几十年的老茶树返老还童，变成了青年茶园，亩产达百斤以上。并以点带面，实验成果在全区推广使用，改变了茶园面貌，增加了产量，增加了收入。
1981年结束了“提高茶叶品质，增加收入”这一课题后，又开始了新的课题试验，大胆革新红碎茶加工技术，取消了萎凋工序，进行了“红碎茶初制新工艺及新机具”项目试验，经过三年夜以继日地不断试验，终于于1983年通过了省科委组织的二十余名专家团的现场鉴定。专家们一致认为：“试验是非常成功的，在同行内属全国首创”。此新工艺彻底改变了原经萎凋老工艺的茶叶品质，新工艺制出来的红碎茶，突出了浓、强、鲜的品质特点，经生化测试，其茶黄素、茶红素、水浸出物、氨基酸等内含成分的含量都较老工艺多，同时新工艺更节约时间，降低了生产成本。
1984年调入临沧地区外贸局任副局长，主营全区茶叶产、供、销工作，在任职期间，多数时间仍到全区各个初、精制茶厂帮助他们工作。为了加快全区经济发展，搞活经济，在地委、行署的领导下，除完成省公司调拨任务外，并组织全区各个茶厂抽出部分时间生产功夫红茶、红碎茶直调广东茶叶进出口公司出口，为我国创收了大量外汇，加速了全区的经济发展。
1985年调入临沧地区茶叶局任副局长，在地委、行署直接领导支持下，从无到有，建盖了车间、办公室、宿舍，并在2200米以上的高海拔地区进行了“快速高产试验”项目。三年后，绿树成林，亩产达200公斤，成为全区的科技样板茶园。在茶叶局的隶属成立了临沧地区茶叶公司，成为产、供、销一条龙实体单位，专门为全区各个茶厂服务，同时帮助公司茶叶技术人员和工人。在试验车间里，进行各类茶叶试验，其中普洱茶作为临沧地区重点试验项目。经过多批生产试验，并在全区各个茶厂推广生产普洱茶，尤其是在红茶较少的县。正康、永德两县生产的普洱茶，当时在广东市场上有很大的影响，并出口东南亚。
1989年调到省农业厅下属单位省农业商实业公司任经理。1991年正式成立昆明花园茶厂，被任命为茶厂厂长，主要加工普洱茶系列产品，经茶厂全体职工的努力，茶厂逐年扩大，生产也逐步走向正规化。一切从无到有，从小到大，产量逐年不断增加，收入也逐年增多。在此基础上，厂房扩大到2000平方米，机械设备也逐渐增加。1998年退休后，为了继续研究普洱茶，仍继续从事茶叶工作，到昆明西山顺德茶厂负责茶业技术工作，到2000年茶厂产量翻一翻。2004年昆明西山顺德茶厂更名为昆明云普茶厂。
2021年，杨行吉专家已84岁，依然奋战在生产第一线，经常带领茶厂技术人员进行渥堆发酵试验研究、审评茶叶品质。