通讯员 沈思琪 记者 徐知妤

茶之为物，自诞生起便与自然节律、地理禀赋及人类智慧深度绑定，其千年繁衍史，正是“天时、地利、人和”共生共荣的缩影。浙江径山茶，作为承载中式茶文化的重要载体，从唐代始栽至今，每一片鲜叶的生长、每一缕茶香的酝酿，皆可追溯至天地馈赠与人文匠心的交融，成为诠释茶之共生智慧的典型样本。而“一盏抹茶千年宋韵”的传承，更让这份茶香在时光的长河中历久弥新。

天时：顺时生长的禀赋

茶树喜温耐湿，喜漫射光，最适宜温度为20~25℃，年需水量1000毫米以上。径山茶产区属亚热带季风气候，年均温15℃左右，无霜期长，年降水量1400毫米以上，恰好贴合茶树对温湿条件的核心需求。春日里，产区多雾霭缭绕，漫射光充足，可产生较多的叶绿素B，避免了强光对茶树新梢的炙烤，使得径山茶新梢持嫩性好，又能形成多种氨基酸，使茶叶香气四溢。

地利：黄金茶带的馈赠

至于说到茶的地利，人们总会想到神奇纬度上的“黄金茶带”。都说北纬30°上下波动5°这一范围被称为“地球的脐带”，而茶，正是诞生在北纬30°上的奇迹。径山茶核心产区恰处这一“黄金茶带”范围，地理优势得天独厚。

径山茶区地处低山丘陵地貌，海拔200～800米、坡度舒缓，昼夜温差大——白天茶树高效积累养分，夜间低温减缓呼吸消耗，让茶多酚、氨基酸等风味物质更易沉淀；土壤为红壤、黄壤，疏松且富腐殖质，茶树喜欢酸性，适合生长在PH值在4.5～6.5的土壤中，为茶树栽培的最佳土壤条件。径山茶区土壤pH值在5.6—5.7之间，具备茶树生长的良好土壤母质。

中国长江以南地区属于亚热带季风气候，是茶树所需要的生长环境。湿润多雨，气候温和，植被茂盛，茶树有效光合作用较强，新梢持嫩性好，内含物质丰富，茶多酚与氨基酸之比在10左右，这种气候条件被认为是优质绿茶的理想条件。径山茶区受此气候滋养，生物多样性丰富，害虫天敌数量充足，“茶树抗病、抗虫能力较强”，茶园内形成了天然的生态平衡，减少了对人工干预的依赖，让茶叶得以在接近自然的状态下生长，保留了最本真的山野气息。

人和：千年匠心的传承

毫无疑问，无论茶树自身多么顽强，没有人类的栽培，就没有今天的茶。径山茶的故事，从唐代始栽便深深烙下人文印记。茶农遵循“深山出好茶，茶树宜种山间，海拔1000米以下的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，朝南山坡种茶最好”的经验，将茶树栽于朝南山坡，最大化利用自然条件。

早期种植茶以茶籽进行繁殖，按照陆羽《茶经》所说“凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采”的说法，若悉心栽培，三年可摘取茶叶。而到了现代，在种植管理上，茶农多采用“单行条植法”，合理密植茶树，并将茶树修剪至腰部高度，既利于通风透光，又方便采摘作业。

病虫害防治上，茶农始终坚持生态优先：“传统的手法中，修剪和清园是必不可少的环节，生物防治更是一项对人畜安全、对茶叶和环境无污染且能降低成本的重要防治措施”，仅在病虫害超出自然调控范围时，才严格按防治指标使用化学药剂，守护茶叶的天然与安全。

人与茶同行至今，既离不开茶的天然优势，也离不开人对茶的呵护。“天时”赋予其生长节律，“地利”奠定其品质根基，“人和”守护其传承脉络。径山茶的千年历程，不仅是一株茶树的生存史，更是自然与人类和谐共生的生动见证。