时下，日照市岚山区的16.2万亩茶园仍在静谧之中，尚未褪去冬日的清寂。但日照茶叶科创示范园的抹茶生产车间内，一份日本的40吨抹茶订单，却让这里每一处角落都透着忙碌的气息，勾勒出鲜活的生产图景。

新春佳节渐近，当千家万户筹备团圆之时，有一群人坚守岗位，默默守护着一抹绿色的“中国味道”。日照抹茶控股集团有限公司技术研发人员邓学志，便是这坚守中的一员。

“国内外订单排得满满当当，我们正加班加点赶进度，不能耽误交付。”邓学志说话间，麻利地换上白大褂，有条不紊地戴好口罩、手套，整套劳保用品穿戴规范后，便迅速投入到当日的生产工作中。在他心中，这份工作早已超越谋生的意义，更承载着沉甸甸的责任——关乎每一批抹茶的品质达标，更关乎中国抹茶能否顺利通过海外市场的严苛筛查，站稳国际舞台。

进入车间，邓学志并未急于开机，而是化身严谨的“设备医生”，先对作业环境开展全面排查：通风系统是否运转顺畅、照明设备是否亮度达标。随后，他沿着生产线逐一巡查，从定量包装机、加料机到输送带，细致检查设备外观有无破损、零部件螺丝是否松动，就连电源线、气管的接口处也俯身逐一确认，不遗漏任何一处隐患。待确认空压机压力稳定在标准范围后，他对照当日生产清单，仔细核对抹茶原料的批次、用量，逐一检查原料包装是否完好、有无受潮变质，从源头筑牢品质防线。

“抹茶的品质对生产环节要求极高，敏感又苛刻，从原料解冻到成品出厂，每一步都容不得半点疏忽。”邓学志一边说着，一边将从冷库取出的抹茶原料缓缓倒入加料机。设备启动后，他凝神侧耳辨别机器运转的声音，观察是否存在异响、卡顿等异常，手指不时在控制面板上微调参数，确保电机转速、输送带张力，都契合工艺标准。

为保障每袋抹茶分量精准，邓学志坚持用标准容器试装3至5次，反复核对重量，确保误差严格控制在±0.5%的之内。“别看只是微小的重量偏差，国外客户对细节要求极高，我们必须做到零失误、零瑕疵。”一旦发现误差超出标准，他便耐心调整下料口或振动频率，反复测试校准，直至每一次称量都精准无误。

连续生产两小时后，邓学志会关停机器，清理出料口的原料残留，检查管道是否存在堵塞，随后用压缩空气仔细吹扫设备内部，杜绝粉尘积聚影响下一批次产品质量。当日生产收尾阶段，他逐一关闭所有电源、气源，擦拭设备、清扫车间、规整工具，并将计量器具校准后归位。最后，他还会在车间内再巡查一圈，确认门窗、水电全部关闭，才安心离开。

“抹茶虽轻，却藏着深功夫。”邓学志笑着说道，“从茶园里的鲜叶到指尖的茶粉，我们守护的不仅是每一批合格产品，更是中国茶文化蕴含的精致与诚信，要让世界认可这份东方味道。”

2025年，日照抹茶首次实现出口，首站便登陆对品质要求极为严苛的英国市场，用实力打响口碑。年底，德国客商专程赴岚山考察，实地探访生产流程后，当场敲定100吨海外仓订单。如今，随着国内外市场对高品质抹茶的需求持续攀升，这条生产线愈发忙碌。而像邓学志这样的技术人员，则以日复一日的细致与严谨，在平凡岗位上筑牢一道道质量防线，让这片承载着东方韵味的绿叶，香飘更远、走向世界。

（记者 丁兆霞 通讯员 姚文凤）