中国发展网讯吴伍金 黄思程 记者罗勉报道 从潮州市2月6日召开的全市茶产业高质量发展座谈会了解到，潮州市委书记何晓军强调，要深入学习贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记对广东系列重要讲话、重要指示精神，贯彻落实省委“1310”具体部署，集思广益、集中攻坚，以实打实的举措推动茶产业实现高质量发展，共同守护好凤凰单丛金字招牌，全力打造县域特色优势产业，以更强力度更大作为推进“百千万工程”，努力走出“一片叶子富一方百姓”的发展新路。潮州市委副书记、市长蔡淡群，市领导陈跃庆出席会议。
会上，潮州市农业农村局汇报全市推进茶产业高质量发展情况，有关协会、企业、专家学者作交流发言。何晓军边听边记，不时插话回应，并要求有关部门认真研究吸纳大家的意见建议，切实转化为推动茶产业高质量发展的务实举措。
何晓军强调，当前，凤凰单丛茶产业发展面临产品质量不稳定、产业品牌受损、产业化程度不高等突出问题。要聚焦凤凰单丛茶这一潮州特色农业龙头产业，铆足干劲、多管齐下，努力将凤凰单丛打造为国家级国际级品牌。
一要高站位高规格推进，抽调精干力量成立工作专班，发动茶企、协会、专家顾问等参与，以决策高效、执行有力的工作体系，全力破解产业发展难点堵点问题。
二要优化区域公共品牌管理，加强市级统筹，明确管理主体，细化溯源体系建设、原产地保护等管理办法，完善品牌授权管理细则，有效维护原产地信誉；坚持统一品牌、统一标识、统一营销，将“味道香、工艺精、生态好”等突出特点融入公共品牌宣传推介，进一步提高市场影响力、竞争力。
三要培育壮大龙头企业，做好茶企入库纳统工作，支持优质茶企扩产升级、做大做强。
四要加快产品标准制定，发挥行业协会与龙头企业的引领作用，研究推进产业标准化工作，规范制茶工艺、完善标准体系，以标准领跑带动产业领跑。
五要重视拼配茶研发，通过工夫茶大会、茶王争霸赛等活动择优重奖，打造风味独特、口感丰富、质量稳定的标准化产品。
六要从严保护管理古树茶高山茶，科学划定保护范围，依托智慧化监管手段推行单株溯源、片区溯源，落实产地认证，深挖文化内涵，用心讲好茶故事，推动古树茶、高山茶品牌化。
七要加强产品包装设计，发挥陶瓷、印刷包装等产业优势，组织开展茶叶包装设计大赛，以传统工艺与现代设计的巧妙融合，打造兼具实用价值和美学价值的茶罐、茶盒等产品，提升产品附加值、吸引力。
八要规划建设茶叶公共服务设施，加快谋划招引公共茶仓、茶叶交易中心等项目，完善年份茶产业体系，研究构建交易指数，畅通茶企产销通道。
九要坚持茶器茶具茶点全产业链发展，系统梳理茶器文化，探索茶具个性化、高端化定制，立足潮州美食优势开发系列潮式茶点，实现多产业融合协调发展。
十要严格监管行业乱象，畅通举报渠道，规范线上线下营销秩序，严厉打击假冒伪劣、虚假宣传等行为，维护凤凰单丛品牌声誉。
十一要注重文化推广，联动湾区城市，借力经销商、工作室等传播载体，举办高端茶会、品鉴沙龙、工夫茶艺展示等巡回活动，推动产业向高端化、品质化升级。
十二要强化科研支持，发挥校企力量，加速科技攻关及成果转化，研发推广茶叶新品种，开发茶饮料、茶香水、茶酒等精深加工产品，延伸产业链，提升价值链。
