【国茶工匠﹒人物推选】——制茶大师第六批候选人介绍(绿茶类)
徐德良

徐德良,男,硕士,推广研究员,57岁。现任无锡市茶叶品种研究所有限公司总经理。该同志致力于茶树病虫害绿色防控和无锡毫茶制作技术;制作的无锡毫茶白毫披覆,银绿隐翠,香高味浓,汤色嫩绿明亮。

一、带动地方茶叶技术与技艺传承
作为“无锡毫茶”无锡市非遗传承人,建立人才队伍,培养技艺传承人,传承和创新无锡毫茶生产技艺。组建“无锡毫茶”产品创新与研发小组,制定“无锡毫茶”标准化生产技术, 创制了花香型无锡毫茶,选育了无锡毫茶适制品种“苏茶120”。

二、技术创新带动茶产业发展
1.特异优质茶树新品种的选育与推广
作为茶研所的掌门人,根据无锡茶产业特点,选育和引进特异优质型茶树新品种,选育的“苏茶120”审定为国家级良种;选育出4个高花青素型特异新品种并申请品种权保护,建立的高花青素茶树品种选育系谱,获得无锡市科技进步三等奖;系统引进白(黄)化系高氨基酸茶树新品种,开发新产品3个。
2.研究、示范与推广茶园病虫绿色防控技术
为提升江苏省茶园病虫害防控技术,提高茶叶质量安全,联合茶企开展茶园病虫害绿色防控技术的示范与推广,全省推广率达60%以上茶园。

