记者 朱言

这几天，杭州龙坞茶镇，一场横跨文化、产业、两岸情感的茶事盛会正热烈上演。

11月7日-11日，2025中华茶文化周·第十届中华茶奥会在此举办——这场首次实现两大茶事活动联办的年度盛会，以“茶和天下亲，缘结中华情”为主题，让千年茶韵与现代活力碰撞，既成为传统茶文化创新表达的舞台，也化作海峡两岸及海内外茶界交流的纽带，更锚定了中国茶产业高质量发展的新航向。

茶事竞技：传统与创意的双向奔赴

作为盛会的“核心赛场”，“御茶村”杯健康中国风味调饮茶大赛决赛率先点燃热度。来自全国的30名年轻调饮师齐聚一堂，以“超佶抹茶”（绿）与“佰仕茶侣®桂花九曲红梅调味茶粉”（红）为统一灵感基料，在操作台前展开一场“传统茶艺+现代风味”的交锋。

操作台上，茶具、鲜果、乳制品与香料琳琅满目，选手们手法娴熟：精准的克度称量、分秒不差的时间控制，是专业素养的底色；而以抹茶的清苦融水果鲜活，以红梅的甜醇搭乳品顺滑，则是创意的绽放——参赛选手陈丹喆的作品“橘子海”，将桂花九曲红梅与橙子、薄荷调和，入口先得茶的醇甜，再裹桂香与果香，“清爽感是为年轻人量身定做的”。

浙江省农业技术推广中心茶叶科科长俞燎远的点评道：“选手们年轻却老练，摆盘、配方、创意皆优，守住了传统茶艺的精髓，更拿出了让人惊喜的创新。”

同一时空里，浙江省第六届名茶点（名茶肴）大赛同步开赛。茶叶不再安于杯盏，而是化身酥点馅料、茶宴调味：栩栩如生的茶歇点心、宏阔精致的茶席套餐，让“吃茶”有了新定义。来自温岭市职业技术学校的选手坦言，作品是赛前无数次“死磕”配方的成果——这份匠心，让茶点入口酥香松脆，茶韵却能悠长不散。

从调饮茶的“风味创新”到茶点茶肴的“形态突破”，茶奥会的竞技场，早已不是单一技能的比拼，而是传统茶文化“年轻化表达”的试验田。

产业破局：数智赋能下的茶链升级

当赛场的创意还在回甘，一场关于“茶产业如何高质量发展”的研讨，已为传统茶行业锚定了数智化的新航道。

在11月8日的数智赋能茶产业高质量发展研讨会上，政、产、学、研、用多方代表达成共识：茶产业数智化正沿着“全链精细化、跨界融合、信任构建”三大路径推进。云南农业大学原校长盛军从茶树基因研究切入，揭示茶叶作为“健康资源”的潜力；浙江大学茶叶研究所所长王岳飞则明确数智技术的价值——推动茶叶从“农产品”向“高附加值健康产品”转型。

落地层面，“数智赋能经典茶产业升级样本”打造行动正式启动：食药资源开发与利用教育部重点实验室、浙江大学茶叶研究所、华东医药集团等单位协同，计划构建可复制的茶产业现代化范式。而浙江甲骨文超级码科技的“一物一码”溯源体系，更直接为茶叶品牌筑起信任壁垒。

研讨会同期发布的《区域茶产业发展规划理论与实践》《新形势下浙江有机茶出海合规指引》，则从理论与国际合规层面，为茶产业升级提供了系统支撑。从实验室的基因研究到市场端的合规出海，数智化正让传统茶产业跳出“种植-加工-销售”的单一链条，迈向“科技+健康+品牌”的高附加值赛道。

两岸共情：茶香里的文化根脉联结

“文化为魂，产业为体”，是本届盛会最鲜明的底色，而“两岸茶人共叙中华情”，则是其中最暖的一笔。

盛会开幕式上发布的“九曲红梅·红玉红茶”，是杭州与台湾两地制茶技艺的融合之作——台湾红玉的精致工艺，遇上杭州“九曲红梅”的醇厚茶性，成了两岸茶人共研工艺的生动注脚。正如主办方所言：“茶是两岸共通的文化符号，一杯茶里，是共同的味觉记忆，也是共通的文化根脉。”

同时，作为配套活动的 “920就爱你”海峡两岸电商科技文化节茶专场，汇聚了两岸代表性茗茶。这不仅是一场商贸活动，更是一次以茶为媒的文化展示与情感交融，让两岸同胞在共品一盏茶中，增进了解，凝聚共识。

而由台湾籍在杭创业茶人发起的“林泉听茶·龙坞剧场”自然艺术季千人茶会汇聚两岸茶界和艺术界人士，这是一场融自然、艺术、音乐与人文于一体的沉浸式体验，亦是一次跨越地域、联结两岸的茶文化深度对话。

可以说，本届盛会的“跨界玩法”，让文化联结更显鲜活：各项赛事与活动不仅吸引了数千市民体验，更让两岸茶人在“玩茶”中，触摸到文化的共通性。

龙坞新篇：茶镇里的文化与产业共生

龙坞茶镇的这场盛会，早已超越“活动”本身，成为茶文旅融合、茶产业升级的缩影。

作为西湖龙井茶的最大产区，有着“万担茶乡”“千年茶镇”之称的龙坞茶镇，有着深厚的茶业根基、完善的产业配套与浓郁的茶事氛围。中华茶奥会于2014年发祥于杭州，2018年落户龙坞茶镇，十年来累计吸引了18个国家和地区近万名参赛者，为“杭为茶都”建设注入了强劲动力。

本届中华茶文化周与中华茶奥会的联办，更让龙坞茶镇成为“三茶”统筹的实践场：赛场的创意转化为产品，研讨的成果落地为产业范式，两岸的交流沉淀为文化认同。

浙江日报报业集团等主流媒体的深度参与，让龙坞的茶香飘向更广阔的舞台；而“茶事联办”的机制，更让文化活动与产业发展形成良性循环——当年轻调饮师的创意变成市场上的新潮茶饮，当数智化的样本在茶镇落地，龙坞茶镇正从“产茶之地”，成长为“茶文化创新中心”与“茶产业升级引擎”。

正如中国国际茶文化研究会副会长广德福所言：“茶的价值，从来不止于一杯饮品。它是文化的载体，是产业的引擎，更是联结人心的纽带。”龙坞茶镇的这场盛会，正让“中国茶”的时代价值，在茶香里愈发清晰。