今日立秋，是秋季的起始，它是大暑、小暑后第三热节气，所以立秋后天气依然很热。但立秋标志着阳气渐收、阴气渐长，农作物开始从繁茂成长趋向成熟。

据《历书》记载：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”

立秋正当暑，气候由夏季的多雨湿热向秋季的少雨干燥气候转变，但很多地区仍处于炎热之中，即俗称“秋老虎”。多吃冷饮虽然有防暑的功效，但会导致肠胃虚弱。因此适当饮茶有助于解暑解渴、滋阴润肺，起到一定的“祛暑”、“降秋燥”作用。

立秋后，应该喝些什么茶呢？

1.乌龙茶

乌龙茶，属于半发酵茶。按照茶的品类来分，武夷岩茶、铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙等都属于乌龙茶。按照茶的外形来分，有条索形、颗粒形、束形乌龙茶。它的茶性平和，口感香甜清新，秋季常喝，可以起到降火去燥。

2. 白茶

白茶，属于微发酵茶，有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4个品类。年份久的老白茶，冲泡后品尝，鲜甜醇滑，茶性温和内敛，枣香、药香突出，具有退热降火之功效。

总之，立秋后，饮一杯茶，既能清楚盛夏浊热，又能恢复津液和神气，对人体健康大有裨益。