寒露时节，思南县孙家坝镇嘉莹家庭农场的茶园里，秋茶早已采完，工人们正忙着除草、施肥，为来年做准备。思南县孙家坝镇嘉莹家庭农场负责人黄艳蹲在茶垄边，跟记者唠起了今年的收成：“搁以前，这会儿茶园早就没人管了，一年就指着春天那一茬。现在不一样喽，春夏秋三季都采茶，采完了还得抓紧管护，来年才有好茶青。”

黄艳的“翻身记”，是思南茶产业转型的一个缩影。在思南，这场以碾茶为突破口的产业变革，正让越来越多的茶农、村集体和企业尝到甜头。

从“一季闲”到“三季收” 茶园里长出新效益

两年前，黄艳和全县大多数茶农一样，只采一季春茶。“老办法种茶，夏秋的叶子全老在树上，一年到头就挣3万来块。”她回忆，那时候觉得茶园就是个“季节工”，春天忙一阵，剩下大半年干瞪眼。

变化发生在2024年。县里号召茶农转型做碾茶，黄艳心里直打鼓：“啥是碾茶？能挣钱不？”农业农村局的技术员一趟趟往她茶园跑，手把手教管护、教采摘，还带她去外地看人家怎么干。

“一咬牙，试！”黄艳把自家茶园改成了“名优茶+碾茶”混合模式，春夏秋三季茶青全利用起来。今年一算账，总产值55万元，净收益18万元，比过去翻了整整6倍。“过去是守着金饭碗讨饭吃，现在才算把这片叶子用透了。”

同样的故事，也在张家寨镇井岗村上演。村党支部书记覃仁浪给记者算了一笔账：“今年总共收了3次碾茶，11.5万斤，卖了31.5万元。除去遮阳网和人工工资25万，村集体净落5万多。搁以前搞传统老茶，能保本就不错了。”

覃仁浪说，过去传统老茶管理粗放，村集体经济几乎只能“保本”；发展碾茶后，仅村集体利润就超过5万元，实现了从“持平”到“盈利”的跨越。更让村民高兴的是，劳务和土地流转费共计16.1万元，占投入总成本的61%——产业增值的红利，实实在在留在了村里。

“从年初施肥、除草，到杀虫、收割，再到持续管理，一年到头都有活干。”井岗村务工村民严纯彪告诉记者，今年在基地务工收入能达到2万元，“家门口就把钱挣了，还能照顾家里。”

从“单打独斗”到“集群作战” 全产业链条加速成形

产业转型，不能只靠一两个“样板田”。思南的路径是：以标准化基地夯实品质根基，以组织化经营激活市场活力。

在鹦鹉溪镇源丰合作社520亩碾茶基地，“统一施肥管护、统一机械采收、统一标准销售”的现代化管理模式全面落地。今年预计产量50.16万斤、产值133.88万元、纯收益15.17万元。依托“合作社+农户”利益联结机制，全年兑付土地流转费8.85万元、劳务工资51.84万元，稳定吸纳60余名群众就近务工，群众务工收入较传统种茶提升20%。

“过去各家各户单打独斗，品质参差不齐，卖不上价。现在统一标准，茶青质量上去了，龙头企业抢着收。”合作社负责人说。

品质是碾茶的生命线。思南对标欧盟标准，大力推进有机基地认证，已组织8家经营主体申报5000亩有机碾茶基地认证，欣浩公司700亩已获有机认证，火炭红公司600亩取得有机转换证书，剩余3700亩正有序推进。

加工产能同步补齐。2026年，思南新建碾茶生产线21条，累计建成31条，在13个乡镇形成“基地连片、加工集群、全域辐射”发展格局，有效破解了夏秋茶加工能力不足的难题。

招商引资也为全县茶产业注入新动能。2024年以来，余庆凤香苑、瓮安雨露等省级龙头企业相继落地思南，孵化本土碾茶经营主体19家，盘活1.5万余亩低效茶园、5座闲置茶加工厂，化解历史产业债务260万元。

贵州尊通碾茶创新研发有限公司负责人骆地刚便是被招商引资吸引而来的。这位基层共产党员给公司取名“尊通”，寓意“以党为尊、以茶为尊、以品质为尊、以老百姓为尊”，“通心”才能“通财路”。

“目前自有茶园3760亩，今年碾茶产量达200余吨。”骆地刚说，团队覆盖青杠坡、大坝场、鹦鹉溪、孙家坝等多个乡镇，“明年预计拓展到5000亩，实现产值3000万到5000万，带着更多乡亲在家门口增收。”

从“区域品牌”到“国际市场” 思南晏茶香飘海外

品牌是产业的旗帜。思南持续做强“思南晏茶”区域公用品牌，巩固国家级出口食品农产品质量安全示范区等平台优势，推动茶叶品质对标欧盟标准。

2026年，思南组织贵州博朗、松道艷茶、贵州尊通等9家企业参加贵州省第三届春季斗茶赛、世界品牌莫干山大会、2026抹茶大会、2026东莞茶业博览会等高规格活动，选送的“松道艷茶松针”荣获省级斗茶赛金奖。

据中国农业品牌研究中心评估，“思南晏茶”品牌价值达12.78亿元，较去年增长0.78亿元，品牌影响力指数达565.89，品牌溢价能力持续增强。

海外市场拓展成效初显。今年以来，思南充分发挥“干净黔茶”生态优势，持续拓展海外市场。前三季度，全县生态茶出口量达1300吨，进出口额达1900余万元，同比增长10%以上。贵州博朗直接出口欧洲、美国、中东等地区，优质生态茶持续远销海外。

从“产业增效”到“百姓增收” 乡村振兴的思南答卷

据悉，2026年，思南全县投产茶园15.26万亩，产量1.15万吨、产值13.9亿元；新建碾茶基地9691亩，累计建成21053亩；碾茶产量达512吨，预计产值超5000万元。全年预计带动群众务工6万人次，发放劳务工资1200万元，带动村集体增收380万余元。

从“一季采”到“三季收”，从“单打独斗”到“集群作战”，从“区域品牌”到“国际市场”——思南15.26万亩投产茶园，正经历一场深刻的产业变革。稳住传统茶产业基本盘，做大碾茶产业增量，这片绿叶子，正成为越来越多乡亲增收致富的“金叶子”。（阮进勇）