第五批【国茶工匠·人物推选】——制茶大师（红茶类）

        苏向宇，云南滇红集团总工程师，国家级非物质文化遗产保护项目滇红茶制作技艺代表性传承人之一，云南省工业和信息化委员会专家库茶叶加工制造专家，云南省清洁标准化专家，云岭首席技师。于1964年出生在茶叶世家，1983年毕业于曲靖师范专科学校，同年参加工作，自参加工作以来一直耕耘在茶行业内，三十八来他主要从事了茶叶良种选育、茶园建设、精制加工、品质控制、标准化工艺、技术研发及工艺创新等，由他主导的多项科研创新项目取得多项科技成果奖：《茶树良种凤庆9号、清水3号选育课题》荣获临沧地区科技进步一等奖；《万亩茶园获国际国内有机认证》获临沧市科学技术进步一等奖；《茶园测土配方施肥技术应用》获临沧市科学技术进步三等奖；《茶树种质资源收集保存与应用》课题获临沧市科学进步三等奖。
        苏向宇积极探索技术创新，通过技术创新带动产业改革、通过技术改革引领产业经济增速，促进人民增收。 他主抓的凤庆县有机茶基地建设及优质滇红茶系列产品开发项目，获得国家科技富民强县项目支持，2010年该项目通过国家科技部的验收，为凤庆茶区大面积推广有机茶园建设奠定了坚实的基础。在滇红集团实施整体搬迁项目中，他创新滇红茶生产工艺改进和生产线工艺流程改进，使滇红精制工艺实现了清洁化、自动化和部分智能化，2014年《滇红茶清洁化生产关键技术研究及产业化示范》通过了云南省科技厅的验收，该项目获得临沧市科技进步二等奖，该项目4项技术专利获得国家实用新型专利授权。

        苏向宇热爱学习，勤于实践，通过多年的浸润，使他获得渊博的茶叶知识，被国外的同行称为行走的茶叶百科，他起草及参与了多项行业、企业标准，在他的积极推动下，行业内多项技术标准得以推广。苏向宇参加工作至今，三十八年都在茶业生产、加工、科研、教学第一线，他带领的团队和培养的学生，为茶农增收，企业增效，政府增税和茶叶产业发展增添了新的活力，得到业内广泛认可，作出重大贡献。传承是创新的基础，创新是可持续发展的动力，作为滇红茶制作技艺的传承人代表之一，苏向宇在传播滇红茶制作技艺的同时，强调滇红茶的核心价值在于优越的产地环境、优良的茶树品种和精湛的工艺技术，一定要保护好独一无二的产地环境，选拨优质的茶树品种，关注消费者的健康消费理念，创新开发适应消费需求的产品，才能确保茶产业可持续发展。