金秋十月，武陵腹地，云雾缭绕。作为闻名遐迩的“世界硒都”，湖北恩施州正以统筹做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶”文章为抓手，大力推动茶产业与文旅、康养、乡村振兴深度融合，让小小茶叶串起生态、产业、富民大文章。
产业为基，一片茶叶身价倍增
恩施州地处北纬30度黄金产茶带，土壤富含硒元素，出产的茶叶品质优良。近年来，恩施州将茶产业作为“一把手”工程强力推进，截至2025年末，全州茶园面积稳定在182万亩，干毛茶总产量达14.67万吨，综合产值突破300亿元。培育的37家精深加工企业，开发出新式茶饮、茶食品、茶提取物等系列延伸产品。
在恩施市芭蕉侗族乡玉露村，恩施蓝焙茶业投资引进了恩施玉露智能化生产线，通过“企业+基地+农户”模式带动周边茶农增收，在全国开设超过150家品牌形象店。
在宣恩县万寨乡伍家台村，漫山遍野的茶园如绿毯铺展，白墙黛瓦的民居点缀其间。这里已建成国家4A级旅游景区——伍家台贡茶文化旅游区，每年吸引数十万游客前来采茶、品茶、赏景。
依托伍家台、木耳山等国家级休闲农业示范点，恩施州建设现代农业观光产业园，让茶园变景区。据统计，恩施州已建成与茶相关的国家级休闲农业示范点4个，省级休闲农业示范点9个，茶旅线路27条。
同时，恩施茶正大步“出海”，截至2026年3月，出口茶原料种植基地海关备案面积超过45万亩，在海关备案登记生产型茶叶出口企业达87家，全州直接出口额6575.86万美元，同比增长11.12%，占湖北省茶叶出口的半壁江山。
文化铸魂，旅游业态日趋丰富
恩施玉露制作技艺是国家级非遗代表性项目，其独特的蒸汽杀青工艺保留了茶叶的“三绿”特征，成为恩施茶文化金字招牌。
恩施州注重挖掘茶文化内涵，将非遗技艺融入旅游体验。在恩施市芭蕉侗族乡，游客不仅可以品尝正宗的恩施玉露，还能亲手体验蒸青、揉捻、整形等传统制茶工序。
今年6月，恩施市芭蕉茶旅融合乡村振兴片区入选全省重点推进乡村振兴片区建设名单，该片区以侗族特色文化和非遗茶技体验为核心，年接待游客量持续攀升。
此外，恩施州还创新推出“茶+研学”“茶+康养”等新业态。在宣恩县伍家台，学生们走进茶园，开启别开生面的研学之旅；在来凤县，藤茶主题公园常态化开展土家摆手舞、三棒鼓等非遗展演，让游客在品味茶香的同时，感受浓郁的民族风情。
通过举办“百万大V恩施茶旅采风活动”、茶文化节等，恩施让厚重的茶文化以轻盈的方式走向大众，品牌知名度和美誉度有效提升。
科技赋能，激发产业活力
茶旅融合的背后，是科技对产业的强力支撑。针对夏秋茶资源利用率低的问题，恩施州大力发展抹茶产业。
在咸丰县高乐山镇，祥泽农业专业合作社负责人白毅转型种植抹茶，通过覆盖遮阳网等技术手段，实现了夏秋茶增值。110亩茶园原来一年只采一季春茶，纯收入不足10万元。如今，抹茶园鲜叶销售额突破40万元。
目前，宣恩县建成1.8万余亩标准化抹茶基地，24家碾茶联盟工厂投产运营，抹茶原料走进新式茶饮、烘焙消费市场。
同时，恩施州推动茶叶精深加工，开发茶口红、茶牙膏、茶食品等衍生产品，延长产业链。在10月中旬举办的第十一届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会上，利川红风味气泡酒、藤茶精酿等新潮产品备受年轻消费者青睐。
恩施州还建立起农产品质量安全追溯体系，消费者扫一扫二维码，即可了解茶叶的产地、制作工艺等信息，让消费者买得放心。直播带货、云旅游等新模式，更让恩施硒茶香飘四海。
从深山古茶树到杯中佳茗，从单一卖茶到茶旅融合，恩施州正以茶为媒、以旅为桥，绘就一幅“生态美、产业兴、百姓富、民族亲”的壮美画卷。
