匡庐青峰叠翠,云雾常年萦绕。这片山水之间,藏着绵延近两千年的茶脉。依托这张名茶名片孕育而生的“庐山云雾茶人”劳务品牌,让大山里的茶农守着绿水青山,稳稳端起了“茶饭碗”。
今年9月,“庐山云雾茶人”入选2025年度江西省“赣字号”劳务品牌。这一缕延续千年的茶香,既是一方水土的馈赠,也成为连接就业与增收、情怀与产业的富民纽带。
文化为魂
一叶香茗撑起金字招牌
庐山云雾茶素以“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”六绝闻名,1959年获评中国十大名茶,1971年列为绿茶特种名茶;2013年,庐山云雾茶制作技艺列入江西省级非物质文化遗产名录,采摘、杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫,九道古法工序原汁原味保留、代代传承。
与庐山世界级文旅名片深度融合,庐山云雾茶品牌的影响力持续扩大。2024年,国际茶叶委员会授予庐山市“世界名茶名泉之都”称号,庐山入选中国十大茶旅目的地;2025年,庐山云雾茶跻身中国绿茶区域公用品牌价值20强,品牌价值52.75亿元,位居江西茶叶品牌第一,“庐山牌”庐山云雾茶获评中华老字号;2026年,“庐山云雾茶人”成功获评省级“赣字号”劳务品牌,千年茶香化作带动群众增收的崭新金字招牌。
从一口山间茶锅,到一张响亮的劳务名片,庐山云雾茶的品牌价值,正在茶乡一步步转化为实实在在的民生温度。
产业为基
18亿元产值背后的就业账本
劳务品牌离不开厚实的产业根基,产业兴,就业才有底气。截至2025年底,庐山市茶园面积达5.05万亩,年精制茶加工能力超3000吨。全市集聚国营茶单位、省市级龙头企业、专业合作社100多家,庐茶集团、东林雨露、七尖幽兰等本土茶企稳步壮大,涉茶综合年产值18亿元,直接带动3万余人就业,从业人员人均年增收2400元。
庐山云雾茶不只是简单的农产品。围绕茶叶开发出百余款产品,覆盖茶饮、康养、文创等领域,产品畅销国内,远销十多个国家。小天池、碧龙潭、海会镇、观音桥一带,形成集种植、加工、销售、体验于一体的茶旅集群,催生出茶园管护、门店销售、研学讲解、民宿服务等一大批家门口的岗位,让漫山茶园源源不断释放富民红利。
培训为要
分层施教厚植育才沃土
技能提升,是“庐山云雾茶人”成长的核心。依托得天独厚的生态条件和非遗资源,当地培育出一批各级非遗代表性传承人,打造茶叶科学研究所、专家工作站、国家级科技小院等科研平台,搭建起“政府搭台、校协联动、企业唱戏、茶人受益”的培训体系。
培训机构、行业协会、龙头企业联合非遗代表性传承人,量身打造标准化课程:制茶课紧扣非遗九道工序,对标地方标准;评茶、茶艺课程对标国家职业规范。培训拒绝“一锅煮”,按需施教、分层培养。刚入行的茶农、农村转移劳动力、脱贫群众,重点学习茶园管护、鲜叶采摘、基础加工;在岗茶工、合作社骨干,深耕制茶技艺、评茶品鉴、茶艺接待;技术能手和企业骨干,则组织技艺研修、标准研制、赛事集训。
2023年以来,全市累计培训从业人员2800余人次。当地依托“茶圣杯”手工制茶大赛、“中茶杯”等行业赛事,以赛促训、以赛选才。
持证为链
证岗衔接构建就业闭环
庐山市形成“培训—持证—就业—创业”完整闭环,学员完成培训后,可以就近参加茶艺师、评茶员、制茶师的职业技能等级认定,实现学习、评价、发证一条龙。考核合格的学员,由培训平台直接推荐到茶企、茶庄、茶室上岗。2023年、2024年,经培训后分别实现就业360人、640人,带动自主创业112人。
龙头企业庐山云雾茶产业集团创新用工方式,推出“采摘季+非采摘季”全年用工模式。春茶季集中安排采茶、制茶岗位;淡季转向茶园修剪、施肥管护,以及门店销售、品牌推广等工作,破解茶叶产业季节性用工难题,让茶农一年四季都有活干、有钱赚。
庐山市借助“5+2就业之家”线上线下渠道,精准推送用工信息,招聘会直接开进茶园,就业服务送到茶农家门口。一批批茶人从灶台走进课堂、从茶山走向赛场,在守正与创新中不断锤炼技艺。
诚信为先
数字溯源夯实品质基石
品质和诚信,是云雾茶走得长远的压舱石。一代代茶人恪守传统工艺,严控茶叶品质,产品顺利通过多项国际认证。当地先后参与制定1项国家标准、2项省级地方标准、2项团体标准;搭建“庐山茶产业大脑”“三农在线大数据”平台,用数字技术赋能传统茶产业。全覆盖的产品溯源系统,让每一份茶叶都可追溯源头,构建起政府引导、行业监督、企业自律的质量诚信体系。技能培训补贴、技能等级认定、专场招聘、劳务对接、劳动关系指导等配套服务也跟着走进茶园,贴近每一位茶农。
匠心为本
薪火相传擦亮“茶人底色”
品牌最动人的底色,是代代相传的匠心。茶艺技能大师王倩和星辰技工学校共建茶艺实训室,玻璃、紫砂、瓷器茶具一应俱全。课堂之上,不只教冲泡手法,更娓娓讲述千年茶史、传统茶礼,学员学成后走进茶馆、茶企,走上茶艺师岗位。非遗代表性传承人、科研专家、一线制茶能手组成讲师团队,开发出一套覆盖生态种植、采摘加工、审评品鉴、茶艺营销、茶旅融合的全链条课程。
目前庐山市共有14位茶叶非遗代表性传承人,核心产区有200多名茶人坚守手工制茶。不少制茶世家代代相传,越来越多年轻人不再外出务工,回到山里接过父辈的茶锅。在各个茶基地,农户春采茶、常管护,四季不停增收。“龙头企业+合作社+基地+茶农”模式,带动乡村靠着一片茶叶稳定增收,生动践行“绿水青山就是金山银山”理念。
眼下,庐山市正推进“庐山云雾茶产业高技能人才培训共建共享基地”申报,持续完善“技能培训+技能评价+就业推荐”闭环服务,朝着打造国内高端绿茶产业人才标杆稳步前行。
“庐山云雾茶人”劳务品牌,依靠一片绿叶托起一个产业、富裕一方百姓,让乡亲们在家门口端稳“茶饭碗”,吃上“生态饭、技术饭”,成全每一个扎根山间的茶业追梦人。“庐山云雾茶人”正以匠心与创新,托举起茶乡群众对美好生活的热切向往。(赣仁轩)

