记者 来逸晨

推动传统茶产业与现代新茶饮深度融合，4月20日，浙江省农业技术推广中心联动头部新茶饮品牌“霸王茶姬”，在杭州举办了“江南韵·龙井茶”龙井茶战略合作发布会。

“近年来，我们打造了龙井茶从茶园到茶产品的全流程溯源管理数字化应用‘龙井茶一件事’，溯源是其中最重要的一环，主要通过溯源标识来实现。”发布会上，浙江省农技推广中心有关负责人向记者表示。为此，此番携手霸王茶姬，联合发布“霸王茶姬*龙井茶”战略合作标识。

记者了解到，霸王茶姬今年4月3日全新回归的“醒时春山”系列，已率先采用钱塘、越州双产区的正宗溯源龙井春茶。

“以往不少品牌对龙井产区的表达相对模糊，但今年我们强调使用的龙井产自钱塘、越州，将这些地理标志推向台前，让年轻人通过轻松的方式了解中国茶及其背后的故事。”霸王茶姬联合创始人、副总裁尚向民向记者表示，“我觉得这不仅是一场产品创新，更是一种新的助农方式，很高兴能以这种方式为乡村振兴出一份力。”

在此次战略合作中，为助力浙江龙井全产业链数字化升级，共同打造龙井茶从茶园到茶饮的全程溯源保真样板，霸王茶姬在现场揭晓了即将上市的浙江限定新品系列——原叶鲜奶茶“风荷映月”与茶特调“橘柚荷龙井”。两款产品均以正宗溯源龙井茶为茶底，融合江南风物意象，打造兼具地域特色与现代口感的春日限定饮品，将于4月30日在浙江省内所有霸王茶姬门店同步上市。

事实上，霸王茶姬以浙江龙井为茶底的产品“醒时春山”自2024年首发上市后，一直广受市场好评；2025年回归时，创下了品牌历史上复购率第三的排名；今年的春茶季，“醒时春山”再次全新回归，一如既往受到茶友热捧。此外，去年第三季度霸王茶姬在浙江区域推出的限定饮品“风荷曲苑”（同样以龙井茶为茶底），销售杯量超过1000万杯，销量排名稳居第二、三位。

“这些都充分说明了年轻人对浙江龙井的认可。因此，溯源对于浙江龙井的年轻态品牌认知和多样化品牌保护，显得十分必要。”浙江省农业农村厅有关负责人表示。自2025年龙井茶溯源制度实施以来，目前在即饮茶、茶啤等龙井新茶饮和新茶食领域，已有越来越多企业使用带有溯源标识的龙井茶原料，让消费者通过标识了解原料来源、流转与最终去向。

据浙江省农业农村厅茶叶科专家介绍，目前浙江龙井茶溯源管理具有以下五个特点：全链路追溯、实名化标识、激活式使用、三色码预警、全闭环管理。其中，实名化标识和激活式使用是最大亮点。例如，本次霸王茶姬推出的主体定制款溯源标识，可有效防止标识被借用、冒用，同时激活批次产品信息，形成动态产品码，每批次产品对应不同码。

目前，龙井茶原产地保护范围涉及浙江杭州、绍兴、金华和台州4市的18个县（市、区）。

“消费者冲着浙江龙井的名气而来，我们必须将产品与产地进行有效链接，确保每一杯龙井系列奶茶饮品的茶底都来自龙井茶产区，给予消费者信心和保障。”浙江省农技推广中心龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪指出，龙井茶品牌知名度高、声誉好，深受消费者喜爱。要保持这一势头，需要坚持真产地、真工艺和真品质。眼下，浙江正依据去年发布的《龙井茶证明商标溯源标识管理规定》与《浙农码（龙井茶）赋码规则2.0》，全面推动龙井茶从产地到原料的全流程可追溯体系建设。