中安在线、中安新闻客户端讯 “这杯茶，从1875年沏到现在，香气更浓了！”12月28日，一场凝聚百年茶香与时代新声的盛会——“祁门红茶150周年暨天之红获米兰世博会金奖10周年”纪念大会在中国祁红科技博览园召开。大会回顾祁门红茶百年历程，表彰传承人，发布新品，共话红茶产业高质量发展之路。

祁门红茶作为世界三大高香红茶之首，自1875年创制以来，便以“祁门香”这一独树一帜的风味标识，在全球茶坛占据了不可替代的地位。

150年来，祁门红茶一直是祁门县重要产业。祁门县聚焦茶产业发展，推动茶文旅融合，天之红等一批茶企稳居茶业头部企业阵营，与茶元素有关的旅游新业态脱颖而出，上榜“皖美民宿”9家，入选“中国大美茶山”2座，“祁红风情游”获得“全国茶乡旅游精品线路”,“祁境寻茶之旅”入选新茶饮茶文旅路线。

“祁门红茶已成为名副其实的支柱产业，幸福产业，民生产业。”祁门县人民政府副县长刘中华介绍，2025年全县茶叶总产量7821吨，茶业综合产值突破75亿元，茶农人均增收7500元。

“祁红品牌价值达51.21亿元，连续七年获评‘中国茶叶最具带动力品牌’。”黄山市人民政府副市长江卓琪表示，祁门红茶制作技艺入选人类非物质文化遗产，培育传承人123名，茶旅融合项目屡获国家级荣誉。

大会既有对祁门红茶辉煌历史的回顾，也有中国红茶迈上新征程的宣言。

当前，中国茶产业正迎来“文化复兴、消费升级、全球化加速”的黄金机遇期。“在欧美、东南亚等数十个国家和地区，‘祁门红茶’不仅是高品质红茶的代名词，更成为外国友人认知中国茶文化的重要窗口，其全球认知度与美誉度，既印证了中国好茶的硬实力，也为中国茶产业的国际化之路奠定了坚实的基础。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任王庆表示，希望祁门红茶坚守品质初心，深化文化赋能，天之红等龙头企业进一步发挥“头雁”作用，构建与茶农和关联企业之间更加紧密的利益联结机制，带动茶叶产区的标准化水平和综合效益提升，共同推动中国红茶产业高质量发展，让更多中国好茶走向世界舞台中央。

“我们为一片茶叶而来，共同庆祝祁门红茶走过的150年光辉岁月，也一同见证天之红品牌自米兰世博会荣获金奖10周年的卓越征程。”祁门红茶协会会长王昶表示，这两个沉甸甸的纪念日，不仅记录着一杯茶穿越三个世纪的不变匠心，更标记着这缕“祁门香”从徽州山水，飘向世界舞台的坚定足迹。

面对未来发展，中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文建议，建立从茶园到茶杯的可视化追溯系统，消费者扫码，即可获取茶叶全生命周期数据，增强消费者的信任度和满意度。拥抱新茶饮与多元化，结合目前茶叶流行趋势点，开发高频消费产品。与头部新茶饮公司合作，打造纯正“祁门香”奶茶，进一步扩大祁门红茶的知名度。用年轻化方式讲好“祁门香”故事。

祁门县以“祁门红茶”闻名世界，其独特的香气被誉为“祁门香”。“祁门香”似花、似蜜、似果，优雅而持久，不仅让她稳居中国十大名茶之列，更使她成为世界红茶殿堂中一颗闪耀的东方明珠。1915年“巴拿马太平洋万国博览会”上一举斩获甲项大奖章，1987年获第26届布鲁塞尔世界优质食品博览会最高金奖，2008年祁红制作技艺入选国家级非遗，2022年，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

大会集中表彰了10位“红茶制作技艺（祁门红茶）2025优秀代表性传承人”，邀请业内专家与中国四大红茶企业负责人围绕“中国红茶的传承和创变”展开论坛对话。（记者 彭旖旎）