巫溪老鹰茶有“身份证”了！4月23日，中国老鹰茶之乡·2024巫溪老鹰茶文旅消费节启幕仪式上，巫溪老鹰茶一系列行业标准正式出台，得到了作为普通食品原料开发利用的“身份证”。此外，巫溪老鹰茶还获得欧盟、日本有机认证，得到了漂洋出海的“通行证”。这对当地大力发展老鹰茶产业链，促进特色植物资源老鹰茶的开发利用具有重要意义。

巫溪县委常委、常务副县长黎中华介绍，当前，巫溪正大力发展老鹰茶产业，构建起以老鹰茶产品为主线、全程质量控制为核心的茶叶全产业链标准体系，全力提升茶产业标准化水平，意义重大。

多年来，西南地区老百姓习惯喝老鹰茶，一口红褐色的茶汤下去，解暑生津。但这广受市民喜爱的饮品一直没有作为普通食品原料开发利用的“身份证”，在中国绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶六大茶系中，根本找不到老鹰茶的身影，老鹰茶产业发展因此受阻。

此次巫溪老鹰茶食品安全地方标准从立项到正式发布历时近六年，其程序严格按照《中华人民共和国食品安全法》制定，同时严格按照《食品安全地方标准制定及备案指南》规定，开展了标准征集、报批、立项、征求意见及专家审查。食品安全地方标准对老鹰茶定义、原料等基本要求，以及外形和内质等感官要求、水分含量等成分要求、污染物和农药残留限量标准等各项指标检测方法，都进行了明确规定，有效保证了老鹰茶产品的质量和食用安全。

比如，此次出台的巫溪老鹰茶种子育苗技术团体标准中，明确了巫溪老鹰茶特指毛豹皮樟。这是一种常绿小乔木或乔木，树皮呈豹纹状，这与西南一些区域用樟科润楠属的川黔润楠和贵州润楠等制作老鹰茶有所区别。据重庆市林科院研究团队2022年对全市123份老鹰茶实生资源调查化验结果显示，巫溪老鹰茶溶出物含量、茶多酚含量、总黄酮含量、游离氨基酸含量、可溶性糖含量均达到全市平均水平1.5倍以上，巫溪毛豹皮樟种源也获批林木良种证。

但过去，老鹰茶在苗木生产方面没有相应的国家标准、行业标准和地方标准。此次，按照国家相关管理规定，巫溪县老鹰茶及茶叶产业协会牵头制定了老鹰茶种子育苗技术团体标准。该标准的制定，不仅可以保证巫溪老鹰茶苗木生产质量、规范生产、降低成本、提高效率，同时有利于企业间的协同发展。目前，巫溪县老鹰茶基地建设工作初见成效，目前已有7家育苗企业。

此外，巫溪老鹰茶目前已获得中国、欧盟、日本有机认证。蒲莲镇老鹰茶采集基地、长桂乡老鹰茶采集基地被认证为有机产品生产基地，老鹰茶鲜叶（毛豹皮樟）和老鹰茶被认定有机产品。这标志着巫溪老鹰茶有机饮品不但走出“大山”、走向全国，也将走进国际市场。

巫溪县盛景旅游发展有限公司董事长李晓华说，当前，巫溪在老鹰茶衍生产品开发上，围绕茶产品为主、文旅产品协同发展，推出了五十余款老鹰茶系列产品，可通过多个线上线下平台购买。