8月傍晚，梵净抹茶小镇的街灯次第亮起。丰敏利落地拧开一瓶抹茶精酿，琥珀色的酒液里，一抹碧绿的茶粉缓缓沉淀。“尝尝，这是我们江口自己的味道。”

35岁的丰敏是土生土长的江口人。在外打拼多年后，她选择回到太平镇，扎根梵净抹茶小镇，做起了“抹茶+米酿”的文章。“梵净山给了我们最好的生态，抹茶是铜仁的金字招牌，我就想把这两样东西融合起来，做出有家乡特色的产品。”

从产品研发到门店运营，从茶园农户对接到游客体验服务，丰敏一头扎进了这条“抹茶融合”的新赛道。今年5月29日，她的抹茶精酿体验店正式开业，成为小镇首批入驻商户之一。“政府搭建了这么好的平台，我们本土企业更要有信心站出来。”

走进店里，透明瓶装的抹茶精酿整齐排列，肉眼可见的抹茶粉在酒液中缓缓沉淀。店员打开一瓶，清新的抹茶香混合着米酒的甜糯气息立刻散开。“目前卖得最好的是这种两斤装的，口味多，又方便携带。”丰敏告诉记者。

店里不仅接待散客，还成了游客的“远程采购点”。北京的客人两次线上回购，一次买了近2000元的米酒，上海、广州客户成为了丰敏微信上的常客。“酒香不怕巷子深嘛。”丰敏笑着说。

夜幕降临，店里依然有游客推门进来。丰敏笑着迎上去，倒上一杯试饮。在她看来，这杯小小的抹茶精酿，不仅是一款产品，更是梵净山递给世界的一张“绿色名片”。“家乡的抹茶产业越做越大，我有信心把它做成江口的骄傲。”

记者 杨阳萌