通讯员 沈思琪 记者 徐知妤

抹茶之脉，源远流长。遥想南宋径山，禅寺茶宴鼎盛，僧侣将精制茶叶蒸青石磨，研作碧粉，注以沸水，茶筅快速击拂，瞬间沫饽如雪，云脚毕露。这“点茶”之法，不仅是饮茶方式，更是审美与修心的仪式，随渡海求法的日本僧侣东传，孕育出异域的茶道之花。故言“一盏抹茶，千年宋韵”，那抹绿色里，沉淀着一个时代的风骨与雅致。

然而，历史的茶香从未被真正封存。当这抹源自宋代的翠色，融入了当代都市的烟火气中。这是一个有趣的文化现象：曾经需要静室焚香、严格仪轨才能品饮的抹茶，如今出现在街头巷尾那些明亮而轻松的茶饮店里。

它或许被温柔地搅入拿铁中，或许与冰沙碰撞，化作一杯沁人心脾的清凉。这不是简单的复古，而是一场深刻的“文创造新”。

这份创新的背后，现代抹茶机功不可没——它彻底告别了传统耗时费力的研磨过程，无需繁复技法、不必耐心久候，只需投入抹茶胶囊，轻按按钮，3分钟就能产出细腻无渣的抹茶基底，并且它能以工业化的标准产出质和量都稳定的抹茶，为产业化应用打下基础。无论是街头茶饮店需要高效备料，还是普通人在家想随手尝试，都能以最快捷的方式，拥有纯粹的抹茶风味，为各类创意搭配打下基础。

“抹茶+”新茶饮的研发和快速普及，智慧在于深刻理解并尊重抹茶的内在底蕴，又以现代科技的精准与对市场口感的敏锐洞察，利用抹茶机之便大胆地将这抹翠绿与牛奶的醇厚、水果的清新、芝士的咸甜乃至气泡的跳跃相融合。抹茶拿铁、抹茶芝士奶盖、抹茶星冰乐……抹茶以更轻盈、更富创意的方式，“抹茶+”饮品走入寻常生活，触手可及。

于是，我们看到：抹茶的“苦”被奶香的“甜”温柔中和，成就了层次丰富的口感；抹茶的“静”邂逅水果的“动”，碰撞出活力四射的风味；抹茶本身的“禅意”，也因此转化为现代人忙碌生活中一抹治愈的宁静与片刻的放空。它从一种需要特定仪式感的传统饮品，演变为一种可随心享用的日常美学、一种连接古今的文化符号。

一盏抹茶，千年宋韵。那抹穿越千年的翠色，随着抹茶机的诞生，以一种前所未有的亲和力，完成了抹茶文化的传递和普及。它不再高高在上，更是一种流动的、活着的风雅，提醒着我们，最隽永的文化，总能以最从容的姿态，浸润每一代人的生活。