通讯员 马秀芬 记者 徐知妤

1990年，一批产自浙江的茶叶首次以“有机茶”的身份出口欧洲。这不仅标志着有机农业理念正式进入中国茶产业，更开启了一段长达35年、从无到有、从有到优的产业深耕史。

三十五载春秋，中国有机茶产业交出了一份沉甸甸的答卷。日前“有机茶洞察与创新沙龙”在“2025环球绿茶大会”期间举办。多位资深专家围绕有机茶的发展历程、现状及前景等内容详尽阐述、深入剖析，为我国有机茶未来发展献计献策。

中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文，江西省水利厅原一级巡视员、江西省生态文明研究与促进会副会长吴义泉，江西省茶产业联合会会长王晓鸿，婺源县人大副主任程祖源，婺源县茶产业发展中心党组书记、主任查友洪以及来自全国涉茶院校、科研院所、茶企代表，茶叶主管部门负责人近150人参加沙龙。中国农业科学院茶叶研究所研究员肖强担任主持人。

“1990年浙江省临安东坑、裴后茶园首获荷兰有机食品认证机构SEC有机认证，第一次将中国的有机茶出口到欧州，正式将有机农业理念引入中国。”中国茶叶学会有机茶专委会主任、浙江茶博士生物科技有限公司董事长毛立民简述了有机茶产业发展历程，介绍了有机茶国内外市场概况，并提出了对有机茶产业出口发展的思考。

信任，是有机产业的生命线。中国农科院茶叶研究所有机茶研究与发展中心首任主任卢振辉认为，制订标准就是使有机认证有据可依、有规可循，能让消费者放心。他指出，2012年国家实施更为严格的有机码备案制度，通过“一品一码”有机认证标志应用，实现全程可追溯。2012年-2024年我国颁发的有机证书的年均增长12%，至2024年我国有机茶园的认证面积达到21.3万公顷、占全国茶园总面积的6.2%，有机农业呈现出广阔的市场空间。

“有机茶将国际有机农业的理念引入我国，促进了我国有机农业的实践与发展，为有机产品标准的制订提供了前期基础。”中国检验检疫协会副会长、国家认监委原副主任王大宁肯定了有机茶作为我国有机农业先行者的作用，从认证标准体系、监管机构架构、有机认证流程、标志使用规范四方面详细介绍了我国有机认证管理体系。他指出，自国家标准颁布20年来，我国已构建起了全球最严格最庞大的有机产品认证管理体系，下一步要推进有机认证国际互认，为有机产品走出国门提供更便捷的通路。

他山之石可以攻玉。“1990年原农业部组建了中国绿色食品发展机构，颁发出第1张绿色食品证书。经过35年的发展，至2024年底绿色食品获证企业总数31937家、产品总数67807个，国内销售额的6097.8亿元、出口额为31.5亿美元。”中国绿色食品协会专家委员会主任、中国绿色食品发展中心原主任王运浩在谈到农业绿色发展经验的同时，提出了这些经验对发展有机茶产业的启示，就是要坚持科技创新解决产业发展问题、聚焦特色品种做优做强、发挥工匠精神打造精品、借助良好生态循环发展。

传统茶的出口和品牌建设如何赋能有机茶。中国茶叶股份公司有限公司原副总经理危赛明介绍了全球以及中国的茶叶产销概况，从茶园管控、管理认证体系建立和产品结构调整等方面提出了建议和意见。中国农业科学院茶叶研究所研究员、中茶龙冠实业公司总经理姜爱芹阐述了传统茶品牌的当代困境，分析了传统茶品牌创新表达的支点，提出了传统茶品牌创新表达的举措。杭州中农质量认证中心主任胡强解读了现行国家有机产品标准的要求，其在风险管控、监管技术和合格要求将趋于更为严格。婺源大鄣山有机食品有限责任公司董事长洪鹏回顾了自己坚持有机茶30年，认为从事有机茶不仅有利于企业稳步创新发展，而且可以更好地带动当地茶农走上可持续生态发展之路。与会人员，就有机茶的管理、认证和消费等方面与专家们进行了深入的探讨。

35年来，我国的有机产业从理念引入、早期实践、国家标准出台、认证体系建立到国内市场兴起和多元化发展，有机茶产业始终是这一发展过程中最靓丽的风景线。站在新的历史起点，有机茶产业如何从“有”到“优”、从“产品输出”升级为“品牌输出”和“标准输出”？如何更好地将生态价值转化为经济价值，让绿水青山真正成为金山银山？本次沙龙给了大家一次头脑风暴，而产业的需求正在验证它的发展，更多的实践者正在发展的路上。