3月11日,贵阳市花溪区久安村各茶叶基地一片繁忙。漫山茶树郁郁葱葱,嫩绿新芽在春日阳光下舒展,采茶工背着竹篓穿梭于茶垄间,指尖轻捻间将春茶嫩芽收入篓中,拉开了久安乡2026年春茶采摘的序幕。
“我们一大早就来采茶了,采一斤有20元的工钱,我今天估计能采六七斤。”采茶工李应平笑着说,采得越多收入越高,最多的一天能赚180多元。
“今年气候条件适宜,茶园开园时间比往年提前了半个月左右,目前采摘的茶青主要用于加工翠片茶。采完春茶后,将立即对茶园进行修剪和精细化管护,为4月、6月的碾茶生产做好充分准备。”贵茶集团子公司贵州久安古茶树茶业有限公司副总经理景建康介绍。
据悉,自引进国家级龙头企业——贵州贵茶(集团)有限公司(以下简称贵茶集团)落户久安乡以来,久安乡茶产业迎来跨越式发展,依托贵茶集团的技术、资金和市场优势,久安乡逐步实现了从“地下挖煤”到“地上种茶”的转型,摆脱了对“黑色经济”的依赖,走上“绿色崛起”之路,茶产业也成为当地群众增收致富的“绿色银行”,让“中国高原古茶树之乡”的金字招牌愈发响亮。
作为抹茶生产的前端基地,久安贵茶集团公司依托农业农村部“贵州绿茶产业集群项目”,新建了一条年产40吨的自动化碾茶生产线,去年已经正式投产,碾茶产量达43吨,今年计划继续申报“贵州绿茶产业集群第一次续建项目”,结合续建项目对前期建设的1条自动化碾茶生产线进行关键设备更新,力求碾茶年生产能力突破80吨。在久安加工的碾茶将全部运往铜仁江口贵茶公司,成为优质抹茶的核心原料,进一步延伸茶产业链条,提升茶叶附加值,推动茶产业从单一品类向多茶类并举转型。
如今,依托绿茶、红茶、碾茶3条现代化生产线运转,“绿宝石”“红宝石”等知名品牌从这里走向世界,茶青年产量250万公斤,产值近亿元。这抹绿色惠及1600余户3700名村民,人均年增收超万元。
作为久安乡茶产业发展的核心引擎,贵茶集团的春茶生产热潮只是当地茶产业火热开局的缩影,放眼久安全乡,大大小小的茶园、合作社也都同步开启了热火朝天的“春忙”模式。
在久安大山茶叶种植专业合作社,厂房内机器轰鸣,一派繁忙的生产景象,采摘回来的茶青经过摊青、杀青、揉捻等多道工序后,阵阵茶香扑面而来。
“我们依托古树茶专属加工技术和非遗制茶工艺产出的头春新茶,刚加工完成就被预订一空,目前手里还有100多斤新茶的待交付订单。”大山茶合作社制茶师姚祖惠说。
聊起今年企业的发展规划,姚祖惠的语气里更多了几分期待。
“最近我们出了一款新茶,设计了新包装。”姚祖惠介绍,今年他们的发展是大力推广新开发的品牌“溪古遗叶”,采用久安非遗制茶工艺加工的古树红茶,口感醇厚、香气浓郁。
茶企的探索背后,是整个久安乡茶产业的迭代升级。 过去的“煤山”到如今的“茶山”,从单纯卖原料“卖茶青”到延伸业态“卖茶景”,久安乡始终以生态为核心,在转型、融合、协同中走出了一条“生态筑基、茶旅兴乡”的绿色振兴之路。这份发展底气,来自当地得天独厚的资源禀赋:据不完全统计,久安乡境内有54000多株树龄在400至600年间的古茶树,经过多年培育,全乡茶园面积已超过20000亩,当地群众因茶产业的发展拓宽了土地分红、就地务工等增收途径,小小茶叶鼓起了农民的荷包。
产业的稳步发展,离不开政策端的持续托举。花溪区农业农村局将持续聚焦茶产业提质增效,加大对茶园标准化管护、茶叶加工技术升级的指导和支持力度,进一步挖掘久安古茶文化内涵,推动“龙头企业+合作社+农户”模式提质增效,让这片承载着历史底蕴的古茶山,持续释放绿色动能,让更多茶农在茶产业发展中实现增收致富。
久安的魅力,不止于茶。这片土地蕴藏着深厚的历史文化底蕴。《贵州志》中早有“煤炭窑”茶叶作为贡品进献朝廷的记载,境内至今仍完好保留着中国盐茶古道。久安是民国初年北京画坛领袖、通才大师、颖拓艺术创始人姚茫父的故里,“茫父文化”是久安独有的不可复制的文化IP,近年来当地将持续深耕“茶+文化+旅游”融合发展路径。
基于这份独有的资源禀赋,花溪区也为产业下一步发展明确了方向。“我们将以补齐发展短板、拓宽产业维度为目标,持续完善基础设施配套,深度挖掘古茶园、文旅资源潜力,系统推进茶旅产业融合发展,同步优化相关生产服务功能,力争项目建设取得新突破,助力花溪茶产业实现一二三产业协同高质量发展。”花溪区农业农村局相关负责人表示。
记者 张云开

