潮新闻客户端 记者 俞刘东

茶叶是浙江农业的经典符号，也是浙江最具辨识度和竞争力的乡村“土特产”。

5月17日，为把脉浙江绿茶产业发展，持续擦亮“世界茶乡看浙江”金名片，浙江土特产·绿茶产业高质量发展大会在第六届中国国际茶叶博览会期间召开。

记者从会上获悉，目前全省茶生产规模、产值均居全国前列，出口量、出口额更是全国第一。浙南茶叶市场、新昌中国茶市发布的绿茶价格指数、龙井茶价格指数，已成为全国绿茶交易的风向标。

去年，全省茶园总面积311.7万亩，总产量20.2万吨，总产值达到287亿元。不仅如此，茶产业联农带富的能力也越来越优，浙江茶产业亩产值9211元，超全国平均水平40%，茶农人均收入1.73万元，涌现出西湖区、安吉县、松阳县等一批亩产值超1.5万元的高效示范县。

但近年来，浙江省茶叶的生产效益有所下降，除了采茶工以及肥药等成本上涨，以及竞争加剧外，关键还是适应市场新需求应对不充分，精深加工发展不够快，适应年轻消费群体的创新“爆款”产品不多。

浙江茶区遍布11市、75县，逐步形成浙中龙井茶、浙北白化茶、浙南早茶和其它地区特色茶等4个产区。这些产区各具特色，各有优势，也各有不足。比如，龙井茶的品牌潜力没有充分挖掘，白化茶的生产季很短，早茶的采摘加工标准化不够，其它特色茶叶的品牌影响力不足、支撑的大企业较少等。

那么，高质量发展新格局应该如何塑造，以带动茶产业全面突围、全速发展？

各地要立足自身资源禀赋，深挖产区“土”的资源、放大产品“特”的优势、延长产业“产”的链条、拓宽产值“富”的渠道，争创茶叶历史经典产业发展先行地。

浙江茶叶资源丰富，绿、红、白、黄、黑、青“六茶”齐全，但发展绿茶产业有历史文化的优势，有自然生态的优势，更有产业先发的优势。因此，要把建设绿茶强省作为主攻方向，加快龙井茶产区质量标准化、经营品牌化、加工精深化，推动白化茶产区产业融合和多业态发展，提升早茶产区产品质量和商品性，“一县一品”做精做优其他特色茶产区，共同推进浙江绿茶产业高质量发展。

要坚持科技强茶，发挥中茶所等科研机构资源优势，优化省市县三级茶产业技术创新与推广服务团队，深化茶叶新技术、新产品、新装备、新模式的研发与推广应用。一是要深入实施种业振兴行动，特别是要选育更适合龙井茶、白化茶、抹茶、原料茶等浙江优势产品的新品种。二是要聚焦“装备提升”，加快茶园耕作、植保、施肥、名优茶采摘等机械装备、配套相应生产技术和栽培模式的研究改进。三是聚焦“数字赋能”，迭代升级“茶产业大脑+未来农场”发展模式，创建一批高品质的省级数字茶厂、未来茶厂。

要注重全链条发力，巩固名优茶传统优势，拓展原料茶后发优势，促进浙江绿茶多元化发展……

要坚持文化活茶，持续提升底蕴内涵。要注重茶文化保护利用。加强对古茶园、古茶树、古茶场等遗迹的保护开发，加强对绿茶农业文化遗产、非物质文化遗产活化利用，积极发展文化创意产业，提升历史经典传统茶文化资源应用价值。注重茶文化弘扬传承，加强茶产业“新农人”培育，培育一批茶叶非遗技艺传承人、制茶大师等高技能人才。注重茶文化载体创新，支持茶博馆、茶庄园、茶空间等建设，开发一批“茶园+创意加工”“茶园+主题民宿”“茶园+风景名胜”等特色茶旅线路，推动浙江茶文化活起来。