宜宾融媒 喻熹 丁小兰 陈勇波 袁朝玲（实习）高县融媒 何语

3月下旬，宜宾春茶市场进入一年中非常繁忙的时节。记者在走访中发现，今年宜宾早茶鲜叶价格较往年有所下降，尤其是独芽价格降幅明显。

市场遇冷：价格为何下行？

“我认为今年早茶价格下降主要有以下两个方面的原因，第一是气候因素。大家都知道我们今年的冬天是个暖冬，我们今年早茶上市是从1月15日开始，江安、屏山还有翠屏的独芽大量集中上市。”宜宾市茶产业研究院党委书记曾旭在接受记者采访时分析，今年早茶采摘窗口期提前且集中，鲜叶批量上市节奏加快，短期供给量攀升带动价格理性回落。与此同时，高端茶市场受宏观经济环境影响明显，精致茶高端茶市场在急剧萎缩，今年客商到宜宾来，对精致茶的下单量和对价格的接受度较往年相比，都有明显下降。

然而，在市场整体遇冷的情况下，部分茶农与茶企却走出了一条逆势上扬之路。3月中旬，记者一行来到高县可久镇茶园中，碰到了正在采摘鲜叶的茶农。

挑战之下：茶农如何突围？

“曹大哥，忙着呢，看你采得这么起劲儿，我们现在采的是什么茶叶呀？”记者问。

“现在我们采的是初展，一芽一二叶。”高县可久镇茶农曹光田回答。

“这个价格怎么样？”记者追问。

“我现在能卖6元一斤。”曹光田告诉记者，他的初展比起一般市场价，要卖得略高，而在这之前，他家的独芽今年最高价卖过82元一斤，当时的市场价只有75到76元一斤。

为什么曹光田的茶叶能卖出更好的价格？“订单农业”给出了答案。他的茶园与四川省长江春雨茶业有限责任公司（以下简称“长江春雨”）签订了订单，并按照统一标准进行管理。曹光田说，品质过关了，公司按照合同约定，收购价格高于市场价，自然能卖得高些。

“我一共种了30亩茶叶，采独芽能给我带来2000元一亩的收入。春茶结束后，夏秋茶等后面的茶叶还能给我带来2000多元一亩的收入。”曹光田细算起他的收入账，仅卖独芽期间，除去请人采摘的成本费用，他就能挣4万多元，虽然今年行情不如往年，但他丝毫没受影响，因为茶园管理得好，茶叶品质高，夏秋茶下树率也将提高，反而让他的收入能够较去年全年再提升10%。

企业破局：把茶园当作“第一车间”

曹光田口中的长江春雨，正是当地新茶饮原料供应链上的一家重要企业。公司总经理叶春雨介绍，企业从2024年11月开始筹建，2025年3月正式投产，去年产值约4500万元。截至目前，今年产值已达1200万元，预计全年增长20%。

在鲜叶价格整体下行的背景下，这家企业为何能高于市场价收购茶农鲜叶，产值还能保持增长？

“一是去中间化，设点直收。公司在乡镇设立了16个鲜叶直收点，利用废弃小学、集体茶场等闲置资产改建而成，农户就近交售，企业统一运输加工，以前中间有茶叶经纪人这个环节，现在我们把这个环节去掉了，农户的收益自然也提高了。”叶春雨介绍了两个关键点，“二是统一标准，安全联保。作为新茶饮原料供应商，我们的甲方企业最看重的就是茶叶的质量安全。为此，我们制定了严格的茶园管理规范，推行‘统防统控’，并成立由50到60户茶农组成一个安全联保小组，统一用药、规范采摘。”

“我们把茶园当作第一车间来管理，这也将是他们2026年的重点核心工作。”叶春雨表示，通过签订鲜叶订购合同并给予溢价激励，目前统防统控面积已达9800余亩，覆盖1500余户茶农。

小企求变：定制化开辟新路

企业的逆袭并非孤例。在高县，一些小企业也通过差异化路径找到了生存空间。

“我们采用的是‘公司+家庭农场+基地+农户’模式，通过各种社交平台宣传我们的茶园，客户看了我们茶园的视频之后，在年前就下了订单，定制我们的手工茶。”高县泓源农业发展有限公司总经理陈宏告诉记者，他们已经积累了一大批老客户，今年也拓展了一些新客户。

陈宏承包了150亩茶园，还带动周边40余户农户一起种植。他们坚持用有机肥种植，人工除草，虽然今年行情整体下行，但茶的品质保持得很好，得到客户认可。

“客户多来自江浙一带，既有茶商也有个体户。靠着直采直销的模式，去年产值50万元，今年预计能保持同样水平。”陈宏说。

政策护航：真金白银支持产业转型

如果说企业和茶农的突围是内生动力的体现，那么政府的支持则为产业的发展和转型提供了坚实的后盾。

“我们在去年制定了《宜宾市茶产业建圈强链支持政策》，这个政策的覆盖期是三年，从2025年至2027年，预计投入1.2亿元，围绕茶园绿色防控、设备更新、夏秋茶生产以及品牌打造等六个方面给予补贴，目前这个政策正在兑现中。”曾旭说，这个政策的制定，对于降低茶企的成本、提高他们的市场竞争力有非常大的帮助。

区县层面也推出了差异化政策。以高县为例，出台的《高县支持茶产业高质量发展十五条政策》，2025年已累计发放补助903万元，涵盖加工能力提升、品牌创建、销售平台搭建、基地建设、经营主体培育等多个方面。

那么，宜宾茶的未来究竟该怎么走？

曾旭给出了他的思考：“核心要走一条‘以安全为底色、以科技为支撑、以市场为导向’的高质量发展之路。第一，严守质量安全这条生命线；第二，抓好生产环节的技术指导；第三，强化加工环节的引导和项目支撑。”

从价格下行的压力中寻找动力，从品质坚守中赢得市场。宜宾茶产业的“逆袭”之路，还在继续……