近日，福建省市场监管局、省农业农村厅与海峡两岸茶业交流协会联合举办发布会，正式发布全国首个《福建省“三茶”统筹标准体系（2026版）》（以下简称“标准体系”），标志着福建在全国率先构建起覆盖茶文化、茶产业、茶科技全链条的标准化框架，为全国茶产业高质量发展提供“福建样板”。
据了解，福建作为我国重要茶产区，茶文化底蕴深厚，产业基础雄厚。2025年全省茶产业综合产值1800亿元，产量60万吨，位居全国前列。安溪县、武夷山市、福鼎市、漳平市等4县（市）进入胡润茶业百强县前十。福建茶企还供应全国50%的新式茶饮基底原料。面对新时代高质量发展要求，福建打破传统标准体系集中于茶叶生产环节的局限，创新性地将文化软实力、产业硬支撑与科技驱动力有机融合，形成以通用基础为基石、茶产业为主体、茶文化与茶科技为两翼的系统性架构。
此次发布的标准体系共设4个一级子体系、24个二级子体系，收录标准836项，其中现行或正在制定标准740项，拟研制标准96项，涵盖从茶园种植、加工制造、流通销售到茶旅融合、数智应用、绿色低碳等全产业链各环节，真正实现“从茶园到茶杯”的全流程规范引领。
标准体系具有三大鲜明特色。一是统筹融合性。将茶文化、茶产业、茶科技一体设计、协同推进，推动非遗技艺、茶事活动、茶旅融合等文化元素转化为产业价值。二是全链覆盖性。不仅涵盖传统茶类，还前瞻性布局新式茶饮、茶器具、低空茶业、茶机械、数智茶业等新兴领域，填补多项标准空白。三是两岸协同性。在通用基础子体系中专设“两岸共通标准”板块，已累计研制14项闽台共通标准，涉及栽培、加工、品鉴等关键环节，推动检测认证结果互认，深化两岸茶产业融合与文化交流。
据介绍，福建在茶产业标准化建设方面走在全国前列。2017年，福建率先成立省级茶产业标准化技术委员会，承担全国茶标委5个工作组工作，并有5位专家担任ISO/TC 34/SC 8注册专家，国际标准话语权不断提升。截至目前，福建已主导制定两项国际标准，参与41项国家标准、35项行业标准的制修订，累计发布地方标准106项、团体标准230项。此次发布的标准体系，是对既有成果的系统集成与整体升级。
发布会现场，福建省农业农村厅发布6个茶产业标准实施应用典型案例；12家单位签署“三茶”统筹质量标准实验室战略合作协议、海峡两岸茶产业链协同创新合作协议、计量赋能·茶产业共兴——产学研用共建协议；成立由福建省产品质量检验研究院牵头的福建省“三茶”统筹质量标准创新联合体；福建省计量院国家茶产业计量测试中心发布两项茶产业相关标准物质研制成果。一系列务实举措，推动科技成果从实验室走向生产线，转化为现实生产力，持续深化品牌茶产业协同发展。
福建省市场监管局相关负责人表示，福建将持续完善“三茶”统筹标准体系，计划组建茶机械、茶文旅等分技术委员会，夯实标准工作基石；强化“制定—实施—反馈—优化”闭环管理机制，开展标准实施效果评估；培养“茶科技+标准化”复合型人才，深化国际合作，提升福建茶产业在全球规则制定中的话语权。（陈 永 记者江 岱）
