3月19日，2026贵州省春茶暨碾抹茶产销分析会在“世界茶籽化石之乡”黔西南州晴隆县召开。作为2026年贵州茶产业开年的首场高规格行业盛会，会议精准研判全国及全省春茶产销形势，深入剖析碾抹茶这一新增长极的发展路径，搭建产销精准对接平台，为贵州茶产业高质量发展注入强劲动能。
会议通报了全省茶产业发展及茶叶质量安全情况。截至2025年底，全省茶园面积稳定在700万亩左右，预计全年茶叶产量32.6万吨、同比增长6%左右，一产产值432亿元、同比增长4%左右。贵州茶的核心竞争力在于“干净”，全省通过推行“茶园生态调控、绿色防控”等模式，持续巩固了“宁要草不要草甘膦”的底线，茶叶连续14年农业农村部抽检100%合格。
在交流发言环节，晴隆县、遵义市、铜仁市、六盘水市、毕节市等分别就本地茶产业发展情况、特色优势及未来规划进行了分享。作为东道主，晴隆县围绕早春茶与抹茶产销对接作了汇报分析。目前，全县茶园16.5万亩，投产10万亩以上，覆盖11个乡镇（街道）49个村；早春茶面积约4万亩，主打龙井43、特早白等早生品种，元月开采、清明收尾，相较多数产区提前15至20天，有力抢占了“早茶”市场。
来自省外的经销商、采购商从市场终端出发，分享了黔茶在主销区的市场表现。当前消费者对贵州茶的认知度和美誉度正逐年攀升，特别是在“三北”市场，贵州绿茶市场占有率、影响力及知名度提升较快，年销售增长率超过20%。与会经销商呼吁生产端进一步稳定品质，做好“定级定价”，建立更加透明的质量分级体系，让黔茶出山更有底气。
近年来，贵州抹茶产业发展迅猛。2025年贵州抹茶产销量达2500吨。铜仁市已建成梵净抹茶核心基地8.5万亩，开发抹茶拿铁、抹茶巧克力、抹茶护肤品等衍生产品50余种，产品远销日本、欧盟及东南亚等30余个国家和地区。预计到2028年，全省将建成抹茶基地20万亩以上、抹茶生产线10条以上、碾茶生产线300条以上，培育10亿级抹茶“链主”企业，实现抹茶产量8000吨以上、综合产值80亿元左右。
会议就抹茶产业发展趋势及碾茶加工环节进行了深入研讨，从茶树品种选择、遮荫覆盖技术到碾茶研磨工艺，进行了全链条的技术剖析。碾茶是抹茶生产的核心原料，贵州通过发展碾茶产业，建立了稳定的抹茶原料供应体系。依托发展高品质抹茶得天独厚的生态优势，通过科技赋能，贵州正将夏秋茶打造成出口创汇的“绿宝石”。预计2026年碾抹茶产业将带动全省夏秋茶下树率提升20%。
据了解，今年以来贵州全省茶区气候温和，受“暖冬效应”影响，茶芽萌发速度同比加快，开采时间较往年总体提前7至10天，这一“时间差”优势使贵州早春茶有效避开后期产区集中上市的价格竞争。独特的“寡日照”优势叠加适度升温，促使茶树内含物质积累更加充分。茶叶持嫩性增强，氨基酸含量积累充分，经检测分析，2026年贵州早春茶水浸出物达45%以上，为打造“贵州早春茶”品牌夯实了底气。
贵州春茶产业正处于“时间优势”向“质量优势”转型的关键期，在“早”字上下功夫，在“质”字上求突破，在“链”字上做文章，已成为全省茶产业的共识。面对市场分化加剧、消费需求多元化的挑战，企业需以品牌化为引领、以深加工为突破口、以茶旅融合为新引擎，推动贵州茶产业从“规模扩张”向“质量效益”转变。
会上，与会代表签署了《黔茶飘香，行业自律——致全省茶行业共同守护贵州干净茶的倡议书》。此次分析会的召开，不仅为全省茶行业搭建了信息共享、形势预判的权威平台，更明确了2026年贵州茶产业“稳春茶、拓抹茶、强质量、促融合”的发展主线。
记者 潘佳本
