央广网成都5月8日消息（记者 王颖 昌思荣 唐诗敏）5月8日，第15届四川国际茶业博览会在成都开幕。全国茶人雅士、业界同仁相聚蓉城，共品千年茶韵。

据了解，四川种茶饮茶历史逾三千年，是中华茶文化的重要源头。从西周贡茶记载到“扬子江中水，蒙山顶上茶”的千古传诵，从茶马古道的商旅驼铃到市井茶馆的烟火气息，川茶早已融入巴蜀文脉肌理，成为连接古今的文化纽带。蒙顶山茶非遗技艺代代相传，广元贡茶文化底蕴深厚，青川高山茶清栗留香，洪雅有机茶清新甘润，一芽一叶间尽显巴蜀大地的灵秀与厚重。

川茶根基深厚，产区优势鲜明。全省11个茶叶主产市、32个优势县好茶荟萃，绿茶、红茶、花茶、藏茶等优势品类交相辉映。天府龙芽、蒙顶山茶、峨眉山茶、米仓山茶、宜宾早茶、川红工夫等区域公用品牌协同发力，链主企业与特色茶企同台亮相，形成层次丰富、特色鲜明的川茶品牌矩阵。作为重点产区，广元以高山生态为基底，黄茶、白茶、七佛贡茶等特色产品兼具品质与文化内涵；青川茶叶坚持有机种植，清栗香突出、耐泡度高，是川北高山茶的典型代表。广元市白龙茶叶有限公司经理周婷表示，希望以交流为纽带，让更多人认识青川好茶，拓展合作渠道，把生态川茶推向更广阔市场。

展会期间，来自全国近20个省区市、10余个国家及港澳台地区的茶界同仁齐聚一堂，六大茶类精品荟萃，名窑茶器匠心呈现，中外茶品交融互鉴。福建福鼎白茶深耕四川市场多年，福建冠众山茶叶负责人刘茂良自2015年以来持续参与川茶交流，他坦言，四川茶文化底蕴深厚，茶友包容度高、认可度强，多年来已与众多经销商、茶友建立长期联结，四川已然成为省外茶企拓展西部市场的核心阵地。

传承不守旧，创新不离根。蒙山茶非遗传承人代先隆常年坚持一线制茶，他认为，传统工艺要在交流中精进，在切磋中改良，茶人只有常走出来、多学多看，才能守住工艺根脉、提升茶汤品质，让传统川茶在新时代更具竞争力。此外，人们在现场可以看见一捧新茶从手工炒制到透明化展示，可以了解到米仓山卷曲绿茶二炒二揉、杀青、造型、干燥的传统工序，这种以现炒现卖的方式，让消费者直观感受制茶全过程，喝得放心、品得安心。

“茶文化是中华优秀传统文化的重要组成。”四川省茗饮文化促进会会长杨忠表示，贡茶是历史留给茶业的珍贵印记，更是好茶的品质标识，挖掘、传承、弘扬贡茶文化，串联起四川、云南、贵州等地历代贡茶资源，既是对传统的致敬，也是向世界讲好中国茶故事的重要路径。

与此同时，青春正赋能茶品创新，除了传统茶饮外，各种新式茶饮不断破圈出彩，深受年轻人喜爱，“瓦屋春雪”便是其中的代表之一。创新于依托洪雅优质有机茶园，将高山老川茶与有机奶结合，融合东坡文化，打造全年龄段可饮的健康茶饮，上线不到一年便收获十余家加盟店，为茶文化的发展注入新活力。此外，还有来自四川大凉山的葛根茶、黑苦荞茶等特色产品呈现，让更多人了解大山里的生态好物，也让乡土茶品走进大众视野。

生态茶园基底扎实，有机种植广泛推广，数字化、智能化技术赋能生产流通；茶冰淇淋、茶果酒、鲜奶茶等创新产品层出不穷，推动传统茶业年轻化、场景化转型；茶旅融合持续推进，开放合作不断深化，为川茶出海搭建高效通道……以茶兴业、以茶惠民，川茶产业正走出生态优先、茶文化 + 茶产业 + 茶科技融合的高质量发展之路。