清晨天刚蒙蒙亮,都匀市毛尖镇螺蛳壳10万亩茶山上,茶农们早早就头戴草帽,有的操作采茶机,有的则手拿剪刀,还有的肩背口袋穿梭在茶园里了。他们有的用机子、有的用双手麻利地采摘茶树顶端还很鲜绿的嫩叶子。到了傍晚时分,茶农就有序装袋、上秤、上车、数钱……劳作了一天后,每个人的脸上又露出了开心的笑容!

为破解传统茶业“重春茶、轻夏秋”导致茶园利用率低、产业链短等问题,今年来,都匀市毛尖镇在如何促进毛尖茶提质增效上,采取技术创新、模式升级、政策扶持、拓宽销售渠道等措施成功推动了夏秋茶采摘期不断延长,实现夏秋茶产量增加,茶农和茶企收入提高,茶产业不断提质增效。

优化茶园“春、夏、秋、冬”四季茶园管理技术,推行规范化管理。该镇在春季春茶采摘后开展科学修剪,保证夏、秋茶叶片的正常生长;夏季实行病虫害科学防治和“盖罩遮阴”,降低阳光高温长时间照晒,让茶园不被虫害、暴晒烧伤,使得叶片健康生长;秋季则加大人工除草,减少其他草本植物“抢肥料、争阳光”;冬季强化重施有机肥,让茶园有充足的“储蓄力”,保证茶园第二年有足够的丰产潜力。

政策扶持,激发茶农内生动力。今年,在茶园管护中,毛尖镇从冬春季开始就对茶农从茶叶采摘、修剪、施肥、加工直至网络销售方面,邀请省、州、市专家前来开展了10多次技能培训,让村民和茶农“茶技”不断提高。同时,为了鼓励茶农主动和自觉管护茶园,政府通过自筹和向上争取项目等措施,采取“农户筹劳管护,政府免费供肥”措施,激发茶农管护茶园的积极性。

鼓励企业和茶农加大夏秋茶生产,支持企业增加夏秋茶生产线,构建从鲜叶收购到成品加工的一体化体系,扩大夏秋茶产能。例如,该镇凌湾村白腊坪组茶农罗锦国今年又增加了一条夏秋茶毛尖酒生产线,已经在探索试产毛尖茶酒,不断拓宽夏秋茶的利用新渠道。

引进“茶贩子”,以抢收促抢采。毛尖镇螺蛳壳夏秋茶可采面积较大,要实现应采尽采,光靠当地企业“消化”是有限的。今年,毛尖镇就多方联系,从外地引进10多家企业和个体进入毛尖镇来收购茶青。毛尖镇茶叶专班工作员罗运红说,这些“茶贩子”入驻茶山后,价格也提高了。原来用机械采下来的茶叶2元一斤,现在提到了3元一斤,甚至高的时候到了4元一斤。

效益决定茶园产量,产量决定采摘时长。效益的增加激活了毛尖镇夏秋茶采摘周期,普遍显著延长了两三个月。今年,毛尖镇茶园实现从“一季春茶”到“春、夏、秋连采”的时段“拉长”,目前的采摘期已经普遍延长至10月份,有的茶园还可以采收到11月份。这样一来,毛尖镇夏秋茶鲜叶资源利用率将大幅提升。同时,经济效益不断增加,亩均茶园效益将提升2000元,人均茶园增收超1200元。

都匀市毛尖镇党委书记潘丽娟介绍,毛尖镇是“中国十大名茶”都匀毛尖茶核心产区,接下来毛尖镇将持续深化“技术创新、模式升级、政策扶持、拓宽销售渠道”等适合都匀毛尖茶发展的模式,继续做好都匀毛尖夏秋茶这篇大文章,助推都匀毛尖茶产业高质量发展。

通讯员 罗锦明

记者 高荣华