中新网浙江新闻12月24日电(傅飞扬 陈慧霞)“高山云雾出好茶”“带仙气的茶”“始于秦闻于汉,盛于唐扬于宋”……近日,天台山云雾茶产业发展交流会暨“正山堂·天台红茶”品鉴会在台州市天台县举行,来自浙江、福建等地的茶叶专家学者、行业领袖及茶友代表齐聚一堂,围绕天台红茶产业品质升级、品牌赋能等展开深度研讨,共商天台茶产业高质量发展新路径。
天台地处北纬30°黄金产茶带,茶产业基础深厚。作为“江南茶祖、日韩茶源”的核心承载地,具备发展高端红茶的先天优势,是填补浙江高端红茶市场空白的核心力量。与此同时,天台拥有“佛宗道源”底蕴、和合文化等独特人文资源及济公传说、徐霞客三访等文化IP,人文优势突出。
在“正山堂·天台红茶”品鉴会上,与会嘉宾分为专家组和大众组,从干茶、香气、汤色、滋味、叶底等维度对取自石梁华顶、苍山顶等天台核心茶区的茶样进行品鉴,实时公布了此次“正山堂·天台红茶”感官评审结果及产品提升建议,多数茶样综合评分达90分以上,最高达94分。
随后,还举行了天台红茶产业发展微论坛,参与分享的业内人士分别围绕品牌打造、市场破局、生态协同、产业规划等领域,为天台茶产业发展建言献策。大家一致认为,应牢牢把握天台红茶发展机遇,充分挖掘天台独特的自然生态与深厚的人文历史资源,制定具有前瞻性的产业发展规划,构建全链条茶产业体系。
据悉,此次天台旅游集团与福建正山堂茶业携手共建红茶产业,既是优质品牌与绝佳产区的完美契合,也是茶文化传承创新与产业升级的生动实践,将为天台茶产业高质量发展注入新动能。

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