新茶饮行业对特色农产品等原料的挖掘与推广，是消费升级倒逼供给侧创新的典型路径，在助力乡村振兴、带动农民增收、提升企业创新力等方面具有积极作用。数据显示，2025年我国新茶饮市场规模已超3700亿元。随着产业迭代升级，广西特色农产品获得了发展契机，相关部门抓住机遇，推动更多“土特产”抢占新风口。
在广西铂洋果业科技有限公司生产车间，几十名工人正在对来自防城港的黄心木薯进行清洗、去芯、切段、称量等加工。2025年10月，企业与新茶饮品牌古茗达成合作，首次承接黄心木薯加工业务，每天加工量达10吨，目前已加工600吨左右。
2025年11月，古茗推出新品桃胶木薯炖奶，凭借软糯“Q弹”的口感，上市仅一个月出杯量就抢占全国门店所有饮品的榜首。企业选用的华南9号黄心木薯就产自防城港，目前已收购黄心木薯超1.5万亩，且需求量还在持续增长。
近年来，防城港市防城区将黄心木薯产业作为特色农业发展的重要抓手，从种植端提质、加工端增值双向发力，推动产业规模化、标准化、市场化发展。目前，防城区木薯种植面积达1.58万亩以上，年产量2.4万吨，年产值突破1.42亿元。
打造新茶饮原料核心供应基地，广西具备天然优势。从横州茉莉花茶、水牛奶、芒果、百香果等常规原料，到荔浦芋、木薯等辅料，再到六堡茶、荔枝、金桔、黄皮、油柑等特色配料，广西实现了“新茶饮”产业的全品类覆盖。近年来，广西茶园面积、茶叶产量稳居全国前十；水牛奶、木薯等产量占全国七成以上；水果、食糖产量长期保持全国第一。亚热带气候和优良的生态环境，让广西的农产品风味浓郁、品质优良、特色鲜明。
下一步，广西将重点做好“延链、补链、强链”工作，推动供应链数字化改造，建立全程质量追溯体系，扩大直供基地的覆盖面，进一步缩短“田间到舌尖”的距离，确保原料新鲜、安全、高效供应。聚焦水果保鲜、香芋和茶叶等精深加工关键环节开展技术攻关，选育更适配新茶饮口味的新品种，提升原料的标准化率和精深加工水平，增加产品附加值。
广西台 王国宽 谢立
防城区融媒 黄琳琳 韦梅婷 黄翔
通讯员 潘科成
