2023年4月15日，第15届贵州茶产业博览会（以下简称 " 茶博会 "）在贵州省遵义市湄潭县举办。
其间举行了双手采茶比赛、“贵州绿茶”全民冲泡大赛、“寻茶问道”精品短视频大赛等多项活动，并引入线上参观、考察、直播，以“线上+线下”方式全面展示贵州茶产业、茶旅游、茶文化的全产业链。
近年来，云南、湖北、福建、湖南、贵州等地根据地方优势，大力发展茶产业经济。
其中，贵州已成全国茶叶种植面积最大的省份，被业内人士称为原料茶的大型“代工厂”，形成了从种植采摘到加工生产的全产业链。
本届茶博会吸引了来自广东、东北、甘肃等全国多地的茶商、茶企寻找新商机。
截至目前，贵州省茶产业招商引资集中签约仪式共签约项目62个，总投资金额64.64亿元，项目涉及茶叶种植、茶叶加工、茶旅融合等产业领域。
茶博会引入新商机
遵义市湄潭县湄江大道的中国茶城，是当地最大的茶叶交易市场之一。
每一家门店的背后，都是从种植采摘到加工生产的全产业链的集合。
在这里，有市值上亿元的龙头企业，也有茶农自营的传统手工炒茶门店。
品茶鉴茶的游客络绎不绝，他们端起、放下，聊着唇齿间的茶香韵味。
20 公里以外的永兴镇，苍山如海、茶林绿浪，每年春分后，湄潭县的茶农们纷纷开始忙碌。
他们清晨出门采茶，晌午就能卖掉茶青。
新鲜的茶青下午会进入茶叶加工厂，进行萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序，次日就能进入市场。
一直以来，遵义始终秉持 " 做干净茶 " 的初衷，坚持把生态理念贯穿种茶、管茶、制茶、卖茶全过程。
规模化茶园常年保持在 200 万亩以上，全市建成出口欧标茶生产基地 22.2 万亩，雨林联盟认证茶园 10 万亩，打造遵义红、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、正安白茶等 7 个国家地理标志产品。
“贵州茶在市场上是很有优势的，尤其是做茶包、新茶饮的原料非常好。”
一位刚刚在湄潭县建厂的新茶饮负责人表示，他们正是看中了当地优渥的茶园环境，以及当地政府的支持。
目前，在广东省粤黔协作工作队遵义工作组（以下简称 " 珠海驻遵义工作组 "）的积极推动下，奈雪的茶、丘大叔、蜜雪冰城等多家新茶饮品牌公司与遵义当地建立供应合作关系，并引入和培育了多家遵义新茶饮、出口茶企业。
遵义市作为全国较大的茶叶“代工厂”之一，初加工产业占据了茶业市场中的半壁江山，但本地茶企品牌影响力一直不高。
2021 年，在珠海驻遵义工作组的指导下，珠海市设计中心通过“机制创新”，推出“设计券”补贴计划和设计赋能品牌服务包，主要以产品升级、管理提升、渠道对接等 10 项举措，帮助当地茶企、农企实现产品运营提效升级。
年轻消费群体已逐渐成为市场主力
今年 4 月，中国茶叶流通协会发布的《2022年中国茶叶产销形势报告》显示，从消费人群看，年轻态消费群体已逐渐成为市场主力，年轻一代通过加入个性化、多样化需求，也在改变着茶产品与茶消费，年轻一代的茶文化与茶消费正在逐渐成为主流。
贵州茶的主要优势是品质与价格，可是品牌影响力和消费者认可度普遍不高。
湄潭县委常委、副县长，粤黔协作工作队遵义工作组湄潭小组组长郑竹青表示：“面对巨大的消费市场，关键是要找准消费需求，才能实现市场突破，推动遵义茶从传统茶业到新茶饮，这将会是未来重要的发展方向。”
他们将大力引进新茶饮的 B 端企业，提高夏秋茶的利用率。
珠海市设计中心利用自身平台的聚合作用，围绕遵义茶产业提升，与中国国家地理 · 国茶地理开展合作，中国国家地理 · 国茶地理金框“中国最美茶山”揭牌仪式在湄潭县兰馨庄园举行。
兰馨庄园总面积2000亩，坐落在湄潭 AAAA 级景区——茶海，是国家重点龙头企业、中国茶行业百强企业，也是贵州首个集茶园定制与管理、茶文化体验与交流，吃、住、玩、游、购、娱为一体的产业融合发展平台。
随着直播电商的发展，围绕线上、线下集聚区，去年，兰馨庄园自建直播团队，邀请网红、KOL 等名人带货，全年的营业额达到了2亿多元。
