消息  被授予“中国乌龙茶(名茶)之乡”的广东潮州市凤凰镇,面对金融海啸袭来时挺进上海滩,独家代理销售凤凰单枞名茶,传播历史悠久的潮州功夫茶文化倍受青睐。
  凤凰镇位于国家历史文化名城潮州之北,主峰海拔高达一千四百九十八米,因盛产名茶凤凰单枞(属乌龙茶类)而名闻于世。一九一五年凤凰水仙参加巴拿马万国商品博览会并荣获银奖,潮州功夫茶饮誉世界三十多个国家和地区。
  潮州是功夫茶的发祥地,“待客茶为先”一直沿袭至今。凤凰茶讲究“品”,茶过三巡,慢慢酌出凤凰单枞既有绿茶的清香,又有花茶的芬芳,还有红茶蜜韵之滋味,通过潮州功夫茶艺滚动烫杯动作,冲泡与沏茶艺式,沁出潮州文化的独特韵味。主人会边“品”边介绍有关茶的传说、故事、茶谚,以及茶道、茶艺,娓娓道出茶叶生产、加工、销售的传奇茶文化。
  设在上海国际茶城的凤凰单枞茶总汇代理商余润川经理对记者说,危机面前寻找新商机,他与姐姐来自凤凰茶乡,前几年在潮州市区内分别开设“润香茶庄”和“名邦名茶总汇”,常常茶客盈门。前几个月,他把目光投向上海,代理凤凰镇十大高香型单枞茶及珍稀品种,经工商部门注册“宋元凤凰单枞”,成为当地市民迎新春佳节选购送礼佳品。在上海茶城的代理短短几个月,凤凰茶销量竟达五百多公斤,全年两地经营销量累计超过三千公斤。
  据凤凰镇姓李的一位茶商介绍,全镇二百二十多个自然村,目前有茶园三万六千多亩,其中高产茶茶园超过两万亩,名优茶茶园二万三千亩,各家各户都有自己的茶叶加工厂,不少茶商在潮汕地区及珠江三角洲开设自销茶店或茶庄,形成家族式产、供、销一条龙营销方式,预计今年茶叶全镇总产量可观,约二百三十万公斤左右,比去年略有增产。