5月24日，为期5天的第五届中国国际茶叶博览会落下帷幕。截至5月23日，本届茶博会参观人流达12.1万人，线下实现茶叶现场交易量116.13吨、现场交易额1.45亿元。
本届茶博会上，浙江组织了267家知名茶企“出战”，浙江茶企在秉承了传统优势之外，积极推出茶叶新品，展现了浙茶的颜值担当和品质水准。
新青年新茶饮 浙江茶企打造茶叶新喝法
本届茶博会首次设立了新青年新茶饮展区，展区处在主展馆核心位置，集中展示着各类新式茶饮，这款精酿气泡茶，带着啤酒的口感；这款原叶手冲茶，可以像咖啡般冲泡。炫酷的包装、丰富的口感、即时的冲泡体验，让新茶饮展区成为年轻人打卡的地标。
根据统计，本届茶博会“90后”“00后”参与者增加了三成左右。年轻人的需求在不断改变着茶产业，茶博会上的这个数字平台显示，近五年浙江茶叶精深加工产品呈现不断上升的趋势，这意味着新茶饮产品的量在不断上升。
链接年轻人生活方式需求，传统的茶企正在不断拓展自己的边界，这家浙江企业推出的扭扭小罐茶，不但可以喝，还可以变身积木，组装成不同的模型。
这家做茶叶冰淇淋的浙江茶企展位，在本次茶博会上带来了龙井、茉莉花茶等四款产品，这当中龙井口味最受欢迎。展位负责人告诉记者，由于展会效果特别好，这三天，他们在不断补货以满足需求，而这也证明了企业降低甜度、增加茶叶浓度等策略，正在被市场所接受。
专家统计，目前中国新茶饮市场已经达到了千亿左右，而90后00后年轻人对新茶饮的需求则有万亿元的市场规模，市场需求巨大。
“90后”新茶人悄然出道 浙江茶企焕发新活力
在今年茶博会主展馆，不少“90后”新茶人悄然出道，他们为茶博会带来了一些新变化。
杭州的“90后”新茶人周辉，瞄准的是茶衍生品市场，带来了茶含片、茶化妆品、茶保健品等一系列“周边”新品。还有茶面膜、茶眼罩、茶身体乳、茶叶口香糖等茶叶衍生品层出不穷，传统茶企都在向年轻群体的消费赛道发力。“90后”新茶人的集体出道，让茶博会这个老展会，迸发出新的生命力。据了解，本次茶博会，茶深加工产品增长约两成左右，销量持续走高。
浙江茶产业大脑正式上线 大数据指导种植
本届茶博会上，浙江茶产业大脑正式上线。在茶博会浙江展馆，一块大屏吸引了参观者的目光。这就是浙江研发的茶产业大脑，全省的茶园、茶企、茶市等数据实时更新。现场展示的“茶卫士”app，就是借助“大脑”开发的病虫害防治应用，手机扫一扫茶叶，能分析病虫害情况。这样的应用场景，目前“大脑”已经开发了6个，围绕茶叶生产、加工、流通等全流程，建成了数字茶园、数字茶厂、数字茶市等多个模型。
海量数据+孪生模型，能否让一片叶子更加智慧？在这家龙井茶生产企业展位上，展示了刚投用的数字炒制车间。利用“大脑”上归集的手工炒茶大数据，企业研制了这套炒茶机，按照手工炒制技艺的标准设置参数，让品质和效率同步提升。
而这家浙江的抹茶生产企业，刚上市新品要求原料有机物含量在一个限定值。企业在茶场里布设了多个数字传感器，用大数据指导种植。目前，茶产业大脑已有6.7万个用户，推动建成了9家省级茶产业数字农业工厂。
浙产茶叶品牌价值不断升维 凸显“国际范”
2022年，浙江茶园总面积310.5万亩、总产量19.4万吨、总产值264亿元。其中，名优茶产量占全省55%、产值占90%，名优茶产值比重居全国之首。
近年来，浙江茶叶区域公用品牌整体价值不断升维，已成功打造50多个区域公用品牌，品牌集群效应有效激活。2022年，全国茶叶区域公用品牌价值评估中，浙江入围百强品牌达14个，总价值431亿元，位列全国第一。“西湖龙井”品牌价值达79.05亿元，更是连续四年蝉联榜首。
浙茶发展好，“走出去”的底气自然也更足，“国际范”更是越来越凸显。作为绿茶出口大省的浙江，去年茶叶出口量达15.4万吨，居全国第1位。