兰馨庄园的经理说，开始只是想着试一试，没想到会有这么好的销售额。
目前，当地多家茶企都打开了直播销售渠道，为了做好直播电商的产业配套服务，吸引产业链上下游的包装、电商辅导、物流仓储等企业进入，湄潭县正在逐步形成完善的线上销售集合链条。
另外，为了持续帮助黔茶出山、出海，珠海市设计中心充分发挥资源汇聚与联动的平台作用，先后联合京东等国内多家头部电商平台举行遵义农产品专场销售活动、农特产创意消费节，并不断为黔茶拓展境外销售渠道。
设计师助力当地茶企
唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”
其中，夷州治所就在今天凤冈县的绥阳镇。
凤冈县属于典型的高原生态茶叶产区，具备低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的地理优势，全县有福鼎大白、金牡丹、中茶 108、龙井 43 等 23 类茶树品种，可生产加工绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶等中国传统六大茶类。
为何高山出好茶？由于高山气候冷凉、早晚云雾笼罩、平均日照短，茶树芽叶中所含儿茶素等苦涩成分减少，进而提高了茶氨酸及可溶性氮等对甘味有贡献的成分的含量。
贵州是全国首个在茶园中禁止使用水溶性农药和草甘膦的省份，禁用农药品种在国家规定的 66 种基础上增加到 128 种。
凤冈县发展茶产业的历史不到 20 年，茶文化虽不算厚重，但是全县最大的底气是干净茶，有机茶园占遵义市的 54%，在全市名列前茅。
推动乡村产业的拓展，需要乡村有更接近现代的产业，能够把城市的动能带到乡村，农民就会有一个稳定的、较高的收入。
30 年前，茶企“二代”孙亮民的父亲从承包荒山造林搞绿化，到后来自费带村民种茶树搞经济。
公司的每一步发展，都错综复杂地关联着当地农户的集体利益与个人经济收入。
采茶、制茶、茶旅拓展，这些都在一步步拓宽当地经济结构。
“从 2020 年起，茶叶的传统销售渠道出现收缩，另外，受疫情影响，不得不关掉一部分直营实体店，这两年出现了产能过剩。”
孙亮民认为，中国茶叶市场正在发生巨大的变化，传统渠道走不下去，新的销售渠道还在不断尝试中。
目前，凤冈县全县有 287 家茶企，全年的加工能力约 20 万吨以上。
但是，2022 年全县共计加工量只达到 5.7 万吨，由于当地茶树下树率仅四成，作为原料基地和加工中心，当地的茶产业链的升级和转型迫在眉睫。
“凤冈县政府高度重视茶产业的发展，每年都有 2000 万元以上的资金支持。尤其是东西部协作项目上，大量的资金都是用在茶产业发展中。”
遵义市凤冈县委常委、县茶叶专班班长任胜表示，目前，他们要做的就是卖茶，只有把茶叶卖出去，才是“王道 ”，茶农们才能致富。
为了帮助当地茶商、茶农打开全国大市场，珠海市设计中心助力做强包装设计，推动品牌化营销，引导小象智合、子午线等全国优质设计资源，以公益价格为遵义中小企业农特产品品牌、包装提供设计服务，并由东西部协作资金予以补贴。
“遵义的企业很有文化底蕴，产业基础也做得不错，只是当地农产品形态过于传统，导致优质的产品附加值无法释放，优质但不能优价。”
小象智合的 CEO 陈彦带着设计师们多次前往遵义，她认为包装作为不说话的推销员，意义不止于保护产品，同时是消费者通过其形态、美感、文化性，感受产品价值最直接的方式。
目前，小象智合一边为当地茶企产品包装做升级，一边联合京东进行新产品的推广和销售。
两年来，珠海驻遵义工作组通过设计赋能乡村振兴项目，促成 26 家遵义企业通过“设计券”补贴计划开展设计提升工作，帮助农特产品提升包装、品牌形象和空间达130余个。
据悉，2022 年，遵义市实现茶叶产量 15.56 万吨、茶叶产值 162.22 亿元。
接下来，珠海市设计中心将推出设计师驻地计划，招募设计师前往遵义驻地点，通过实地调研与设计创作，以设计思维解决农产品推广中的难点，真正实现“设计赋能乡村振兴”。